中药炮制的分类方法

中医宝典

　　炮制的分类是随着炮制方法的不断发展而产生的。明代缪希雍等编着的《炮炙大法》是一部以制药为主要内容的书，按照药物类别分成水、火、土、金、石、草木等类，历代一般采用此种分类方法。他还把《雷公炮炙论》中的炮制方法归纳为十七种，后世称为“炮炙十七法”，其中很多方法，直到今天仍然广泛应用。为了便于了解这十七种炮制方法的含义，现分别简介如下：

　　（1）炮：将药物置于火上加热，以烟起为度，如炮姜。

　　（2）爁（音览ｌǎｎ）：将药物置沸水中烫，以种子类药物能脱去种皮为度，如杏仁。又有谓爁即火焚。

　　（3）煿（音博ｂó）：将药物直接置于火上烘干。

　　（4）炙：药物将液体辅料，用小火拌炒至干，如炙黄芪。

　　（5）煨：药物用湿面或湿纸色裹，埋火灰中，至包被物焦黑为度，如煨肉豆蔻。

　　（6）炒：将药物置锅中，清炒至黄，以不焦为度，如炒谷芽。

　　（7）煅：将药物置炭火中，烧至通红或灰白色，矿石、介壳类药材多用此法，如煅赭石、煅牡蛎。

　　（8）炼：将药物置锅中用小火煎熬，如炼蜜。矿物药材置锅中或罐中用火烧亦称炼，如炼丹。

　　（9）制：药物加辅料共制，以克制药物的偏寒偏热之性或烈性，达到缓和药性的目的。制的方法很多，通常有酒制、醋制、盐制、蜜制、药汁制、米泔水制等。

　　（10）度：量药物长度、直径的方法，即度量衡里面的一种。

　　（11）飞：药物用水研磨为细粉，加水搅拌，分取上层悬浮的极细粉末，如飞炉甘石。

　　（12）伏：土类，如伏龙肝。