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培疯按：这两年天天宅家里写清单，对居家环境也格外关注起来。家居类图书看过不少，去年读到台湾美食旅行作家叶怡兰的《家的模样》，觉得也很接近自己理想中“家的模样”。
叶怡兰的家，是那种“一个很会生活的人，在已经很清楚自己的生活需要什么之后，全然按照自己的需要打造出来的居所”。我们很多人的房子设计和装修，其实都是在入住之前根据对未来生活的期望进行的，而她是在这个房子里住了多年后，对其进行全盘改造。所以这个房子极具个人性，也有很多充满创意的设计细节。
今天摘录了《家的模样》中可能对更多人也有参考价值的细节，希望你喜欢。
起居室沙发旁置物柜下，因摆放沙发缘故，原本只能以木工封掉，我们灵机一动请设计团队留出一个小方洞，安置垃圾桶刚巧合衬。为能从容赏景，公共区域临窗处包括起居室、餐桌、书房的地板悉数架高25cm。下方则密密设了抽屉，一连排共十二只，点滴不浪费，收纳琐碎杂物正好。可能和许多人的想象不同，吃饭的时间，常常也是我们的电视时间。并不是电视打开播什么就照单全收，长年下来养成的习惯，会把平时感兴趣但无暇追看的日剧、影集以及旅游美食和自然类节目先录下来，趁着晚餐时一起消化。所以设计上刻意将餐厅与起居室连成一气，沙发与餐桌都有电视可赏。且不只电视节目。逢得周末悠闲早午餐时间，还将荧幕连上家中网络的媒体服务器，把历来旅行相簿也拿出来播放，陶醉于过往美好画面中。是味蕾和视野和想象和回忆一起翱翔的时光。感官心灵同饱足。我的花台。始终遗憾完全没有“绿手指”且还经常旅行的我，十几年来屡战屡败不知害得多少植物在这儿死于非命……此回趁机再次挑战，特意找来专业园艺工作者细细商量，选了据说可以完全不需费心照料的多肉植物。最终种下的是颇雅致有姿态的唐印和龙舌兰，间中点缀些大小石头增加趣味。结果一年多来，比预料中更奔放缤纷，很是惊喜。尤其入冬后，阳台上的唐印们也一日日转红，还萌了细长长的花株与小小巧巧的花苞，迎风摇曳，煞是可爱。小小花台，却宛若拥有了一座庭园般自成天地，也为这窗景平添意境。开放式中岛厨房，油烟的排放自是一大课题。前面也提过，为了确保空气清新，特别装设了超强马力外加20 cm 大风管的抽油烟机。遂而，比起一般家用常见的15 cm，足足两倍大的管路如何走向遂也让设计团队大伤脑筋。几经商量思索，最后决定从中岛处紧傍房梁一路导向前方阳台。最终出口位置也颇费了番周章，怎么样都想不出漂亮隐藏方法……“那就干脆，大方露出来吧！”静敏设计师说，遂成为起居室与餐厅间颇奇妙的一景，也让整个公共区域之“厨房感”更加鲜明，煞是有趣。虽说河景无限好，然而事实上由于前方就是机场、下方道路车行繁忙，噪音非常扰人，几乎大部分时间都不可能开窗。向来颇注重通风但偏偏又极怕吵的我对此憾恨多年，好在这回，多亏有了这两扇阳台旁落地玻璃下的小小透气窗，得了女儿墙回护，稍微屏挡了车与飞机喧嚣，少许推开后仍容得空气与风吹拂入室，非常理想。前文提过，我是病入膏肓的“恐色症”患者，稍微鲜艳粉嫩的色彩几乎都无法接受，偏偏近二十年来居住的这建筑物，外观赫然贴满—粉红色瓷砖。咬牙隐忍多年，到了这回全面重新装修终于一次爆发：“拜托拜托，请帮我把所有眼睛看得到的粉红色一次通通盖起来！”我对设计师如是哀求。于是，利用抿石子、碳化南方松、灰漆遮了个密密实实，只除了涉及建筑物外观处不能动到……没关系，只要墙里窗里看去朴素干净就好。直接焊在油烟机周围的吊架，学自厨具代理商许先生的展示中心与家。早从第一次参观时便大为赞叹，着实是无比聪明之举。“这个，我也要！”当下立刻连同厨具一起下了订单。果然好用！我的急性子做菜习惯，每每四口炉子齐开，一心多用十万火急之际，要拌要炒要夹要捞要用哪支哪把全都信手架上一抓就有，爽快极啦！一如所料，台面式蒸炉确实上手，可煮可蒸，几乎已成众炉具中登场频率榜首。