美国农业部驻厂监督生产的「安全食品」，真材实料，品质保障！

「美国味全公司」是一家在美生产中式冷冻食品和进口传统华人食品的公司，品牌产品多达上千，销售网遍及美国、加拿大及中南美洲。美国味全设有两个工厂，六个负责销售配送的分公司。两个工厂，一是位于加州洛杉矶地区(Los Angeles)的八万多呎厂房，第二个厂座落在田纳西州纳什维尔地区(Nashville)的十四万多呎厂房。负责销售配送的六个分公司分别位于洛杉矶、旧金山、休士顿、亚特兰大、芝加哥和纽泽西，各自具备3万多到10万多呎不等的仓储规模。秉持四十九年来对食品的热忱及对品质的坚持，美国味全坚持传统再创新，藉由不断投入之专业与技术，致力于生产优质的传统美食，便利现代人的生活，并满足海外华人对家乡味的思念。与此同时，美国味全积极拓展美国主流与国际市场，希望可以让更多人品尝中华美味。

安全的产品、优良的品质、风味的传承和工艺的创新是美国味全食品公司一直以来坚持与追求的四个目标。

在食品安全方面，美国味全秉持维护消费者利益为信念，坚持从源头把关，严守食品法规，日常生产作业有USDA / FDA / Health Department(美国农业部驻厂,食品药物管理局及县市卫生单位)的监督。在原材料采购方面，所有在美国生产制造所需原料都要求供应商提供标准保证函以及详细的产品规格书。美国味全依据联邦政府的规范，制定并严格执行相关的食品安全维护计划，来确保整个生产过程的安全。通过对原材料采购和生产作业方面的严格规范及管理，美国味全尽心提供消费者安全、放心的产品。

在品质管理方面，美国味全拥有现代技术与设备、严谨的品质管理团队和六个分公司温控的配送车队。在产品冷冻技术上采用IQF (急速单冻) 或液态氮，在最短时间内有效保存食品的鲜度与营养，减少食品解冻后的水份流失，借此降低了产品因冷冻而造成的品质差异，达成最好的保鲜效果。产品包装亦使用全自动磅秤及装袋机, 快速准确地将产品装袋封合。每一袋产品均须通过金属及重量检测机, 确保产品的重量与安全性。美国味全食品公司坚守企业对社会的责任，强调品质安全，落实我们对消费者的承诺。

在传承传统方面，美国味全在美国生产的产品包括水饺、煎饺、锅贴、肉包、馄饨、小笼汤包、春卷皮、木须皮等几十个品项，皆为传统的中华美食。同时，美国味全的进口部通过实地考察、质量把控，带来了数百种来自不同国家不同地域各俱特色的产品。在美国味全团队整体努力合作下，实现了在美国生产、国外进口的整合，从而保证了产品组合的完成性及多样性，除此之外，美国味全拥有全美配送一条龙服务，将南北传统美食、各地特色风味都呈现于市场上，以满足不同国家、不同地域的消费者怀念家乡味的需求。

在开拓创新方面，美国味全产品的不断创新来源于企业内部源源不断的活力以及经验丰富、具备专业技术与创新精神的研发团队。美国味全在传承中华传统美食的基础上，不忘与时俱进，推陈出新，切合当下美国中餐流行趋势，开发出XO、是拉差辣味系列、四川麻辣系列等辣味产品。同时，美国味全也开发出全天然系列、有机系列等绿色食品，满足了不同消费者的多样性需求。

无论现今或未来，美国味全食品公司都将以一贯的坚持，用心传承美味，用心传递关怀，为社会尽最大的一份力量。凭借着对食品的热忱，品质的坚持，以及人文的关怀，朝向永续经营的目标迈进。