《神农本草经》记载了葡萄的一系列功效，说它有治疗“筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒”等作用。到了明代，人们还发现它可以治疗“盗汗虚证”，适合老人食用，具有“大补气血，舒筋活络”的作用。（《滇南本草》）
对于水果来说，具有补益功效是比较少见的。大多数水果因为汁液丰富，会有一定生津解渴的作用。而葡萄则更为“优秀”，它生长的环境昼夜温差比较大，且结果期间需要较为充足的日晒，味道才足够甜美。经过昼热夜凉酝酿而成的葡萄，果汁浓郁而甘甜，甘可补益，其中略带的一点酸味又可收敛阴分，具有滋养阴血的作用。又因为它味甘而不寒，不伤脾胃，即使是气血偏虚的老人也可以食用，的确是水果中的养生佳品。
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