民生兴义 | 兴义：活禽屠宰市场启动运营

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自2月1日起，由国有公司兴义市黔农汇农业科技有限公司负责运营的家禽屠宰版块开始运转，并在疫情防控期间，上线白条鸡保供稳价直销点，以促进兴义市活禽宰杀市场规范化运营，保障市民吃到放心安心的健康家禽。

据了解，疫情防控期间，兴义市黔农汇农业科技有限公司在兴义市新联市场、丰源市场、兴达市场、南翔市场、克马山农贸市场以及永康市场6个农贸市场设立了直销点。通过敬南镇农业产业园家禽屠宰场检疫宰杀后的家禽白条，都一一配发到各直销点进行销售。

兴义市农业农村局党组书记局长徐盛祥：

按照市委市政府的安排我们从二月一号以后就启动了敬南农业产业园的家禽屠宰板块的运转整个家禽屠宰板块的运转应该是最大限度的整合资源最小的运营成本给市民提供放心优质的家禽白条来供应市场减少中间流通环节

据了解，自2月1日各保供稳价直销点开始销售白条鸡以来，屠宰场根据市民的消费需求，向直销点供应白条鸡的数量从每天几十只，增加到了每天两百只，目前数量还在持续增加，2月7日各直销点白条鸡订单总计已达到四百多只。记者在现场了解到，部分直销点经营情况逐步走上正轨，白条鸡均按市场价在进行销售。

克马山直销点销售员李先生：

这个点的话总共拉了30只

今天一天是吗

对

我看现在卖了不少了

现在还有三只半

那总的你们今天的价格是什么

价格是15块一斤

一市斤吗

对一单斤

经过了解，园区内兴义市黔农汇家禽批发市场也在今年年初如期完工，并于2月1日开始投用，市场设置门面24个，营业面积15000㎡。目前已有商家和黔农汇公司达成合作意向。批发市场的投用，进一步完善了产业园区规划，结合园区内的屠宰加工生产线、冰库配备，形成了生产规模大、设施完备的家禽销售、加工平台。

兴义市农业农村局党组书记局长徐盛祥：

目前我们在建的已经建成的家禽屠宰板块它是一条流水线流水线设计功能是每个小时能够宰杀5000羽鸡正常运转是3000羽左右如果每天满负荷运转应该是在24000羽到40000羽左右的产量规模

与此同时，自2月1日起，兴义市城区活禽交易及宰杀统一集中到敬南镇农业产业园的家禽屠宰场进行集中检疫屠宰。

兴义市农业农村局党组书记局长徐盛祥：

从整个规范市场的行为来说从整个控制疫病的传染源来说集中屠宰集中检疫将是我们今后家禽特别是城区供应家禽的一个主线我们现在对于整个进入敬南农业产业园（家禽）这块实行批量检疫宰杀以后由黔龙汇公司出具产品品质检疫合格证（家禽产品检验证明）确保投放到市场的白条鸡品质有保证老百姓吃起安心放心

为确保屠宰版块达标运转，让市民们吃到安全肉、放心肉，兴义市农业农村局专业检疫人员严格按照检疫程序进行检疫，同时也大力倡导老百姓转变从前直接购买活禽的习惯，提倡购买白条家禽。

兴义市农业农村局党组书记局长徐盛祥：

从我们以前的消费习惯来看老百姓更多的喜欢到农贸市场去点杀活鸡并且就在农贸市场里面对活鸡进行宰杀以后拿回家去从动物学以及人畜共患病的（相关内容）调查来看这块具有非常大的安全卫生的隐患问题所有进入敬南农业产业园家禽屠宰板块的鸡都是由我们市农业农村局派驻到园区的（驻场）官方兽医对于进入园区里面的家禽进行批量的检疫就确保了整个进场的生鸡（家禽）是健康的生态的家禽在屠宰过程中由黔龙汇公司人员全程对屠宰过程进行监管监管以后还要对出场的每一只鸡都要进行具体的检测和检验（并出具家禽产品检验合格证明）确保出去的鸡都符合市场要求符合产品品质的要求

敬南农业产业园区家禽屠宰版块的上线，让市民们有了一份安心的保障。

作者：李旺婧

责任编辑：代青青

本期审稿：吴玉菊

法律顾问：陈晓嵩

法律顾问：贵州天生律师事务所杨出波律师韦娜律师