经常留意南哥推文的人可能会发现
关于下午茶
南哥最近发掘了很多宝藏店铺
其中不乏有法式、日式、越式等等
但关于美式的几乎没有
甚至在南宁,也是少之又少。
足够吸睛才会被人发现
说的就是南宁新晋的美式甜点
风靡纽约半个世纪
被誉为2013年十大最伟大发明之一
美国人排队3小时也要吃到
首家专门店在上海持续火爆
如今在南宁也能拥有了!
这款羊角甜甜圈大有来头
Woody Baker & Cronuts
羊角甜甜圈是纽约的高人气甜品
一经推出就引爆整个纽约城
甚至有人不惜清晨6点到店排队买。
在各大社交平台上,它是美食吸睛大咖
▽
在美剧《破产姐妹》里更是被主角们疯抢
▽
△Max 和 Caroline 是它的超级粉丝
在国内,它也火遍半个娱乐圈
▽
△王子文、秦舒培等国内众多明星也前去打卡
被冠上“全世界最时尚的的甜品之一”的称号
这款高颜值甜品轻易地俘获了众多人的少女心
沃倍可国内品牌创始人就是其中之一。
热爱甜品的沃倍可品牌创始人
在纽约留学的时候
自从吃了羊角甜甜圈
也被它深深地迷住了
之后更是带着团队远赴美国学习制作
把原汁原味的羊角甜甜圈带到中国上海
创立了国内首家专营羊角甜甜圈的烘焙店。
羊角甜甜圈的灵感来源
Cronut=croissant+doughnut
很多人可能不知道羊角甜甜圈
½羊角面包,½甜甜圈
羊角甜甜圈是名副其实的“混血儿”
它是“法式羊角面包”和“美国甜甜圈”的后代。
△羊角甜甜圈均匀的蜂窝
你以为这只是一个普通的甜甜圈?错了!
普通甜甜圈是面粉油炸而成的
吃起来韧劲十足,口感扎实
而且饱腹感比较强。
△羊角甜甜圈有夹心馅
而羊角甜甜圈是用酥皮打底的
酥皮中间是均匀的蜂窝
吃起来酥到掉渣。
更重要的是,它的制作工艺极其复杂
光是醒面团这道工序,就要至少2天
中间还有夹心馅
外形看上去和蛋糕一样精致。
排队3小时也要品尝的美味
The flavor I live with
除了颜值高,一拍一个美
羊角甜甜圈,究竟还有什么地方让吃货偏爱呢?
南哥和女助冒着长胖10斤的风险
来到沃倍可一探究竟!
甜点都是现点现做的
点单之后要耐心等上几分钟。
熔岩草莓羊角甜甜圈
甜蜜指数:☆☆☆☆☆
这是店里最具人气的羊角甜甜圈之一
就冲这颜值,南哥眼里都要冒桃心了。
里面含有鲜奶油,中间夹着卡士达酱
表层的巧克力酱像泥石流般倾泻下来
加上鲜草莓点缀
这是一款口感超级丰富的羊角甜甜圈
吃起来比较甜
重度嗜甜者应该会爱上它。
女助手把手教你羊角甜甜圈的正确吃法:
戴上一次性手套直接拿着吃
或者让服务员切成小块
这样就不会影响淑女形象啦~
淡奶草莓羊角甜甜圈
甜蜜指数:☆☆☆☆
如果你更喜欢微甜的口味
少女心爆表的草莓淡奶油羊角甜甜圈更适合你。
chock chock脆的酥皮
加上鲜甜的淡奶油和新鲜草莓
每口都是享受。
非常小巧精致的一份甜点
女助一人吃一份,吃完也毫无压力。
除了羊角甜甜圈
沃倍可的拿破仑蛋糕也是店里的良心出品
黄油、面粉、奶油全是进口的优质原料
不添加任何防腐剂和香精。
法式淡奶草莓拿破仑蛋糕
甜蜜指数:☆☆☆☆
别看法式淡奶油拿破仑小小一块
其实它有整整四层!
最上层铺满切开的草莓
从下往上在酥皮上挤出好看的奶油
堪称“艺术品”,美到想收藏。
酸甜的草莓中和了淡奶油的甜腻
南哥重点提醒草莓控,一定不能错过它!
巧克力拿破仑蛋糕
甜蜜指数:☆☆☆☆
可可粉洒在纯手工制作的酥皮上
中间还夹着顺滑的奶油酱
底下还有一层浓郁的巧克力酱
一口下去甜中带着一点微苦。
用叉子一挤
里面的奶油酱和巧克力酱多到爆
这个画面引起舒适!
「拿破仑蛋糕」:法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,是法国经典甜品。拿破仑蛋糕跟拿破仑没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,是Napolitain误传而来的,至今依然被写作Napoleon而已。
蜜桃乌龙蛋糕切件
甜蜜指数:☆☆☆☆
还有根据时令季节推出的蜜桃乌龙蛋糕
也是粉粉嫩嫩的,很抓少女心!
丝丝顺滑的鲜奶油,入口即化
还有淡淡的白桃香味
表层是清爽的白桃果肉
果然是神仙搭配!颜值和味道齐飞~
南宁小资下午茶好去处
It's tea time
20多款高人气甜点
看得人眼花缭乱不知道选哪款
可是,小孩子才做选择
我们成年人,全都要!
▽
在南宁,又多了一个下午茶的好去处
点上一份甜点,再来一杯咖啡或果汁
优雅、小资、慵懒、舒适
这些能想到的词汇
都不足以形容它的美好。
南哥和女助怎么可能独食呢?
赶快来拿福利吧~
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了解活动规则
南哥将会在6月15日18:00后
抽出10名幸运粉丝
每人可免费获得
双人下午茶套餐1份
下午茶套餐含:
咖啡(任选1款)+苏打(任选1款)
+法式淡奶拿破仑1个+法式淡奶甜甜圈1个
2
时间:6月15日~6月17日
WOODY BAKER 沃倍可
『坐 标』
南宁青秀区民族大道136号万象城负一楼B120商铺
(星巴克对面)
『指 路』
地铁1号线万象城站C出口
『营业时间』
10:00~22:00
本期作者
思思
摄影
养居的摇摇