曝光南宁几家平均“年龄”超10岁的烧烤摊，凭什么夜夜爆满？

南宁人的生活离不开夜宵，

而烧烤，绝对是吃夜宵时，

被选中最多次的选项！

这些店藏在街边巷尾

平均“年龄”超10岁！

你可能路过N次都没注意它，

今天，南哥来告诉你它们的神奇魅力！

好一家烤度休闲吧 

吃货们都知道，最地道的南宁烧烤，

一定少不了蜂蜜的“画龙点睛"。

这家店据说是新阳路附近食客

隔三差五就要打卡的超人气夜宵店，

不但蜂蜜放得够足，

还加了两种南宁人熟悉的香料：

紫苏 ＋ 假蒌！

每一根烤串上都撒满了紫苏和假蒌碎，

再点缀些芝麻粒，奇香四溢，

蜂蜜涂得非常够量，入口滋味香甜，

再配合每一种食材特有的原味，

让店里出品的烧烤口感特别有层次！

店里的烤串可以按根单点，

自助写单和拿碗筷，完全不用拘束。

腌渍入味、口感香嫩的烤排骨、

肉香十足又多汁的烤肥牛、

酱香十足且特别有嚼头的干鱿鱼、

甜蜜入味的烤豆腐皮、

实足软烂的烤茄子……

它们各有特色，都是南哥认为的必点菜~

店里环境虽然略显昏暗，

但很有“年代感”，位置宽敞。

据说曾经的“好一家”烧烤，

只是有三张小桌子的路边摊，

结果凭借好味道，人气越来越旺，

南哥凌晨去打卡，依然几乎满座！

四 眼 哥 烧 烤

这家“神秘烧烤摊”曾让南哥伤透脑筋，

因为开摊时间、地点通通不确定，

确仍有无数像南哥女助这样的“贪食鬼”，

横跨半个城，也要飞去东沟岭找它，

因为味道真的太~好~食~了~

最近，它终于开了固定门店！！

虽然还没来得及换掉门口原来的招牌，

但看到戴眼镜的斯文老板小哥，

就知道来对地方啦！

（保持神秘，此处木有小哥帅照~）

四眼哥的烧烤一上桌，

就闻到大火炭烤的特殊香味。

烤串咸香口味最突出，

因为食材都比较新鲜，在大火的加持下，

每一颗孜然都散发出香气，

配上丝丝微辣，

南哥边吃边飙口水，吃到停不下嘴！

南哥认为店里最特别的，

要数香软入味的烤鱼豆腐！

Q弹的小块鱼豆腐，有弹性却很好嚼，

外层裹满了咸香的烧烤酱料，

入口还能吃到微微蜂蜜甜，

绝对不能错过！

不知不觉，小摊已经有十多年历史。

大概是习惯了从前的“路边摊”模式，

新门店开张后，客人还是喜欢坐在门外，

三五好友，吹着微风，撸串喝酒……

这种“直击灵魂”的惬意，

只有来过的人才能懂得啦！

阿 卢 烧 烤

南铁烧烤辉煌不再？

南哥又来打脸这种言论了！

这家路过N次，都可能会错过的烧烤店，

其实已经在南铁开店十几年了。

南哥听说，它最早开在南铁的居民楼下，

很多南铁孩子从小吃到大。

一方小烤炉＋真材实料的炭火现烤，

让小店兜兜转转十多年，

依旧保持好味道。

南哥第一次吃，就被惊艳：

毕竟细致到连普通的烤肥牛，

都保证每串是一肥一瘦搭配，

难怪味道、口感有保证！

人气最高的烤排骨，

被切分成很好入口的小块，

完全不会让你啃得尴尬。

块头小，但肉量完全不打折，

烧烤料和猪肉香气融合，排骨外香里嫩，

连最中心的肉丝都已经完美入味，

南哥一口气撸一手完全不是问题！

店里的烧烤整体炭香浓郁，

咸中带辣，加上若隐若现的甜味，

真正做到闭着眼点，也不踩雷哟！

小店位置不多，想吃要趁早。

肥 佬 烧 烤

西关路的“红姨烧烤”，被吃货们反复推荐，

绝对是当之无愧的“网红美食”。

但其实在它的旁边，

另一家阿叔的烧烤小摊也无比美味！

据说开摊已经有二十年了，

没有招牌，因为烧烤大叔身材胖胖，

被大家亲切叫做“肥佬烧烤”。

via.何什么彤

小摊虽然深藏巷子里，

依然人气爆棚。

烧烤整体味道同样是南宁人最爱的搭配

蜜汁+紫苏+芝麻

意外的是，烧烤分量特别足，

一整块的烤鱿鱼、串得满当的掌中宝

肥嘟嘟的鸡爪、厚厚的豆腐皮……超诱人！

via.有点小急躁

来肥佬必点烤豆腐皮，

汁水充足，偏软嫩的口感，

厚厚的一整块，过瘾又饱肚！

他家的鸡爪是生烤的，

烤到表皮香香脆脆，

啃起来特别带感，也是必点！

via.H.

在市中心逛街逛累了，

不妨去这里试试吧！

有的烧烤说不清哪里好，

但就是谁都替代不了~

这几家人气烧烤店，

靠一把烤串和一撮调料，

在盛夏的夜晚里征服南宁人的胃。

哪一家你最想去尝尝？

或者有更多美味烧烤摊，推荐给南哥哦

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本文作者

        阿居居

值班编辑

七月小仙女