讲一讲：肺
《黄帝内经》“肺为相傅之官”说：肺是人体里的宰相，它管什么呢？管：气节，什么意思呢？肺为气主，它管人的全身的气息的调节，它又管一年12个月，24个节气的转换，得靠它来调节，如果肺出了问题，不得了，一个国家的宰相出问题了。
肺虚热：肺虚热的人就是脸经常红，脸腾的一下就红了，一红了以后呢？就不知道怎么办了，把这种情况叫做妇女的更年期，妇女的更年期的时候就是这种情况。胸背容易出汗，特别是广东人上热下寒，胸背热，但腰以下冰凉，那么这是肺阴虚内热。肺阳虚的人、肺气虚的人，他的发烧是发高烧，凡是肺阴虚的人发烧是发低烧。你看它挺热，一量温度一般不会超过37.5度的，这种情况出现以后呢？他就是一个燥，烦燥不安，热贯胸背。
肺实：有100个人在屋里，我走进这个屋，我就知道谁是肺实。我不用看，肺实的人发出一种青草发霉的味儿。也就是整个肺细胞都处于一种采纳氧气很薄弱的状况，呼吸也很浅，肺实的人，马上就要感冒，它的病象呢？就是表情木纳、呆滞、反应迟钝，宰相它内外都得协调啊！他协调不行了，实际上它是寒邪凝结于肺，浓痰壅肺，整个肺细胞里都是痰，这种人你给他调完了呢？痰他可以一碗一碗的吐，吐完了以后就没事了。
以上的情况，如果没有很好的解决，那么它就会出现现代医学所划定的病名：肺气肿、支气管炎、肺积水、再严重一点它就传导给心，使心脏也出现了毛病。我讲了心和肺，大家起码会得到这样一个印象，我们得了很严重的心脏病和肺病，未必就是心脏病和肺病，可能就是肉气不足。你可能面临着几十万，上百万的花，实际上可能就是几百块 ，一二千块就能够解决的小问题，这就是以简制繁，化繁为简。这就是哲学里面所讲的，抓住主要矛盾，以主要矛盾而产生的次要矛盾就迎刃而解。
对肺呢？我们养生的办法是什么呢？注意针对寒、热随时的去调整。太寒的时候用热的去调，太热的时候用寒的去往下降，能够随时保持肺的正常功能，因为肺它是宰相，它是调节各方面矛盾的，它不能够生病。肺怕寒，当你感觉到热的时候，千万不要脱外衣，当你感觉到热的时候，热已经走出来了，你一脱外衣寒就乘虚交换进去了，这个时候感冒就开始了。所以古人讲：“人的病无非就是一穿一脱”。如果穿脱不当，病就开始了，那么我们养生的办法，在广东要特别注意的一点，晚上睡觉要关窗，这对广东人来说是很难的事啊！不能开电扇，不能开空调，哇！怎么活呀！好，我下面给大家讲讲这样一个道理，人在睡觉的时候谁来保护人体？你看，又睡着了，他的内脏还在运动，他的气血还在奔流不息，他又睡着了，那么谁来保卫他呢？卫气，人在睡着的时候，人自身就行成了卫气，这个卫气把他包了起来，在卫气里面的气血就会正常的流通，气血消失了里面的流通就会发生了问题，邪气就会进来。好吗！开着窗户、开着空调、开着电扇，把卫气给你吹散了，吹散了以后呢？人体又勉强的又出了卫气，又把他给包了起来，你又给它（卫气）吹散了，它又出来了，最后把人体的阳气给掏空了，这个时候风邪就进去了。所以开空调睡觉，北方开窗户睡觉，早晨起来脸是黄的，身上是紧的，头如布裹，那就是风邪已经侵入了你的肌肤，病就开始了，在病态当中又建立起一种病态的平衡，也能活。我印象最深的，在广东早晨喝早茶，老人家一看脸是青的，眼睛是凹的，没有一点神，只有嘴在嘎巴嘎巴的在动，我说他是怎么活的，就这种身体怎么还能活呀！那就是在病态的过程当中又建立起一种病态的平衡，他为什么还能活。因为广东人处于南方，南方为离卦，离为心，所以广东人心脏病就少，但肾气不足，北方人处于北方，北为坎，坎为肾，所以北方人肾气足，心脏容易出现毛病，北方人如果十个人死亡的话，大概七八个都是心脏病，这就是南北的一种差异。那么，我们要活要有一个好的身体质量，所以呢，要避免外邪的侵入，晚上就是要避风，那怎么办呢？我以前经常来广东，我是怎么度过的呢？先把屋里吹凉了，吹凉了以后呢？洗澡就睡，睡到半夜热醒了，我把空调开开，到里面冲个凉，一睡觉把空调关了，特舒服，而且我还得盖被子，第二天早晨起来就阳气很足。在吃的方面，辣入肺，辣味是入肺的，食物过苦会抑制肺，喝苦咖啡不放糖，喝淡一点行，如果咖啡喝得太苦了，会抑制肺，微酸是补肺的，菜里面稍微放点醋，它补肺，尽管辣入肺，但是太辣了会泻肺气，吃辣的多了，说话没劲了，因为把肺气给伤了
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