减肥可乐Plus，只是可乐，减不了肥

今年3月，日本可口可乐公司，推出了一款崭新白色包装的可乐产品，名字叫做“Coca-Cola Plus”。主打的卖点有和健怡或者零度类似的0糖0热量，但也有区别，比如这款可乐是日本消费展厅批准的特定保健用食品。

经过半年，Plus已经不只是新闻、微博中一瓶难求的网红晒图主角，早变成了淘宝/微商的畅销代购商品。但无论在任何时候，提到这款产品，永远不缺少的另外一个名字，就是“减肥可乐”。

▲读者发来的微商广告

最近几十年，全球性的过胖、糖摄入过量问题，让越来越多的人开始抵触喝高含糖量的可口可乐产品。随着普通可乐销售受到健康饮食潮流的影响，可口可乐等饮料公司推出了低糖、无糖的替代品。

1982年，Diet Coke（健怡可乐）推出市场，虽然销量还不错，但因为市场定位、口味区别以及对人工甜味剂的担忧等多重问题，它也一直没有能成为主流产品。而在2005年，可口可乐又推出了“Coke Zero（零度可乐）”，试图弥补健怡可乐销量的持续走低。结果是虽然零度的市场份额有一些提高，但却无法逆转可口可乐整体销售逐渐低迷的大环境。

这个问题，在日本更加显著。同可口可乐在美国和中国的畅销不同，日本人更喜欢喝无糖的茶饮料。日本从商业街到田间的饮料机中，只有很少的位置会摆放可乐类的碳酸饮料。因此，你可能想不到，可口可乐公司，在日本的产品线，最多的不是碳酸饮料类，而是茶饮料类。

▲日本可口可乐公司旗下产品线，茶饮料是最主要的部分。

在可口可乐整体面临“健康”危机的情况下，日本可口可乐分公司除了扩张无糖产品线，也在持续改进现有的碳酸饮料。比如我们在关于全球芬达对比的文章中（点击查看：喝了半辈子芬达，才知道中国版是最不健康的），介绍过的日本的含果汁成分芬达。它外包装说明完全是走健康路线了：“果汁美味的味道，不用人工色素，不用人工香精，不用防腐剂，使用纯净水，添加对人体有益的VC”。

▲日本芬达包装

而这次的“Coke Plus”，也是可口可乐日本公司自救的一个努力方向。

其实在3年前，日本可口可乐就推出了一款健康茶饮料——W，其中主打的各种概念，比如有效成分和“特定保健用食品”，都和Plus类似。其实今年Plus的成功轰动，只是套用了W的营销经验而已。

▲日本可口可乐旗下的茶饮料W

可口可乐Plus在日本各个便利店里都能买到，价格和其他可乐差不多。我们买了几瓶看看成分：

▲可口可乐Plus的配料表

翻译一下：

商品名：碳酸饮料

原材料：膳食纤维（抗性糊精）/碳酸，焦糖色素，酸味剂，甜味剂（阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖），香味剂，咖啡因。

和日本零度可乐的成分基本一致，就是多了食物纤维和阿斯巴甜。

Plus比零度多了一种人工甜味剂。对于人工甜味剂的健康影响问题一直争论不断，目前还没有确切的结论。从饮料健康发展的方向来看，使用人工甜味剂并不能被称为健康的选择，但对于需要控制热量摄入又忍不住喝可乐的人来说，人工甜味剂仍然是候选项。

零度用了两种甜味剂，Plus用了三种，但除了口味差异（其实我们也没喝出太大区别，反正都不如普通可乐）之外，这算不上什么本质差别。两者最大的区别，是在抗性糊精这种成分上。

再看看成分表：Plus并不是真正意义上的0热量，只是根据日本的成分表要求，低于每100毫升5kcal，就可以不标注了。和一般零度比较大的区别，也是在于每瓶（470毫升）里5.2g的膳食纤维（抗性糊精）。

▲可口可乐Plus的成分表

抗性糊精，是我们一直在说的膳食纤维类食物的一种。膳食纤维是人体自己比较难消化的一种食材，但进入肠道后会提供给肠道益生菌营养，因此也有时候被叫做益生元（点击查看：益生菌，“可能”有用，但并不神奇）。

