倪海厦老师告诉您：豆腐到底能不能多吃？

编者注，这是倪师对一些新闻事件或者文章进行的点评，粗体字为倪师的点评内容。

英研究：多吃豆腐　恐引老人失智

被喻为「超级食物」的豆制品，却可能和老人失智症有关联吗？英国一项最新研究显示，大量摄取豆腐等豆类制品的老人家，记忆力相较之下，下降了2成，怀疑是植物雌激素的关系；不过，由于研究在印度尼西亚爪哇进行，饮食习惯和国人有差异，也和过去观念不同，国内的营养师认为，民众不必因噎废食。(这是西药厂在污蔑我中国最传统的食物，大家不要相信它们说的，只有吃西药才会造成失忆症，西药厂想推卸责任，真是坏透了。)

豆腐、豆干、各类豆制品便宜而且低脂、低热量，被喻为超级食物，现在却有研究指出，豆制品里的大豆异黄酮，也就是植物雌激素，恐怕对老人家的脑部功能有负面影响，增加失智风险。(真是胡说八道，老人长期吃西药才会失忆，跟豆腐无关的。)

北医营养师侯雅苓：「在豆腐当中，它所提供的雌激素，是不是足以造成失智症，我想这还有待商榷，也牵扯到国内的饮食型态，是不是跟爪哇的饮食型态一样。」这项英国最新研究，调查的是印度尼西亚爪哇岛，52到98岁的7百多名老人，发现一天至少吃一次豆腐、豆浆等豆制品的老人家，记忆力下降了2成，尤其年龄在60多岁的，症状特别明显。(英国在爪哇岛的西药厂所做的研究，其真正的目的是想摆脱西药才是造成人类失忆的真凶，于是就想嫁罪于中国食物。)

国外专家指出，雌激素会促进细胞生长，对老化的脑部未必是好事；只不过，国内医界态度保留，认为无法单就一个研究下定论。侯雅苓：「一天至少一次就算大量？饮食指南都是透过，好几十年的研究。」

由于豆类仍旧是蛋白质摄取来源，1天4份，营养师建议豆类占1份，以豆干来算，50公克大约2到3片，豆腐田字型一块大约100公克，或者是一杯240c.c.的豆浆，对老人家来说，超量也是肾脏负担，甚至还会变胖，不必拒吃但也要适可而止。(民众不要相信蔗些营养师的话，我国吃豆腐已经有千年以上的历史，从未有证据显示会让老人记忆丧失，自从有西药厂出现后，人类才出现有老人痴呆症的问题，之前从未发生过这种问题。)

超烂的研究也敢做

读者看到这篇报导后，是否有感觉这西药厂是不是没事干，专门找中华食物的麻烦呢?这类研究我ㄧ看就知道，根本就是西药厂在找嫁祸的对象，直到目前为止，世上所有的西药都会造成人类丧失记忆，而它们不去研究如何解决这个问题，却要去找替死鬼，要找也不问问清楚对象，就直接找我们中国人吃的最普遍的食物来做替死鬼，真是非常愚蠢的动作，大家试想想，当我们年纪逐渐大时，记忆当然不会像年轻时那样的好，这是正常人体的老化现象，结果却被这些另有目的的西药厂拿来做文章，说成是食物造成的记忆减退，这种想替西药除罪化的有心研究，就是西药厂最惯用的手法，这就是魔才想得到的恶毒手段，只有将西药厂摧毁，才能保证人类不会再失去记忆。

汉唐中医倪海厦谨记于07/22/2008

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