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大家好，你们的辽小妹来啦~
不知不觉我已经居家20多天了，外卖和泡面吃的我有点抓心挠肝。
其实我也很想下厨做点好的犒劳犒劳自己，奈何厨房小白实在心有余力不足。
还好让我找到了这个——预制菜！
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其实就是商家把食材、调料都给你准备好，买回家只需要下锅翻炒就行。
先把成果给大家展示一下，妥妥5个菜，先不说味道怎么样，发个朋友圈总是拿的出手吧。
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最主要的是，你们看得出来，做这些菜我甚至连刀都不用动一下吗？
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快来看看，我是怎么从厨房小白变身“大厨”的。
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新鲜预制菜沈城次日达
舌尖英雄
舌尖英雄是个专门卖预制菜的APP，里面能买到的菜都很家常，宫保鸡丁、番茄牛腩...还有我们东北人爱吃的酸菜白肉、酸菜排骨。
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沈阳有两家线下店，自提、邮寄都可以，现在不方便出门，当天晚上7点前下单，次日就能送达。![]()
包装也超级用心，两层保温箱+一层泡沫保温袋，同城快递的运输时间短，也不用担心会坏掉。黑猪红烧肉
这款红烧肉预制菜包里分4个小袋，一包切好的精选黑猪肉、一包红烧肉酱料、一包葱姜蒜、一包花椒大料。![]()
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这道菜我做下来总共用了不到一个小时，基本上都是炖肉花的时间，卖相是不是还可以，红彤彤很诱人。![]()
味道其实也不错，油香咸甜口是那意思了，就是肉吃着腻啊。我请教了专业人士，猜测应该就是我炖肉的时间短了，如果大家做，建议还是炖一个小时起。![]()
做为厨房小白，能做出红烧肉还是很惊喜的，虽然火候还是有所欠缺。酸汤肥牛
酸汤肥牛款分三个包，一包肥牛、一包酸菜、一包调味汁。![]()
3.加500ml开水，放金针菇和肥牛煮1分钟，出锅![]()
我之前一直觉得酸汤肥牛是道功夫菜，真没想到做起来这么简单的，一焯一炒一煮，就用了15分钟不到的时间。![]()
味道也确实还不错，酸汤浓厚，滋味很足，肥牛吸满汤汁也不腻口，整道菜都很下饭。![]()
做完这道菜，我差点就以为我要变身大厨了，有这谁还吃老坛酸菜啊。西芹腰果炒虾仁也是分了3个小袋，一包虾仁、一包西芹，一包腰果。![]()
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依然是一道“我又可以了”的菜，全程只用了10分钟左右。![]()
虾仁鲜嫩、腰果脆甜、西芹也很清新爽口，绝对是一道解腻菜。![]()
就是我在出锅前加了点酱油，颜色没那么好看了，果然新手还是要交学费的。一刻厨神就没有线下店了，网购的话大概3天左右可以到达沈阳，包装里都带着干冰，也能保证食品的新鲜度。![]()
他家菜品种类也很多，毛血旺、宫保鸡丁、鱼香肉丝都有。![]()
菜品更是主打米其林三星总厨参与研发，原来家常菜也能走这种高级玩法。
那么我做出了这道菜，是不是约等于我也有米其林三星水平了![]()
，不多说了，直接看成品吧。鱼香肉丝分成了3个小包，一包肉丝、一包蔬菜，一包酱料包。![]()
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3.肉丝变色后，加入焯过的菜包和酱料包，翻炒1分钟，出锅![]()
又是一道10分钟就出锅的菜，只要有手，上去扒拉扒拉就完事儿。![]()
味道和外面餐厅做的鱼香肉丝已经很接近了，酸辣咸鲜，重口的我很爱，就是肉丝有点不筋道，口感差点。![]()
还是很庆幸肉丝和菜丝是切好的，不然这道菜在我手里恐怕就变成“鱼香肉条”了。![]()
这款是直接加热一下就可以吃的，但我怎么看怎么觉得汤汤水水的没食欲，在朋友的建议下我决定给它勾个欠。![]()
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满打满算8分钟就出锅了一道小狮子头，撒上葱花，还是挺诱人的。![]()
汤汁裹着丸子，鲜香四溢，就是丸子的肉质没有很Q弹，不耐嚼。![]()
这道菜真是简单中的简单，加热一下即可，但也点自己动手的乐趣。最后总结一下，我做的这5道菜，味道倒是可以，缺点就是可能因为要长期存放，肉质吃着都很一般，也缺少点家的味道。但卖相还是挺唬人的，而且除了红烧肉以外，难度都很低，很适合刀工约等于零、永远不知道“适量”是多少的厨房小白，做菜的出错率不会高于30%，从此彻底告别烧厨房啦~
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作者丨歌聂
图片拍摄丨歌聂
本文系腾讯“辽宁最体验”官方稿件
版权所有，未经授权，请勿转载
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