不敢说独一份，但绝对是市面罕见
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昨天520，你的朋友圈是不是也被玫瑰“占领“？
不过比起手捧的玫瑰，阿球这种吃货还是更喜欢能吃到嘴里的玫瑰
再加上今年的春天过得迅速且虚无；本来定好的云南之旅一次次推迟。让阿球更坚定地想给大家安利它的决心👇👇
能看得见完整花瓣
正宗云南鲜花饼。
不是市面上轻易能买到的“香水饼”❌，而是找到当地的一家点心铺定制。从花瓣开始就高标准严要求，带你吃到云南春天的味道：
👉拒绝“精油感”，只用本土原生玫瑰品种
👉拒绝玫瑰花酱，传承传统工艺自制馅料
👉拒绝起酥油，手工擀制“千层酥”
👉拒绝香精色素，低油少糖凸显玫瑰原香
阿球以前一直对鲜花饼无感，但这次吃过之后真的完全打破刻板印象！
强推大家吃之前烤箱或者微波炉再微微加热一下，接近刚出炉时候的口感：
牙齿穿过层层柔韧的酥皮，嚼到整瓣的玫瑰，“嘎吱嘎吱”听见花瓣被慢慢磨碎，淡雅又勾魂的香气渐渐释放，充盈口腔、鼻腔。咽下后还有天然的回甘。
配料表超级简单干净，真的仿佛在吃鲜花一般。
争取到限时优惠：原价66元，5月21号（今天）到5月23号（周一）期间购买只要59元， 文末扫码加阿球为好友，还能再领优惠券！
特别提醒大家：
1.因为无防腐剂、香精、色素等添加，所以保质期只有17天，记得尽快吃哦。
2.下单后再制作，现做现发，每天制作的量很有限，所以发货时间稍微久一点，3天内发货。
拒绝香精色素油腻“香水饼”
老师傅坐阵，出品正宗云南味道
只要去过云南的人，应该都对鲜花饼印象深刻吧。从机场再到各个景点几乎随处可见。作为云南的美食名片，它也是许多人的伴手礼首选。
说实话，这几年也有不少的品牌来寻求合作，但阿球吃过以后都没有觉得很印象深刻。
今年很难得拥有一个机会，去到云南当地，跟着人脉试吃许多品牌参观好多工厂，最后竟然在一家点心铺尝到了心中所爱。
花一下午和师傅聊聊天，才知道好吃果然是有原因的。
👉从玫瑰开始就不一样。
许多鲜花饼为了控制成本，会选用广泛种植的高产玫瑰做原料，例如大马士革与法国墨红，虽然看起来也很漂亮，但香气过于浓郁，有精油感。
而我们安利的这一款，则选用传统云南玫瑰品种，相对更为清雅，涩味少，回甘明显，而且也更有云南的香魂。
玫瑰花期很长，但只有每年4月下旬头批半开的玫瑰，做馅香气更适宜，保留着“春天的味道”。
👉馅料自然也不一般。
很多品牌会直接使用工厂大批量制作的玫瑰花酱，加入大量香精，让玫瑰饼“香气四溢”，吃一个就腻。
而我们选定的这家点心铺则选择传承传统工艺，费时又费力地自制玫瑰馅。仅这一点就足够珍贵。
老师傅坐镇，每一步都有特别要求，避免花瓣损伤，才有“仿佛吃的是新鲜花瓣”的独特口感和香气。
👉酥皮当然也得用心。
不用起酥油，不仅相对更健康，还没有那股奇怪的油味。
延续传统“千层酥”工艺，擀一张饼皮，熟练的师傅也要近2分钟，而且只能包10个饼。费时又费力自然越来越少品牌愿意做。
但也就是要这么费事，才能得到韧性十足的油皮、微沙不腻的油酥，吃完一整个还是意犹未尽的回味。
来跟我直击现场
看看这枚鲜花饼有多珍贵
4月下旬，玫瑰半开之时，制饼师傅们开始忙碌起来。
大约清晨9点之前、趁太阳还未彻底升起，高山基地采下还带着露珠的新鲜玫瑰，之后快马加鞭运到自家工厂，立即开始酿馅。
花瓣娇嫩，不能使用机器，要手工分选，然后只加入蜂蜜、砂糖，轻轻拌匀，不能揉搓，保留花瓣的完整和独特肉感。
封存蜜渍酿馅，要窖存将近一个月，去掉新鲜玫瑰的涩味。才能开始做饼。这也是寻味为啥要等5月末才来安利的原因。
重量有严格规定
下单后才开始制作。每次制作都要从瓦坛中取鲜酿的玫瑰馅，还必须有老师傅全程参与指导，以免操作失误。
包进饼皮之前，酿好的花瓣还需要加入少量熟米粉增加粘性。经过多次实验，精简米粉用量，让饼馅吃起来微微挂齿，但同时玫瑰自然的香气足够馥郁，不会被掩盖。
这边在制馅，另一边就开始制作酥皮。不用起酥油。靠师傅的一双巧手，层层叠叠擀出来更适口的柔酥。
玫瑰花馅的重量和饼皮的重量都有严格规定，现场一一称重通过之后才能进入下一工序。
烤制更是需要经验，临出炉的时候师傅干脆直接在烤箱前守护，根据状态适时调整，多一分少一点都会影响口感，不够酥或者过干。
下单后再进行制作
无防腐剂、保湿剂，美味超安心
无防腐剂、香精、色素等添加，掰开看肉眼可见的就是千层酥和玫瑰花。
强烈建议大家有条件的话，可用微波炉叮几秒或烤箱加热一下，尽量还原刚出炉的状态，才能懂得为啥阿球吃了第一口就决心来安利！
热乎乎，稍微一碰酥皮就往下掉，完整的玫瑰花瓣做馅，嚼起来会有些嘎吱嘎吱的感觉。
除了蜂蜜、白砂糖，没有多余的调味，越是咀嚼越是会深爱它，口腔里满满都是云南本土玫瑰特有的清雅香气，咽下去之后还会留下淡淡的自然的甜。
非常值得暂时放下手头的烦心事来专心感受。配一壶茶，单只是想象一下就觉得很放松很享受。
最后再来叮嘱一下：
👉无防腐剂，最长保质期仅有17天，收到记得尽快吃。
👉下单后才会安排制作，现做现发，因为每天可制作的数量有限，所以下单后3天内发货。
👉没有添加保湿剂等，饼皮暴露在空气中会变干，影响口感，所以打开小包装要尽快吃完。
品质非同一般，定价自然也偏贵，而且很少做活动（说实话人家不愁卖），不过阿球还是争取到了优惠价，原价66元，现在买只要59元， 文末扫码加阿球为好友，还能再领优惠券。
注意这次争取到的优惠价仅限5月21号到5月23号这3天。没有太多犹豫的时间了！
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