不懂新零售，有可能被这个时代所抛弃...

原创刘大大产品刘

什么是零售？

说到新零售，首先我们看一下什么是零售。

零售是指，向最终的消费者个人或者社会集团出售生活消费品及相关服务，以供最终消费之用的全部活动。

这里面有几点：

1、消费者可以是个人，也可以是集团、公司等。

2、供最终的消费之用。比如集团买汽车零件去组装汽车，这个不算最终消费

3、生活消费品或者服务，买肥皂和给别人理发都算是零售。

4、零售不仅在线下完成，线上也叫零售，只不过是用户的消费场景不同而已。

那所谓的新零售，就是有线下体验店，然后通过线上平台把东西卖出去。

新零售的特点一：融入更多的服务和体验元素

我之前说过产品分为两类，一个是可体验的实物产品，比如你买了一件衣服，这件衣服就是商家的实物产品；另外一个是服务，比如你去理发店理发，去按摩店按摩，去培训机构上课，这些都是是在享受服务。实物产品一般按照件数，质量标准化，服务一般按照时间，质量非标准化。但也有产品既有实物，又有服务，比如餐馆，吃到嘴里的菜是实物产品，整个用餐过程中的体验是服务，比如上菜的时长、服务员的服务态度，等待过程中的体验等，这些菜肴+服务才是整个餐馆的产品。

好的产品的三个标准。1、首先要解决用户的需求；2、要拥有一个不错的体验；3、要有粘性，用户用完即走，但是走了之后还是会回来的。

海底捞就是靠着良好的用户服务体验起家的，据说曾经有个顾客在就餐的时候打电话打到欠费，不经意嘟囔一句：“这里要是有个充值卡就好了”，结果几分钟后服务员气喘吁吁的把一张电话充值卡拿到顾客面前，这样的服务，顾客怎么会不感动，下次怎么会不愿意来。

服务员这么好的用户服务意识源于他们的创始人—张勇。1994年身为四川拖拉机厂电焊工的张勇，在简阳的桌边摆起了四张桌子的麻辣烫摊位，初次创业的张勇不懂得麻辣烫制作，于是现学现做，如此出来的麻辣烫口味肯定不理想。张勇说：“想要生存下去只能态度好一些，别人要什么快一点，有什么不满意多陪笑脸”，张勇奇迹般地发现，即使麻辣烫明明口味不怎么样，在经过他的热情服务过以后顾客也会连连点头：“味道不错”。

当然上面举的例子不是说菜肴的口味不重要，菜肴的口味是第一关，在菜肴口味好的基础上再加上良好的服务，这才构建了你的核心竞争力，在现在产品同质化越来越严重的时代，在没有资本加持的情况下，良好的用户体验是你实现弯道超车的一个很重要的因素。

自从互联网崛起以后，由于互联网压缩了渠道销售环节和实物产品的标准化。传统的线下商家被打击的很厉害，很多线下实体商家抱怨生意越来越不好做了；相反传统的服务行业受到的影响较小，反而提高了自己的服务效率。比如理发点，美甲师，传统的玩法是找个人流量比较大的地方，这样看到服务的人就多了，有了互联网以后，多了一个获客渠道，不仅没有太大影响，反而使自己的流量来源更广了，毕竟客户无法在线上完成服务的。

所以现在的零售业态是往产品中加入更多服务和体验的元素，并且和用户产生更多的互动，给用户一种全方位360度的品牌体验。

新零售特点二：深挖用户个性化需求

1、消费1.0时代—计划消费

计划经济体制下，采用的是供需调配机制，通过粮票、步票，油票等媒介进行交换，消费者是被动式的计划消费，选择范围狭窄，需求很难得到满足。

消费2.0时—自由选购

随着改革开发的来临，生产力得到了极大的发展，人们的生活水平也的不断的提高，中国也学习西方国家，很多百货商场，柜台超市开始兴盛起来，人们可以自由选购，购物需求基本得到满足。

消费3.0时代—品质消费

随着人们生活水平的提高，产能开始过剩，消费者更加关注产品的品质，所以很多专卖店，会员店，购物中心等零售业态开始兴盛起来。

消费4.0时代—个性化消费

随着90、00后逐渐成为消费的主体，用户的需求开始变得个性化，用户的需求开始变得多元，消费者购买一件商品不是需求，可能仅仅是凸显自己的个性，随着消费动机的改变，冷冰冰的标准化产品将逐渐被定制化的商品所代替。

那如何发现用户的个性化需求呢？

就是通过大数据分析用户的各种行为，然后分析出用户的内心需求，可以说分析出来的结果比你都了解自己，比如你打开今日头条，看到的新闻都是你爱看的，为啥，就是根据你的浏览行为，通过大数据分析，从而得出你爱看的东西，同样的产品设计还有淘宝的猜你喜欢等。

反响优化自己的供应链，提高效率。尤其像阿里，腾讯这类公司，不仅知道你银行卡里有多少钱，同时也有你的购买行为数据，知道你喜欢买那些东西，现阶段需要买那些东西，就可以反向调整自己的供应链，那店里的货会周转的更快，品类也会更新的更快，整个供应链成本就会降低下来，最后给到用户手里的货品也会变得便宜。

新零售特点三：线上线下相结合

17年年初的时候，互联网行业的一些大佬都谈到一个话题，那就是线上红利的消失，【过去躺着也能挣钱的线上市场红利结束了，线上流量越来越贵，互联网进入精耕细作的下半场】。

因为手机的普及率，该对接渠道也对接渠道了，该地推的地方也地推了，付费拉新活动也做了，线上的流量增长已经到天花板了，现在一个新用户贵到200元/个。

而增加线下渠道，不仅可以获取更多的流量，同时可以把线下的用户数据回传到线上，通过线上的大数据分析，对线下的体验进行优化，比如根据本超市的用户购买行为，进行线上数据分析，从而优化商品配置，配送更多用户喜欢的商品，从而达到资源的优化配置，提高供应链的效率。同时线上线下相结合的形式也给用户全方位的体验，比如可以在线下体验手机，线上进行下单，用户可以在线下试穿衣服，然后在线上购买。

互联网金融领域的新零售玩法：

不仅电商有新零售的玩法，互联网金融领域也开始玩新零售。比如微贷网依靠线上5000多家门店，通过门店来获得客户，同时通过线上的服务人员更好的和用户互动，从而打消用户的贷款疑虑，从而不仅通过线下增加品牌的形象，同时也达到获客的目的。

其实个人觉得p2p也可以用此玩法，通过线下门店的形式向有理财需求的用户推荐适合他的理财产品，在线下和用户的互动过程中增加用户的信任感，从而提升公司的服务水平，增加平台的整体交易额。

不论是增加服务体验还是通过大数据分析消费者深层次的内心需求，本质上都是为了更好的满足用户需求，只有给用户创造的价值越大，平台能收获的价值才会变大。

上面就是看了一些新零售的解释，个人总结的一些特点，欢迎对新零售感兴趣的小伙伴加微信yw5201a1交流。

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