但关于喝水，生活中一直流传着不少言论，比如：白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假？

不过，大肠杆菌可能通过粪便污染水源，因此未经灭菌的生水最好别喝。

另外，在夏季时，气温高、湿度大，若存放不当，久放的水可能受到苍蝇、灰尘等污染，也可能含有其它细菌，最好还是不要喝了，特别是小孩子或胃肠脆弱的人。

苏打水，即含有碳酸氢钠的水，呈弱碱性。有传言说经常喝它，可以改变身体内环境，纠正酸性体质，减少疾病风险；也有传言称其可以降尿酸。事实究竟如何？

1.酸碱体质是谎言，内环境不能轻易被改变

首先，“酸碱体质”根本就是个谎言，并不存在饮食、饮水能调节体质的说法。

因此，对普通人群而言，不用刻意追求弱碱性水，保持良好的生活饮食习惯就能维持体液酸碱平衡，为健康加油。

2.单纯靠苏打水降尿酸，可能有点难

从理论上来说，苏打水可以碱化尿液，增加尿酸溶解度，促进尿酸排泄。

但并不能单纯通过喝苏打水来降低尿酸，因为市面上售卖的苏打水，碳酸氢钠含量少到几乎可以忽略不计，难以改变尿液酸碱度，更别提降尿酸了。

当然了，对于高尿酸患者来说，适当喝点苏打水也没坏处，毕竟多喝水是可以促进尿酸排泄的。

“每天要喝8杯水”的说法流传甚广，也有不少人坚持照做。可大家有没有想过，这8杯水究竟要用多大的杯子？很明显，这个说法不是很准确。

那究竟每天喝多少合适？这个标准是否适合所有人呢？

1.每天饮水量，这个标准就够了

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2.这些人群要控制饮水量

上述饮水标准是针对健康人群而言的，而一些特殊人群则要区别对待，比如：

◎正在服药治疗胃溃疡的患者：药物中含有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等物质，会对胃粘膜形成保护，若喝水太多，可能会降低药效，不利于病情的恢复。

◎慢性肾病患者：肾功能受损时，喝进去的水不能正常排泄到体外，因此要控制饮水量。一般，全天适宜的水量（包括喝水及饮食中的水液）= 500ml+前一天小便量；

喝水看似简单，但很多人都做错了。据《中国水与生命质量认知调查报告》显示，我国95.3%的人不会喝水。

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2.不要喝过热、过凉的水

过热的水（超过65℃）会烫伤食管黏膜，长期如此，食管黏膜反复损伤-修复，容易引发癌变。

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