抗性糊精作为水溶性膳食纤维的一种。目前的研究认为人需要注意摄入膳食纤维，这可能有一定好处，比如降低血糖、减缓饭后血脂上升、增加肠道蠕动、缓解便秘等等效果。虽然研究还都比较初级，但膳食纤维总的来说还是一个不错的成分。

只是膳食纤维本身并不是什么特别稀缺的营养，我们日常吃的水果、蔬菜、豆制品、米面等等里面都会含有不少的膳食纤维。

▲图片为Wiki汇总USDA各种食材中膳食纤维相关数据

那可乐加了抗性糊精，就是减肥可乐么？

首先需要说明更多是：虽然总被叫做“减肥可乐”，但日本可口可乐公司完全没有在Plus的官方宣传里提到“减肥”两个字。这不得不说，炒作噱头归炒作，但不该乱说的话，至少可口可乐自己是不说的——可以留着给商家来说。

在Plus的官网上，可口可乐公司只提到了一点健康影响——“比起喝普通可乐，喝Plus可以让饭后的血液中中性脂肪的上升放缓一些”。这也是可口可乐Plus用来申请成为“特定保健用食品”的理由。

▲日本可口可乐Plus官网的宣传

“让饭后的血液中中性脂肪的上升放缓一些”，听上去好像就是减少吸收脂肪，从而减肥。但实际上这两者是完全不同的概念。并没有任何证明喝了Plus之后可以减肥，或者预防长胖的证据。

事实上，今年3月Plus上市之后。日本很多媒体以及营养学家，都撰文批驳了市面上关于“喝可乐Plus可以减肥”的错误观念。

同时，相关媒体或网站也在提醒日本用户，千万不要有“Plus越喝越健康”的错觉。

其次，Plus的减缓血脂上升的功能，来自膳食纤维，而正如前面所说的，膳食纤维并不是那么罕见的营养素，我们靠水果、蔬菜、豆制品、全麦制品很容易摄入比一瓶Plus中那5克更多的膳食纤维。

还有，加抗性糊精的产品并不仅仅是Plus，日本可口可乐的“健康茶W”已经卖了3年。W同样是以抗性糊精为卖点，而且没有甜味剂和咖啡因，比Plus健康的多。但无论是在W的研究阶段，还是卖了3年后的今天，都没找到任何能说明它能让用户减肥，或者任何可以改善用户健康的证据。老大哥都还如此，更不要说Plus了。

▲日本可口可乐官网的W茶宣传

当然少喝饮料最健康，那如果你忍不住想喝可乐，怎么办？

因为缺乏有效的帮助身体健康的证据，还含有咖啡因和3种人造甜味剂，所以很难将可口可乐Plus称之为一种健康的饮料。在日本可口可乐官网对Plus的说明上，还有这样的健康提示：过量摄入可能会造成肠胃问题。大量饮用不能治疗疾病或促进健康。

▲日本可口可乐Plus官网的使用说明

对于这种网红饮料，买两瓶尝尝鲜多个谈资没什么问题。但真把它当成减肥药每天喝，这对健康会有负面的影响。

Plus有很多漂亮的光环围绕，但实际上它和零度可乐或者健怡可乐没有什么本质差别。它的确是一个非常经典的市场营销案例，但不会并不是很多文章中所说的可乐健康发展史上的里程碑。

Plus在日本的定价不贵，建议销售价是148日元（不含税，约合9元人民币），和一般可乐和其他饮料差别不大。对于生活在日本，喜欢喝可乐，又根深蒂固地痛恨热量值的人来说，选Plus或者零度差不多。（如果不考虑口味问题）

不过在国内Plus是进口饮料，一瓶的价格则在17元左右。这差不多是普通零度可乐的5-6倍了。所以即便你真的想喝可乐又怕胖，还希望多摄入点膳食纤维，那也有比买Plus更好的建议：买一瓶零度喝，剩下的钱买点健康的绿色蔬菜改善一下饮食结构。

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参考资料：

https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber

https://www.dailyshincho.jp/article/2017/03291700/?all=1

http://www.cocacola.co.jp/brands/coca-cola/cocacola06

https://eageful.com/cola-plus/

https://www.dailyshincho.jp/article/2017/03291700/?all=1

http://www.nutritionist-blog.com/2017/04/blog-post.html