宵夜店老板见义勇为遭围殴；北京70家餐企防疫不力被通报

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广东惠州一宵夜店老板见义勇为遭围殴，打人者已被全部抓获；北京市兰熊鲜奶、小吊梨汤等70家企业防疫不力被通报。详情请看红餐网《每日餐讯》。

店老板见义勇为遭围殴

打人者被全部抓获

南方都市报消息，6月19日，“店老板见女生被打见义勇为遭围殴”话题登上微博热搜，引发众多网友关注。

根据网络传播视频，6月19日凌晨，广东省惠州市惠城区华阳工业园附近一家宵夜店门口，几名男子在围殴另外一人，致其头部流血受伤严重。

据受伤男子堂哥称，该男子是附近宵夜店老板，听到外面有打架的声音就出去，看到一名女子被打就去劝和，没想到也被打了。

宵夜店老板娘冉女士表示，当时她们正要打烊，听到外面有一群人在打一个女生，自己爱人就上前劝阻，却反遭这群人围殴，被打得满身是血，见情况不对，老板娘只能立马报警。后来那伙人又跑进店里殴打她，就在这些人准备拿刀的时候，民警赶到了。

△图片来源：平安鹅城公众号截图

19日晚8点，惠州惠城区公安发布情况通报。经初步调查，洛某龙与其女友及4名同乡行至案发地时，因发生争执，洛某龙开始殴打女友。附近宵夜档主谭某夫妇上前制止，期间被洛某龙及同乡打伤。

19日晚9时许，惠城公安分局官方微博“平安鹅城”更新信息表示，其余4名嫌疑人也已全部抓捕归案。

事件发生后，不少人对店老板见义勇为的行为表示称赞。也有餐饮业内人士表示，餐饮面对的是形形色色的人，开门做生意谁也不知道对方是好是坏，只能说在保证客人生命安全的同时，尽量保护好自己，减少店里的损失。

北京70家餐饮企业防疫不力被通报

北京商报消息，6月19日，因不能严格落实主体责任，未能全面执行各项疫情防控措施，北京朝阳对70家企业进行通报。其中包括北京麦当劳食品有限公司东坝中路餐厅、兰熊鲜奶（合生麒麟新天地店）、火炉火（凯德MALL望京店）、小吊梨汤（凯德MALL望京店）等多家餐饮企业。

通报显示：

北京麦当劳食品有限公司东坝中路餐厅、李串串老店（北京一店）、兴百万福饺子家常菜、北京滩羊颂餐饮服务有限公司等存在入口处未严格落实扫码测温的问题；

北京醉火宴餐饮管理有限公司、北京优品壹零陆餐饮有限公司、北京炫星木源餐饮管理有限公司等企业从业人员未规范佩戴口罩；

北京胜利园餐饮有限公司、火炉火（凯德MALL望京店）、小吊梨汤（凯德MALL望京店）等企业从业人员体温检测记录不全；

北京人生有限餐饮管理有限公司、北京新荣记饮食有限公司和北京晟禾饮食文化有限公司等存在经营场所消杀记录不全的问题；

△图片来源：摄图网

此外，还有餐企因“从业人员未佩戴手套、店内“一米线”标识未规范设置、未定期开展环境核酸检测”等问题也被通报。

在疫情防控特殊时期，餐饮业作为接触性、聚集性行业的代表，更应当严格落实防控责任，积极配合各项防疫要求，共克时艰，力促餐饮业平稳如常的日子早日回归。

蜜雪冰城黑化？Logo变全黑

极目新闻消息，6月19日上午，很多网友发现，那个唱着“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的雪王突然变黑了，其微信公众号、抖音号以及外卖的头像，都变成了黑雪王。一时间，“蜜雪冰城黑化”这一话题登上了热搜第一名。

对此，有网友调侃：这是天太热了，雪王被晒黑了还是黑化了啊？还有网友称，可能是因为蜜雪冰城近期推出了桑葚新品，因为桑葚是黑色的，所以官方为了推广，把雪人也变成黑色的了。

△图片来源：蜜雪冰城官微

面对雪王黑化的热议，蜜雪冰城官方并没有第一时间揭晓答案，而是调侃，雪王有了新皮肤。随后，官方还发布了一条“为什么蜜雪冰城各平台头像变黑，评论区盲猜不断，一起在线‘破案’”的微博，吊足了网友们的胃口。

19日下午18时，蜜雪冰城官方在微博公布了“变黑”的原因，“变黑的真相只有一个，雪王去桑葚园摘桑葚被晒黑了。”

对此，不少网友表示很期待全新的桑葚饮品。官方也回复，该饮品目前已在河南、山西以及湖北区域上新。

五星级酒店放下身段卖盒饭、卖肉包

证券日报消息，近日，通程控股旗下五星级酒店通程大酒店开始卖盒饭。另外，电广传媒旗下圣爵菲斯大酒店创新五星级酒店包点品牌“包小菲”也卖起了两元一个的大肉包。

在通程大酒店的团餐菜单上，38元套餐中有辣椒炒肉、农家一碗香等特色湘菜；48元套餐则对菜品进行了升级，并附赠酸奶。据了解，除团餐外，通程控股旗下酒店的中式包点、面包和寿司等也很受欢迎，外卖日均营收超过1万元，性价比获得很多消费者肯定。

△图片来源：摄图网

电广传媒旗下圣爵菲斯大酒店推出的五星级肉包“包小菲”亦有着异曲同工之妙。电广传媒董秘谭北京表示，“‘包小菲’上线第一天，两个小时就卖出了800个，很多没抢到的消费者都强烈要求多追加一些。第二天我们直接在酒店附近出摊儿，20分钟就全部卖完了。”

中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受记者采访时表示，“疫情背景下，高端餐饮放下身段提升服务水平、加强客户黏性将是未来发展的一个方向，这种模式的调整不失为一个很好的自救策略”。

社区快餐连锁五味小面获数百万元天使轮融资

36氪消息，社区快餐连锁五味小面获数百万元天使轮融资，投资方为一埕实业、亚洲吃面公司、信联控股，曼巴资本担任财务顾问。据创始人罗赞介绍，此轮融资将进行店铺扩张、品牌升级及团队建设。

据悉，2016年，五味小面将首家店铺开在了广州江南西，第二家门店开在万胜围，人均客单价在25元左右。目前，五味小面有近50家门店，门店主要集中在珠三角地区。

注：本文由红餐网整合自北京商报、南方都市报、极目新闻、证券日报、36氪等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_朱明

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