三鼎生态园：高颜值莲花大餐，你值得拥有 | 吃货日记

吃货记者 小虹

在晴朗的午后，最适合到郊外踏青了，所以吃货记者小虹就来到了宾阳县武陵镇绿留村的三鼎生态园。尽管现在已经到了冬季，但是生态园的池塘依旧是一派生机，待会儿这片接天莲叶无穷碧的池中莲花就是做美食所需要的食材。

冬日里，采莲人穿着及膝水靴迈进冰冷的池塘，在淤泥中连续穿梭好几个小时，那是相当的辛苦，但洋溢在莲花丛中的笑容也告诉我们，采莲人是快乐的。

采莲要先观察花蕊，热情绽放的才是采莲人青睐之物。一小株淡紫色的莲花据说只卖三块多钱，颜值爆棚而又经济实惠。为能充分发挥它的价值，吃货记者小虹决定把它送往香莲阁。

一进门，生态园的总负责人唐姐就招呼大家喝茶，进门喝杯迎客花茶，也是她立下的待客之道。

半杯下肚，口有余香，却说不清是花香还是茶香。更为神奇的是，被开水泡过的香水莲花还能进一步利用起来。

营销策划部总监  

韦雨伶

就把这个花蕊，整朵花切碎以后，然后放上一个鸡蛋，搅拌在一块，然后放在锅里蒸上十分钟就可以了。它可以美容，里边有丰富的胶原蛋白。

而且不只是花蕊，这样的一朵莲花，浑身上下都是宝，这不，香水莲花大宴就给大家准备好了。

据说莲花单是茎秆在烹饪上就有好几种做法。花蕊、花瓣则用于炖汤、熬粥、蒸鸡蛋。花蕊甚至还能炸出一盘莲花三宝，有酸辣、香甜、椒盐三种口味供食客选择，任挑一种都好吃到没朋友。

唐姐告诉记者，之所以在这里发展生态园产业，是因为她的丈夫就是绿留村人，虽然两人大多数时候都在南宁发展，但他们对于村子里的贫困却看在眼里，急在心上。

说干就干，唐姐去年特地前往台湾考察，了解香水莲花的特性后，她决定把香水莲花引回村子。不过一开始却没能得到众人的理解，在租用土地上，就进展得不太顺利。

如今除了莲花池，唐姐还发展了集果园、菜地、鱼塘于一体的生态产业园。唐姐说，自给自足的食材才最让人放心，也希望能把这些健康食材介绍给更多的人。