唯独蒸面食时总还是偏爱传统竹木蒸笼多些，遂另外购置了小蒸笼，定做了木质上盖。果然，不知是否心理作用，用来总觉得比冷冰冰的金属炉身和玻璃上盖更透气干爽，炊蒸间还透着幽幽木香竹香，心情超好。既是全中岛厨房，从一开始就下定决心，为求便利与功能完整，所有相关设备都得一座中岛里尽量囊括。因此，以往通常安装在墙面的插座与布巾挂杆便改置于中岛侧边上。位置醒目，遂刻意选了样子好看的品项。特别挂杆，是挑选浴室配件时的偶然发现，朋友们看了都笑说，没想到来自浴室，竟然这么配厨房。另一半洗完碗盘后的厨房景象—应可作为中岛吊架如何淋漓尽致使用的经典示范……葡萄酒柜之外，因对威士忌等烈酒也同样钟爱，当然也得好好找个安放地方。雀屏中选的是中岛边角为不使体量太庞然而刻意留出的一格开架，离杯架、餐桌、沙发区都近，取用享用都方便。最有意思的是，这角落也因此成为一票酒友们最爱流连的地方。全不需费心招待，人一来家便直奔这里，自顾自一旁架高地板舒服伸腿坐下，人手一杯自选自取自倒自饮，醺然乐陶陶。另一半的工作内容和我不大一样，除了经常外头奔忙，即使在家，也花不少时间往来沟通讲电话。偏偏我写作怕吵，所以早在设计之初便明确提出要求：两人的工作桌能离多远就多远、相距能多长就多长。果如牛郎织女般，各自盘踞全宅极东极西两端。而那方，与我的书房相较虽明显狭小，但地利极佳，近可享壁炉，转头还可隔窗闲望夕阳，让我忍不住心底有点儿偷偷羡慕他。静敏设计师的点子：在书桌后方墙面上贴了一整片椰纤毯，可吸音、当布告栏用；而且，很好看。书房“L”形工作桌侧边，是全宅的网络设备机柜。另一半在此花了许多心血，细细规划配线，将所有无线有线网络、储存备份和影音设备全集中在此；还将柜门设计成通透格栅式，以方便散热和讯号传送。数码时代居家不可或缺的一角。地板收纳—算是一个让我颇矛盾的功能。过去经验，因着深藏地板下且开合费事，效益相对略低，甚至很容易不小心就这么忘了……但由于新居为了迁就厨房与书柜的加大，其余收纳空间严重不足，考虑良久，还是决定设置。目前主要存放纯粹收藏品或纪念物，可算物尽其用。浴室小小，置物空间之如何规划相对重要。为不使洗脸台体积太大太压迫，也留下足够伸腿坐下的余地，遂不设橱柜，改以层架和抽屉方式处理；并搭配藤编与布质方篮，大小毛巾和贴身衣物都有了安放的地方。日日都要用到的吹风机也放在这里—早年，我们原本也按照当时颇为盛行的做法，在抽屉中装插座以放置吹风机；但却渐渐发现，不仅时日一长电线很容易扭曲缠绕，也影响其他物品的收纳。这回参考某些度假旅馆的方法，直接安排在洗脸台下，果然抽取使用都顺手方便。也是从日本旅馆里学来的点子，在马桶旁卷筒卫生纸架上钉一片小巧置物层板，如厕之际，诸如书、手机、卫生用品等小物都可随手暂放在此，非常便利。习惯将屋里关得遮得一片漆黑睡觉，却担心夜里起身如厕不辨方向，遂在马桶旁近地板处安装夜灯一盏，就寝前打开，幽幽绽放微光。全宅动线之最末端—我们的洗衣房兼客用洗手间。是的，一直以来，我始终不爱在阳台上晾衣，总觉得北部多雨潮湿，除非盛暑或直接日下曝晒，否则无法真正干爽。还不如晾在室内通风处并偶尔搭配使用除湿机的干衣功能，效果更好。所以，一如以往，同样留出洗衣晾衣空间，同时兼作客用洗手间、猫厕以及相关打扫洗涤用具的存放之所。晾衣杆旁还挂了细竹帘，万一临时有客来收衣不及便可稍事遮挡。这是猫门。早在规划之初就提出的需求，希望能为猫咪小米打造可开可合的专有开口，以方便它进出。结果静敏给了一个很棒的设计，简简单单的木工，两边以磁铁吸扣，开与关都颇牢固稳当。无奈世事难料，已然高龄十八的小米终究没撑过来，在完工迁回前不幸撒手离世。徒留寂寞猫门两扇。虽意外发现可作为弹性通风之用，然每每望见，却还是难免感伤。| 台湾美食旅游作家叶怡兰的私宅改造记录，一步步打造实用舒心，兼具审美功能的理想家宅 | |
©本期内容来自图书《家的模样》，作者叶怡兰，清单经出版方未读授权刊载