「ミシュランガイド上海2023」発表！“星付き”は50軒

出所：米其林灵感+　「Ultraviolet by Paul Pairet」

 ３つ星（2軒）

Taian Table | 泰安門

Ultraviolet by Paul Pairet

 ２つ星（9軒）

*102 House | 壱零貳小館

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

Bao Li Xuan | 宝麗軒 (Bvlgari Shanghai)

Canton 8 | 喜粤8号 (Runan Jie)

Da Vittorio

Imperial Treasure | 御宝軒 (Huangpu)

Ji Pin Court | 吉品軒

L’Atelier de Joel Robuchon

Xin Rong Ji | 新栄記 (Nanyang Lu)

１つ星（39軒）

Amazing Chinese Cuisine | 菁禧会 (Changning)

Canton Table

Cheng Long Hang | 成隆行蟹王府 (Huangpu)

Da Dong | 大董 (Xuhui)

Da Dong | 大董 (Jing’an)

Fu He Hui | 福和慧

Fu 1015 | 福一零一五

Fu 1088 | 福一零八八

*Fu 1039 | 福一零三九

il Ristorante – Niko Romito (Bvlgari Shanghai)

Jean Georges

Jin Xuan | 金軒

Lao Zheng Xing | 老正興 (Huangpu)

Le Comptoir de Pierre Gagnaire (Capella Shanghai)

Lei Garden | 利苑 (Pudong)

Lei Garden | 利苑 (Xuhui)

*Lu Style | 魯採

Maison Lameloise

Meet The Bund | 遇外灘

Ming Court | 明閣

Moose | 鹿園 (Changning)

Moose | 鹿園 (Pudong)

Obscura

Oriental Sense & Palate | 東方景宴

PHENIX | 斐霓絲 (The Puli Hotel & Spa)

Ren He Guan 人和館 (Zhaojiabang Lu)

Seventh Son | 家全七福 (Jing’an)

Shang-High Cuisine | 迷上海 (Jumeirah Himalayas)

Sheng Yong Xin | 晟永興

Sir Elly’s | 艾利爵士 (The Peninsula Shanghai)

T’ang Court | 唐閣 (The Langham, Xintiandi)

Tea Culture | 逸道 (Beijing Dong Lu)

Xin Rong Ji | 新栄記 (Nanjing Xi Lu)

Yi Long Court | 逸竜閣 (The Peninsula)

Yong Fu | 甬府 (Huangpu)

*Yong Fu | 甬府 (Hongkou)

Yong Yi Ting | 雍頤庭

Yongfoo Elite | 雍福会

Yu Zhi Lan | 玉芝蘭