今日立秋！你想好吃啥“贴秋膘”了吗？
北京发布
发表于
8月7日14时54分
将迎来立秋节气
立秋
二十四节气中的第十三个节气
也是秋天第一个节气
《月令七十二候集解》说：
“七月节，立字解见春。
秋，揪也，物于此而揪敛也。”
“立秋”以五天为一候：
“一候凉风至，
二候白露生，
三候寒蝉鸣。”
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鉴于时间尚早
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民间流行在立秋这天称体重
并和立夏时体重对比
夏天缺乏胃口，饭食清淡
体重大都要减少一点
称为“苦夏”
秋风一起
食欲乘势大增
“贴秋膘”的时刻来临了
据清朝张焘在
《津门杂记·岁时风俗》中记载：
“立秋之时食瓜，
曰咬秋，可免腹泻。”
那时人们相信立秋时吃西瓜
可使整个秋天不生病
并可免除冬天和来年春天的腹泻
按老北京的习俗
立秋这天戴楸（qiū）叶
（妇女儿童以楸叶
剪成花样，取其秋意）
吃莲蓬、藕
赏苿莉、枙子花
当然也要吃肉
准备“贴秋膘”！
今天你准备吃什么？
来源：北京日报
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