化疗期间这样吃能缓解副作用！美国营养专家的15个饮食建议

西雅图Fred Hutchinson癌症研究中心的护理人员解释说：“化疗和放疗除了治疗癌症本身之外，还会对营养系统造成负担。”

化疗过程中，每个患者的反应都是不同的，美国最大的医疗健康服务网站WebMD 提供了各种营养和食物提示，帮助您处理不舒适的副作用。

化疗可能对味蕾产生影响，使某些食物和饮料带有金属或不好的味道。 纪念斯隆 - 凯特林癌症中心的临床营养师卡拉·安塞尔莫（Cara Anselmo）说，水和肉是化学疗法中两种最常令人作呕的食物。 如果变得难以饮用普通的水，尝试喝调味矿泉水或加入切片柠檬的自来水。 如果某些肉类变得难以下咽，请尝试其他蛋白质来源，如蛋，低脂乳制品，豆类和鱼类。

虽然有些人化疗时出现腹泻，有些人则出现便秘。 保持水分对于帮助预防便秘很重要。 饮食中摄入多种类型的纤维是非常有帮助的。 如果您不习惯大量食用纤维，请慢慢添加纤维。 进行一些运动 - 即使只有20分钟的步行路程 - 也可以成为强大的肠道兴奋剂。

西雅图癌症保健联盟肿瘤学营养师研究员詹姆斯·科伦尼（Jennifer Koorenny）说，一些癌症患者在治疗过程中往往会增加体重。 她建议低脂饮食，少食多餐，多吃蔬菜。

许多正在化疗的人发现自己的毫无胃口。 由于碳水化合物通常消化良好，斯坦福大学癌症中心的临床营养师Erika Connor RD建议尝试一些小吃，如热谷物，烤面包，花生酱或其他坚果油，或豆沙面包。 其他可以考虑的食物包括酸奶和果蔬汤。

如果您出现腹泻，请避免油腻和油炸的食物，咖啡因，含糖饮料和果汁，沙拉蔬菜和糖醇。 通常耐受良好的食物包括燕麦片，大多数去皮的水果，红薯和南瓜。

记下你吃的和喝的东西，并记录你每天的症状。 这将帮助您和您的医疗团队确定您的饮食是否可能导致恶心，便秘或腹泻。 这样，药物和其他饮食建议可以帮助避免这些问题出现。

一些类型的化疗可引起口腔溃疡，也称为口腔粘膜炎。 为了尽快愈合，避免辛辣食物，酒精和热温食品。 通过全天饮用大量液体来保持嘴巴潮湿。 饭后用盐水冲洗口腔也可能有帮助。

低液体摄入量时如出现腹泻和呕吐可引起脱水。 脱水迹象可能包括嘴唇干燥，眼睛下沉，尿量低（尿液浓缩时为深黄色），无法产生眼泪。 喝大量的水可以帮助你避免脱水。

吃常温食物而不是过热的食物，咀嚼姜糖，或者饮用薄荷或姜茶饮可以帮助阻止恶心。 最好避免油腻或油炸的食物和有强烈气味的食物。

在化疗过程中，吃较少的食物往往比大量的食物好。 更少，更频繁的饮食也可以帮助恶心。

与一位注册营养师的食品和营养专家会面是有帮助的。 营养师可以帮助您解决在癌症治疗过程中遇到的具体食物和饮食问题。

在化疗期间，请善待您的肝脏，因为它有助于代谢血液中所有潜在的毒素。 据安塞尔莫说，酒精会对肝脏造成不适当的压力，使肝脏代谢化疗药物变得更加困难。 酒精也可以使您的恶心或其他胃肠道副作用恶化，并可能与与化疗联合给予的某些药物相互作用。

全国顶级癌症治疗中心的营养师建议在化疗期间不服用膳食补充剂。 这些包括维生素，矿物质，草药和植物药。 潜在的药物 - 营养相互作用可能会干扰化疗的有效性。 当您正在接受化疗时，服用任何补品请咨询您的医生。

一些医生限制正在接受化疗的患者饮用的绿茶和白茶的量。 安塞尔莫建议她的病人每天将喝茶降到一杯或两杯。 绿茶和白茶包装有抗氧化植物化学物质，可能会干扰化学疗法所需的效果。

在吃豆类食物之前，请根据您的特定类型的癌症或化学疗法咨询您的肿瘤学家。

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