《救命食谱》即将出版

原创余力博士说蔬

2015年12月，能救命的营养学网站（nutritionfacts.org）创办人格雷格医生出版了在亚马逊健康类最畅销的书籍《救命How not to die》，2年内再版11次。2018年7月，中文版《救命预防和逆转15种致死疾病的饮食科学》由电子工业出版社出版，余博士有幸为该书审稿，并特别邀请坎贝尔博士为该书写序。《救命》一书中所传递的信息对健康中国的落地极为重要。正如坎贝尔博士所提到的，如果全美国人都采用低脂全蔬食，全美的医保的使用会减少三分之二。对于国人的健康，低脂全蔬食同样重要。

《救命饮食》新版

蔬食营养的正规军！

坎贝尔的《救命》祝福

推荐《救命》的理由

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2017年12月《救命食谱 How not to die cookbook》英文版在美国出版。余博士2018年建议电子工业出版社购买该书版权，并有幸为该书继续做技术审定。发现台湾版的菜谱有一些明显的错误。诸如，lentil应该是小扁豆而非扁豆；split pea是裂豌豆而非豌豆；blender 是搅拌机而非果汁机，food processor 是食物处理机，而非概念模糊的食物料理机。