我努力动用了0个智商，煲出一锅冬日暖汤

　　弄这个汤不需要任何智商，

　　只要一只有煲汤功能的压力饭煲，

　　一键下去，坐等喝汤。

　　菜场遇一阿姨，问这藕能煮得粉吗？我就从没买过可以煮得粉的，

　　我想说，阿姨你别想了，你在广东！

　　但我实际说的是：用压力煲就可以了。

　　俺家乡的莲藕，一口下去满嘴掉粉末末！

　　还好有压力煲，还能救场。

莲藕眉豆汤｜第71道素

【食材】

　　【主角】：莲藕，胡萝卜，眉豆，干小花菇。

　　【客串】：盐（可免）。

　　莲藕和胡萝卜要占较大比例，这样汤的鲜甜味较浓。不要太在意我的照片，它们都是靠颜值入选的~

　　煮汤材料要多一点，汤才够鲜够味，不要怕多了吃不完，可以当菜吃，可以和饭一起煮了吃，更可以给邻居送去半锅～

【看图，做菜】

　　1.眉豆充分浸泡，或取之前泡好冷冻的解冻。

　　2.小花菇以好水泡发。

　　3.莲藕去皮，切成喜欢的块状。

　　4.胡萝卜去皮，切成喜欢的块状。

　　5. 所有材料，加泡菇的水，放进压力饭锅，或其他适合的锅。

　　6.添加适量水，按煲汤键。水不需要多，多了味道就淡了。封闭的压力锅在煮的过程中，不会损失多少水分。

　　7. 开锅盛出，不需要加盐就挺鲜了。

素愫的料理主张：

全食物｜轻烹饪｜少调料｜无添加

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