文化解读 | 关于美国小费文化，你想知道的都在这里啦！

说到中美之间的文化差异

小费文化就是其中的代表

💰为什么要给小费？

小费虽然不是美国的一项法律规定，但它已经是一种约定俗成的文化。

在美国从事服务行业的人员，比如餐馆服务员，司机，酒店服务员，外卖送餐小哥等等，他们的基本工资很少，小费是他们收入的主要来源。

很多同学可能会好奇，为什么美国不像中国一样，服务员只从老板那里领固定的工资而不收取小费呢？

美国服务行业的终极目标是给顾客一个非常棒的体验，这样才能吸引更多回头客和发展老顾客。所以，小费制度相当于顾客对服务员的服务给出的一种评价机制，服务员的服务态度越好，顾客越满意，自然会选择给更多的小费，反之则会少给小费。这样一来，为了更多的小费从而得到更高的薪水，服务员都会尽可能给顾客提供最好的服务，然后商家也达到了提高服务质量的目的。

💰怎么给小费？

⚠️ 不给小费有什么后果？

虽然小编已经在美国生活一段时间了，但有时候还是会忘记给小费。每次去餐馆吃饭后，我一般是用银行卡支付，结账时服务员会给我账单，然后我给服务员银行卡，然后他们会拿走帮我刷卡，之后会给有两张收据，一张是merchant copy留给商家的，一张是customer copy自己保管。merchant copy 会有一栏填写小费的数目，还有一栏是签字，我当时只签了字小费那一栏没有填，然后就碰到了服务员追出来告诉我小费是不含在账单里的，要另付小费，场面一度非常尴尬...

初到美国的新生们可能受国内习惯的影响，会忘记给小费。所以小编在此用亲身经历提醒大家，为了避免尴尬，结账时一定不要忘记付小费，可以在merchant copy上填上小费数额并签字，也可以留下和小费数目一样多的现金。

解惑

机场搬运工：小费的多少根据行李多少而定，每份行李一般给$1小费，重的给$2。如果有人为你或是家人提供了轮椅服务，也请支付$3-$5的小费。

出租车司机：搭乘计程车的话，机场的司机会主动帮助你提行李，小费通常是车资的15%左右的小费；停车服务大概是$2~$5小费，一般在取车的时候给；酒店的专车机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给$1~$2小费。

在餐厅吃饭一般应该支付税前消费总额15%-20%的小费，没有上限，但是少于10%就表示顾客对服务不满。小费随用餐人数增加而增加，账单上一般也有suggested gratuity建议给的小费额度有15％、18%、20％几个选项，如果嫌麻烦不想自己计算，结账时只需在账单上圈出来就好。

如果用餐人数超过6人，有些餐厅会有小费最低要求，会自动在结账中加上18%的小费。

快餐如麦当劳，汉堡王，subway等，顾客自己端盘自己收拾，是不用给小费的。

所有餐厅点外带takeout都是不用付小费的，而上门送餐服务则应支付15%-20%的小费。外卖费并不是给送餐小哥的，小费才是。

餐饮小费将会是同学们接触最多的，甚至到很多同学来到美国，也会不可避免会有在学校的餐厅或者咖啡厅打工的情况，几乎所有美国人都有过餐饮打工的经历，很多美国的大牌明星也都是服务员出身。

例如大哥Jason Statham的女人Rosie HW

Rosie在没有进入娱乐圈之前是一位在餐厅打工的服务员，入行之后她也深知服务从业人员的辛苦，所以一般她都会手里准备好$20的现金，会给到为她服务的人。

米其林餐厅：

米其林餐厅顾名思义，不仅菜品一流，服务也是一流的，并且dress code要求。一般晚餐时间为2个小时以上。中间会有不同的服务员为你服务，每上一道菜或一瓶酒都会有专业的人员为你讲解，所以相对来说米其林餐厅的小费也会相对高一些，晚餐一般都在20%以上，有些客人甚至会给到30-35%。

出去玩住酒店一定要准备零钱，帮停车，门童帮开车门，帮拿行李，每项服务都要付相应的小费。

酒店门童：如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，一般需要给$2~$5不等的小费。

客房清洁人员：房间整理实在白天客人不在的时候进行的，所以清洁员很少能收到客人的直接致谢。为了以示感谢，你可以在枕头下放上$2-$5的小费。另外，如果有叫客房服务的话，除非小费已经包含在帐单里了，不然需要支付至少$5一天的小费。 

前台：因为前台可以为你提供当地的信息，并帮你成功预定一些很难预定的地方，因此小费视情况$5-$20不等。

泊车员：支付$5以上的小费较好。

坐出租车付钱时，可根据对司机的驾驶技术和服务态度额外支付10%-20%的服务小费。打车软件Uber和Lyft一般比出租便宜，对小费的要求也更低。这些App上有可供选择的小费选项，乘客可以自行决定付与不付，当然如果给小费的话，司机很可能给你好评～

美甲美睫店：一般支付美甲美睫费用的15%-20%左右的小费。

理发店：普通的剪头发给15%就够了，但如果要美发，基本是给20%。同时因为情况不同，存在着许多潜规则。 比如光剪头发，男士付10%-15%的小费；对于女生来说，如果理发师一人担负全局，需要支付消费额的15%-20%；多人一起负责时，理发师的小费给消费额的10%，其它的人员给10%供大家平分。对于帮你洗头或者拿外套的人，给予$1美金小费。

中式按摩：全身或足部按摩的定价约为$15-20美金一小时（华人店价格）。若按照常规的15-20%，可能才$3-4美金，这对辛苦的按摩师来说其实很不公平。为了不出现被拦住要求加小费的尴尬场面，大部分的客人是按照按摩技师的手法给小费的，小费金额可能远远超过消费金额的2倍，建议$20美金定价给$8美金小费，然后以此类推。

在美国不给小费丢人吗？

小费并不是法律规定的，但它是一个不能再美国的美国社会规则。从服务生角度来看，他的劳动没有得到报酬，那种感觉可想而知，就和任何一个人辛苦工作没有拿到薪水是一样的。不管是不知情还是觉得自己没有必要参与这种小费体制的小伙伴们搞不好已经上了“黑名单”。给自己丢人不说，还会造成一种中国人不讲究和不尊重对方劳动的印象。

不能给小费的人群

需要注意的是，在得到任何政府人员的服务时，是不能付小费的。付出的小费有可能会引起误解甚至会被视为对公务人员的贿赂，引出法律麻烦，所以要特别小心。