但求一丝清凉！这样吃冬瓜才真的解暑~

　　有人提议，菜谱里得标注具体用量。说实话，这个真的非我所愿。

　　举个例子。

　　朋友从我这里学会了，自制火龙果香蕉汁，喜欢得很，常常自己做来当早餐。有天心血来潮突然要求喝我做的，尝了一口说，哇怎么你的更好喝，是不是要多加水才对啊！　　

　　我特意多加了水是因为，一今天非常热，二你上午陪儿子划船全身汗湿，三你中午吃的菜有很多咸的酱......

　　烹饪的味道不能复制，能复制的是流水线产品。

　　这几天快热爆了，消暑的冬瓜想必也受欢迎吧。今天是生食，省得喝一碗冬瓜汤还出一身汗。

杏仁冬瓜汤｜第58道素

【食材】

　　【主角】：生甜杏仁，小冬瓜，百香果。

　　1. 杏仁浸泡大半日，清洗。加适量好水在料理机打成汁，用过滤袋滤出渣。【杏仁奶制作详情】

　　2. 小冬瓜去皮去籽，用榨汁机榨出汁。或用搅拌机加水打成糊，那就是浓汤。

　　3. 将杏仁奶与冬瓜汁混合。比例我不知道，自己试，众口好调！

　　4. 百香果切开，将里面的籽和汁调进汤里。凉凉爽爽，风味正佳。

素愫的料理主张：

全食物｜轻烹饪｜少调料｜无添加

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