“三伏天”养生之道
编者按
明天就要入伏，即将开始“三伏天”烧烤模式。“三伏天”是一年中气温最高的日子，而且常常潮湿闷热，令人身体不舒服，食欲也会下降。不过“热在三伏，养生也在三伏”，如果能借此季节排毒，可谓是最佳时机。除了适度流汗，借助刮痧、拔罐等传统方法来排解三伏暑湿之毒，在饮食调养上，还可注意清暑祛火、多酸多甘等原则，以舒适度夏。 |
三伏天(Dog Day)是一年中气温最高的日子，并且潮湿闷热，民间百姓说的“苦夏”就在此时。此时气候闷热潮湿，最容易诱发各种夏季流行疾病，因此，关于“三伏天”的养生保健的问题，受到人们的广泛关注，在此向大家介绍“三伏天”的有关中医养生保健方面的知识，提醒大家要注意疾病的预防，安然度夏。
一、什么是“三伏天”？
从夏至开始，我们就进入到了真正酷暑难耐的夏季。到底什么是三伏天呢？三伏天是如何计算的？
“三伏天”的“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。每年有三个伏，三伏天是一年中最热的季节。从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个“庚日”为初伏。第四个庚日为中伏。立秋后第一个庚日为末伏。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七个字，庚日每十天重复一次。
伏天的起讫时间每年都不尽相同，大致是在七月中旬到八月中旬。具体是怎样计算的呢？我国流行的“干支纪日法”用天干与地支相配而成的60组不同的名称来记日子，每逢有庚字的日子叫“庚日”。
秦汉时盛行“五行相生相克”的说法，认为最热的夏天日子属火，而庚属金，金怕火烧熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。于是规定从夏至后的第三个庚日起为初伏（有10天），从夏至后的第四个庚日起为中伏（有的年的10天，有的年的20天），立秋后的第一个庚起为末伏，也称终伏（有10天），总称为三伏。
2017年的三伏时间如下：
|
二、“三伏天”的中医养生之道
在“三伏天”这个特殊的时节要注意养生保健之道。总的来说，要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。
（一）三伏天的饮食之道
民以食为天，一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。
中医主张“以通为用，以通为补”，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前，都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主，夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。
1、多酸多甘
中医认为，“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降失措，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
2、补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。
3、新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选。时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
4、补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
（二）三伏天的运动之道
俗语说“冬练三九，夏练三伏”，这是前人在长期锻炼过程中总结出来的经验，虽然有一定的科学道理，却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”肯定不太适宜。由于三伏天是一年中最热的时节，气温高、气压低、湿度大、风速小，这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响。当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要减少运动量，并以半个小时以内为宜。三伏来临时，老年人要停止一切活动，以静制动，并保持充足的饮水；同时，身边还要存放一些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。
现代医学证明，在炎热的高温天气中，人体内会产生一种应急蛋白，可抵抗暑期对人体的伤害。由此可见人体本身有着适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力，所以古人认为养生修炼得到的人可以“不避寒暑，百毒不侵”。
