黄梅时节雨纷飞，盛夏养生不可废
编者按
黄梅时节，是指每年6、7月份都会出现的持续天阴有雨的天气。此时江南地区的梅子正值黄熟期，天气多绵绵阴雨，故又称作黄梅天、黄梅时节。
梅雨季里空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉，所以也有人把梅雨称为同音的“霉雨”。连绵多雨的梅雨季过后，天气开始由太平洋副热带高压主导，正式进入炎热的夏季。
在黄梅季的空气特别潮湿，气温又很高，这个时节要注意些什么呢？ |
江南的夏天，梅雨是一种挥不去的哀愁。唐代柳宗元有《梅雨》诗一首：“梅熟迎时雨，苍茫值小春，愁深楚猿夜，梦断越鸡晨。海雾连南极，江云暗北津，素衣今未化，非为帝京尘。”
梅雨不仅给人们的生活上带来诸多不便，也给人们心理上带来些许烦忧。中医养生注重身体上的疾患，也不会忽略心理上的养生。这里我们就梅雨时节的衣、食、住、行之养生谈起，期望可以给大家一些帮助。
保持衣物干燥，勤换衣服
梅雨期湿度大，真菌很活跃，皮肤癣容易在身体各部位蔓延，运动或流汗后应立即沐浴、更衣，保持干爽。少穿又厚又紧的牛仔裤或紧身裤，尽量穿棉质内衣。大家要注意保持家居衣物通风干燥，衣服要常洗常换，如果衣服晒不到太阳，不妨用烘干机、吹风机等弄干衣物。可用樟脑丸、防霉饼、竹炭、木炭制品等防霉、除湿用品，降低衣橱、鞋子里面的湿度。梅雨天更加要注意保持鞋子干爽，如果有多双鞋子可以换着穿，让鞋子通风透气。即使再热，记得晚间睡觉铺条小毯子，搭上薄被子，以免着凉。出门前，先关空调，开窗适应室外温度，再换薄衣出行。
保持室内通风
湿气大易引发关节炎等病症，大家呆在空调房里时，最好穿上有袖衫护住肩头，穿长裤遮住膝盖，保护关节等易受风部位。要注意保持室内通风，想靠紧闭门窗来隔离外部湿气，作用不大。何时开窗通风，有讲究。太阳未出时，浑浊空气沉积地表，开窗会导入不洁空气，对健康不利；中午空气湿度大，引入室内会觉得闷热，助长细菌孳生。清晨7～8点空气流畅、傍晚5～7点空气湿度低，这时开窗通风最科学。
注意出行安全
白天出行前准备防晒用品，如太阳伞、遮阳帽、墨镜等。下雨的日子能见度往往比较低，部分路段可能出现渍水，道路容易不畅，无论大家是开车还是步行，都请放慢速度，留意前后路况，注意出行安全。
注意多锻炼
要想顺利度过黄梅天，需要我们把更多的时间和精力放在平日里的锻炼上，养成良好的健康习惯，保持适当的体重，保证足够的睡眠，均衡饮食等。
梅雨时节，气压比较低，人体血液内的含氧量相对较低，体质不好的人就会觉得有些憋闷不适感，这样的季节我们要特别注意适当运动。
由于经常下雨，早晚锻炼似乎不很方便。其实不然，只要我们心里高度重视，养成习惯，实际哪里都是锻炼的机会。例如：早上上班，提前几站下车，走着到办公室；不坐电梯，走楼梯；少骑车或少开车，多走路。
同时应该注意，高温高湿的环境里运动，出汗一般都比较多，运动之后，要及时擦汗，及时补充水分，有条件的应该更换衣物，避免汗出当风，防止感冒。
心情拒绝梅雨天
连绵的阴雨很容易让人情绪低落。要避免这种影响，就要充分利用光线。不妨穿上明亮色彩的衣服适当外出，如散步、与朋友聚会等。即使在家，也要打开门窗以保持明亮环境。长时间蜗居在家上网或看电视等，会产生不良情绪。可播放些自己喜欢的音乐或看本好书。
注意劳逸结合
过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。同时还要注意加强体育锻炼，适度的运动能增强体质，帮助消化，促进血液流通。
避免外湿伤身
尽量少在潮湿的地方。如果条件允许，可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中；阴雨天气时注意关闭门窗，等到天晴后及时打开门窗，保持空气流通，以祛除湿气；外出时携带雨具以防淋雨；出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。
饮食养生
以上介绍了这么多，下面来谈谈最重要的一点：饮食养生。梅雨季节天气潮湿，对人体健康不利。中医学认为湿伤脾，梅雨时节应着重注意饮食搭配。食物易发馊或霉变，每顿饭不要做太多，尽量吃当天新鲜的，不宜吃过夜的食物。
高温高湿天容易使人食欲不振，那么梅雨季节吃什么呢？多吃一些健脾化湿的食物，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水、保和丸等。今天推荐几种适合梅雨季节吃的食物，让你不再“因湿废食”！
◎薏苡仁
薏苡仁健脾除湿当首选。中医食疗记载，苡仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等。
薏苡仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
苡仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
服用苡仁水是不错的排毒方法，直接将苡仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
◎冬瓜
冬瓜味甘性凉，一身都是宝，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水、消肿解毒、下气消痞、润肺生津等功效，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。
此季节除了烹制成常规菜肴食用外，也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用，或将冬瓜皮加盐煎水饮用。
当然由于冬瓜性凉，对于那些身体虚寒或久病滑泻的人应忌食。
◎玉米
玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，容易去除体内的湿气，特别适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症状。常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。
◎赤小豆
赤小豆是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成很大负担。
◎鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B族、尼克酸等。每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。
◎蚕豆
蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。
◎扁豆
白扁豆性微温、味甘，其营养丰富，除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。医学研究发现，肿瘤患者宜常食白扁豆，有一定的辅助食疗功效。
◎丝瓜
丝瓜一身是宝，嫩丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效；丝瓜子可以清热利水，通便驱虫；根可以活血通络，清热解毒；丝瓜络通经活络，解毒消肿；花清热解毒，化痰止咳。
丝瓜是夏天常吃的蔬菜，炒菜、做汤都很好吃，与贝类搭配味道非常鲜美。不过丝瓜不适合生吃，而且丝瓜本身味道清淡，烹调时应该少油少盐，清淡一些。
◎水芹
有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病症。
◎洋葱
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
|作者介绍|
王恒苍，浙江中医药大学，中医内科。
来源：养生月刊（2016-6）
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