诗意中国 | 97腊八：天寒喝粥暖，节后待新年

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作者：戈多主播：刘炜

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“晴腊无如今日好，闲游同是再生身。”当时间的轨迹刚从2019年划到2020，静候我们多时的“腊八”便出现在了眼前。

腊八节，俗称“腊八” ，节期在每年农历十二月初八，是流行于我国北方的民间传统节日，民间常有“过了腊八便是年”之说，过腊八也就意味着拉开了过年的序幕。

就算你是不过腊八的南方人，也一定听过“喝腊八粥”的习俗。不过，可不要单纯的认为“腊八”只是一个吃的节日。它的由来源远流长，它的习俗也丰富多姿。

关于“腊八”的由来，有多种说法，其中流传最广的，与佛教有关。

相传释迦牟尼出家修行六年毫无收获，静思太过，饿晕在菩提树下。一个牧羊女路过看到，便以杂粮和野果配以清泉煮一碗粥给他吃。释迦牟尼吃完粥后气力恢复，继续在菩提树下打坐，七天后，终于在腊月初八悟道成佛。

自从佛教传入中国后，腊八这天，各寺院都会举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，煮粥供佛用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。而粥自然叫腊八粥，传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥最开始也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

而“腊八”一词最早便源于佛教鼎盛的南北朝时期，是盛大的佛教节日，后经历代演变，才逐渐成为家喻户晓的民间节日。

不过除了这一说法，另外一些关于“腊八”的由来典故，也颇有意思。

比如传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

还有传说称其来源于秦朝。当时秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

也有传说称腊八节是出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

虽然历史上关于腊八的故事传说众多，但腊八粥的最早文字记载出现在宋代。

也就是说我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。在古代，每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。