但是夏练三伏要辨证地看待，要避开高温时段防中暑。这种锻炼方法对普通人不宜提倡，特别是年老体衰之人。长时间生存于适宜温度环境的人和孩子，其适应不同环境的能力较低，所以，这些人在伏天中还是避暑气为妙。当然，也不能躲在有空调的家里不出门，因为那样会使身体的适应能力更加下降。应当适当走出家门，做些适当的运动为好，如游泳、练太极拳或到避暑胜地去旅游等，都会使盛夏生活过得很充实而使身体素质得到提高。
（三）三伏天防空调病
户外阳光火辣辣地烤着，室内空调冷嗖嗖地吹着，在忽冷忽热中，即使身体健康的人也难免头晕目眩、心绪烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱。
人是恒温动物，人的体温要随着外界温度的变化而变化。夏季，自然界阳气正足，温度、湿度都比较高，人体为了调节环境温度，就需要适时开合汗毛孔，将体内多余的湿热排出体外。但是，现在我们人为地制造出了一种人工环境——空调，当我们从炎炎烈日的环境下，突然进入到温度很低的室内，就会使本来正常排泄汗水的汗毛孔突然关闭。这种关闭由于来的很突然，在关闭过程中，会造成两个后果，一是将冷空气一同闭在了体内；二是导致本来正常的排汗功能中断。
大家都知道，排汗，是人体的一种排毒过程，在夏季，借助于外界的阳气，人体本来是要将体内的各种寒湿毒排出体外，但空调的介入，打乱了这个过程。不仅排毒不彻底，反而是将外界的寒也一起带入到了体内，因此，这个阶段的人，很容易得空调病。这种病，就是在夏季得风寒感冒。由于寒闭在体内，症状就是浑身肌肉痛，关节痛，头痛，无汗，食欲不振，甚至浑身发冷、发烧。
其实，到了发烧这个阶段，已经说明人体开始调动体内的力量，去排出寒邪，是一种人体自保本能反映。这个时候我们要做的就是推一把，换言之，就是发汗。在无空调的环境下，通过发汗，将不正常关闭的汗毛也再次打开，排出体内的寒湿。只要人体恢复正常出汗了，体温就会降下来，浑身上下不适的感觉也就慢慢消失了。此时，千万不要一发烧就输液，对人体健康，是没有多大好处的。
针对空调病，和上述症状，我们提出以下建议：
1、发病初期，可用生姜数片加红糖，熬两大碗生姜红糖水，目的是发汗。
2、在饮食上，可煮鸡蛋挂面，多放汤和生姜，调节肠胃。
3、如果身上出疹子，红疙瘩，可适当喝绿豆汤，以帮助解毒，白糖、盐适量。
4、如果条件许可，可适当补充营养素，包括类萝卜素、B族、维C、钙镁片等。
5、可用热水泡脚，帮助出汗，只要汗一出，问题就基本上解决了。
6、刮痧、按摩、拔罐。
总之，面对空调病的发病初期，可采用上述6种方法，或单独使用，或联合使用，均可收到很好的效果。记住，你的第一选择不是输液。而是通过自然疗法去处理。
（四）三伏天：冬病夏治的好时机
俗话说“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”，冬病夏治由来已久。它是在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，来驱除人体内的寒湿。因为此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，能事半功倍，达到治病的目的。这种借力使力的方法，通常可以达到以巧破千斤的功效，因此被自古流传下来。
由于现代人狂吹空调、狂吃冷饮，因此多阳虚体质。而贴伏贴刚好适合阳虚体质之人，再加上这种治疗方案，不像西药那样副作用明显，因而广受欢迎。
冬病夏治方法很多，除了三伏贴，还有三伏天扎针灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。医生根据病人的病症不同，在这些方法中选择一两种使用。很多慢性疾病都可以冬病夏治，如哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性的疾病，如胃痛、关节炎、肾虚引起的腰痛。
推荐两种目前很流行的冬病夏治方法，三伏贴和三伏天拔火罐。之所以介绍这两种方法是因为它们具备4大优点：高效、安全、经济、副作用小。冬病夏治一般以30天为一个疗程，一般需连续3年，也就是3个疗程。为巩固疗效，病人应于冬至日到医院复诊。
|作者简介|
谷万里，1991年毕业于山东中医药大学骨伤系，在聊城地区中医院内科从事临床工作3年，任住院医师，打下了较全面的基础，并继承家学。1994年考取山东中医药大学中西医结合专业内科临床硕士研究生，从事消化系统疾病的中西医结合研究。1997年获医学硕士学位。先后在济南军区总医院和山东省聊城市人民医院工作,2004年考取北京中医药大学中西医结合临床心血管专业博士研究生。临床擅长肝胆、胃肠病,颈腰椎,心血管病的中西医结合治疗和研究。《健脾利胆汤治疗胆囊炎的临床与实验研究》获山东省教委科技进步三等奖，达到国内领先水平。
来源：中医谷万里博客，图片来自网络
中医宝典微信号 zhongyidaxue