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又到夏天咯!要说夏日标配,那一定是小龙虾配冰饮![]()
浸满汤汁的小龙虾红亮肉厚,掐头去尾,用力嗦一口虾头上的精华汤汁,再轻轻一撬一掰,Q弹入味的虾肉直接送嘴里咀嚼,这才是入夏嘛!
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阿球最近也是没少见小龙虾的身影,要说看图不馋是假的。
但忍着一次没点过,主要是那会儿市面上的小龙虾不够肥美,吃起来口感不行;而且嘛质量参差不齐不说,口味也还是那几样。
熟悉阿球的都知道,我酷爱找些市面上罕见的珍品,比如这款白兰地熟醉小龙虾,为了这一口,我愣是从五月初等到了六月初!· 灵魂汤汁更是采用白兰地、绍兴花雕、山西汾酒三款好酒腌制一天以上一口咬下去,紧实饱满的龙虾肉、新鲜微甜的冰凉酒香齐齐溢满齿间,还兼具龙虾原有的香味。
最后再用剩下的汤汁做个小龙虾拌面,吃面更能顶饱,每一口都爽适顺滑,实在过瘾!每盒1kg装,个头大、肉也多,晚上当夜宵或者拿来招待朋友都好。熟醉虾原价¥79.9/1盒,寻味下单立减5元;原价¥129.8/2盒,则立减10元。寻味专属价,不用领券,直接减钱~因为都是现做,所以这次是预售3天发货。而且预售期间购买2盒就送荞麦面一份,荞麦面限量只有300份,先到先得哦!(预售结束就恢复原价)阿球同事现身说法:“前段时间在某平台点了99块钱3斤小龙虾,吃起来没有肉感,非常松散,虾肉糟且不入味,像在嚼没有灵魂的'泡沫'。”个头虽然大,但头和钳子占了一大半,到嘴里肉更是微乎其微;口味也没啥新选择,而且用了大量重口调料腌制,油滋滋的,对身体负担反而更大。和同事试吃的时候,我们能明显感觉到这款小龙虾肉质紧实,新鲜弹牙,的确不一般。白兰地腌制的熟醉口味小龙虾,口味新奇独特,市面上罕见。温和酒香配上龙虾肉,鲜美又多汁,让人一吃就停不下来。虾的个头更是不小,比例合适,不会“头重脚重身子小”。相反地,我们的虾尾肉质肥厚,连钳子里都塞满紧实的肉,吃完意犹未尽直呼满足。
原料优质:精选湖北和江苏两大小龙虾省运来的清水虾,干净新鲜,膏多肉肥。
干净卫生:食品安全也可以放心,采用高科技超声波,给它们来个360度无死角的洗浴。小龙虾最脏的腮和肠也能被清理干净。
急速锁鲜:将活虾蒸熟后,迅速放入0度冰水急速冷却,牢牢锁住虾肉的鲜美紧实。
灵魂卤汁浸泡:星级主厨操刀的醉卤,绍兴黄酒、山西汾酒、白兰地三款好酒加香料一起卤24h,光是闻一下就回味无穷了。因为用了三种好酒腌制,醉虾兼具微甜、虾肉Q弹和白兰地酒香,气味独特。不醉人,只让你的味蕾沉醉~轻轻掰开虾头,金黄肥美的虾膏看得口水直流,是肉眼可见的品质好。猛嗦一口,微醺的酒香裹着鲜甜和柠檬香一起,肥润清香。吃下来口感超丰富,层层递进,不会过分侵袭你的味蕾,舒适又回味无穷。而且不用加热哦,直接解冻就能吃,凉滋滋的醉虾在嘴里打转。最后再放进去一份面,就是现成的凉拌面,又解馋顶饱又解暑。阿球冰箱里已经提前囤好货,准备端午假期招待朋友的时候吃,做几个菜配冰啤酒,再加上两盒清凉爽的醉虾当C位,快乐加倍~或者囤家里,晚上不想做饭就来一盒,剥好虾肉一起做个“朴实无华”的小龙虾凉拌面
注意,冰镇过后更爽口哦!粗略数了下,一箱1kg大约有20只左右,量虽然不大,但每只虾都是经过重重筛选的“尖子生”,个头饱满肉实在。经过长达24h以上的腌制,更是爽口入味,每一口都像在舌尖上不停弹跳!
为了更好地锁鲜,我们运输过程中采用了锁鲜盒和冰袋,到货后记得尽快放冷冻室保存!吃的时候只需解冻,开袋即食,就能收获一份冰凉爽口的醉虾咯;也可以带包装放进微波炉解冻,耐热pp保鲜盒不怕微波炉高温。熟醉虾原价¥79.9/1盒,寻味下单立减5元;原价¥129.8/2盒,则立减10元。都是京东/顺丰包邮直接带锁鲜盒送你家门口。所以限量预售3天!预售期间买两盒还送荞麦面,荞麦面只有300件。预售结束即优惠结束,恢复原价,别错过。快扫描下图二维码![]()
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