在希望的田野上 | 哇“藕”~哇“藕”~
綦江发布
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10月24日，在赶水镇双丰村的藕田里，伴随着机器的轰鸣声，挖藕人穿着防水衣，一手拿着高压水枪，一手在淤泥里摸索着鲜嫩的莲藕。
“今年的藕价比往年高了1元多（每斤），均价每斤3元，亩产在4000-5000斤，每亩能挣一万多元。”藕农曹代友告诉记者，自己承包种植了40余亩的莲藕，虽然受高温天气的影响，今年产量有所下降，但市场需求量较大，价格也相对较好。
据了解，尽管今年夏天气温整体偏高，尤其是8、9月持续高温干旱，但在保了水的藕田中，莲藕还是保持了不错的长势，成熟期加快，实现了丰收。
“8、9月份，我们通过坪塘输水保证了大部分藕田的水源充足，在高温作用下，反而加快了莲藕的膨大成熟。”赶水镇双丰村党总支书记林浩表示，十月以后，随着天气渐渐转凉，气候条件更利于莲藕中的淀粉、蛋白质等营养成分的积累，本地藕的粉糯口感会更加明显。所以，今年产出的莲藕特别好吃。
审校：靳 力