成都唯一！全国“一村一品”名单公示崇州五星村凭“稻米”品牌入选

今日崇州

日前，农业农村部公布了

第十二批全国“一村一品”

示范村镇名单

在396个村镇中

我市白头镇五星村

凭借“稻米”品牌成功入选

成为此次评比成都唯一入选者

作为都江堰水利工程的精华灌区，呈现“四山一水五分田”地理格局的崇州，土壤肥沃、水质优良，历来出产“天府好粮”。在崇州白头镇五星村，连片的农田以完善的现代农业服务体系为依托，持续擦亮“天府粮仓”优质稻米的品牌。

以“五星大米”为品牌标识，白头镇五星村着力传承天府农耕底蕴，培育野香优莉丝、稳糖米、宜香优2115等优质品种，主打虾稻米、生态米等特色品种。其中，农业专家宋德明领衔研发、在五星村培育种植并规模化推广的“稳糖米”，抗性淀粉含量达到7.12%。米饭食用后消化缓慢，具有较长时间的饱腹感，在人体小肠中不分解成糖，但能在大肠中被肠道微生物发酵并分解成人体可吸收的短链脂肪酸，从而提高胰岛素敏感性，改善肠道微生菌群，成为一款受到市场认可与欢迎的功能性大米。