这5道火辣美食，东北人吃到舌麻流汗也停不下嘴

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Hello，辽小妹来也~

沈阳前段时间封小区，在家里基本上是冰箱里剩啥就随便吃一口。

平时嗜辣如命的我，也因为没来得及囤货，只能天天对着吃播流口水。

这不终于等到小区解封了，我赶紧新收5款火辣美食解解馋，都是全国各地有名的特色小吃，快来看看有没有你爱吃的吧~

 #火辣美食合辑 

粗粉Q弹，香辣过瘾

千粉西施 新疆炒米粉

新疆炒米粉可谓是妥妥的网红，每次看别人吃，辣的满脸通红还停不下来，我就馋的一批。

📷：歌聂

这款是千粉西施的炒米粉，里面的包装很简单，就一包粉，一包辣酱。

📷：歌聂

新疆炒米粉的粉都是粗粉，最好提前泡24小时。

将粉泡好煮好就可以开始炒了，我放了吃火锅剩下的丸子和包饺子剩下的芹菜，有条件的再煎个蛋，这一顿也算是圆满了。

📷：歌聂‍‍

裹满了辣酱的米粉泛着鲜亮的油光，看着可太诱人了...

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📷：歌聂

粗米粉很有嚼劲，香辣过瘾，粉香和酱香在嘴里完美融合，一口比一口辣，却越吃越停不下来。

📷：歌聂

辣度五星的新疆炒米粉，强烈推荐给爱吃辣的小伙伴，绝对能吃的酣畅淋漓。

就是大家吃的时候千万别嗦，要么不小心崩一脸，要么辣椒呛进嗓子眼儿，别问我是怎么知道的。

牛肉香满溢的浓郁汤粉

文和友 常德牛肉粉

提起文和友，爱吃小龙虾和臭豆腐的朋友应该不陌生，在长沙也是必吃店铺，这款就是文和友出的常德牛肉粉。

📷：歌聂

里面包含了粉、牛肉汤包、酸菜包、葱花、剁辣椒和酱油，还算挺丰富的。

📷：歌聂

煮粉之前，先把牛肉汤包用热水烫一下化开。

📷：歌聂

粉煮5分钟就可以了，煮好一股脑把配料、粉、汤包放到一个碗里搅合搅合，咱就开吃。

📷：歌聂

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汤料里浓郁的牛肉香味扑鼻而来，细粉嫩滑，挂着汤汁伴随微辣，嗦上一口超带劲。

偶尔吃到的剁椒和酸菜也是解腻适口。

📷：歌聂

我这碗是原汤，吃着有点咸，建议大家可以放点热水稀释一下~

📷：歌聂

常德牛肉粉吃起来香辣且肉香十足，爱吃湘味辣食的朋友一定不能错过。

椒麻上头的川味辣香肠

杨大爷 麻辣香肠

川味香肠是四川比较有代表性的食品之一，我这次准备尝试的是，网上好多人推荐的杨大爷川味香肠。

📷：歌聂

打开包装，可以看见香肠里面的肉块正泛着辣油的光泽，看着就好吃。

📷：歌聂

大家要注意，买到手的是生肉香肠，记得煮30分钟左右才能吃哦。

煮完之后的香肠，感觉辣油被水过掉了一些，我还以为可能就没那么辣了。

📷：歌聂

没想到吃了一片，嘴直接就麻了，对于我这个爱吃麻辣的人来说，可太过瘾了...

香肠的肉质紧实、肥瘦均匀，每嚼一下都能爆出泛着麻辣的肉油香，偶尔还能咬到小颗麻椒，一瞬间辛辣感更是直冲天灵盖。

📷：歌聂

平时把香肠煮好直接切片吃或是炒菜都合适，我最爱的就是和荷兰豆一起炒。

📷：歌聂

脆口清新的荷兰豆，配上肉香浓郁的香肠，刚好是清爽和油腻的巧妙融合，口感丰富，味道也绝佳。

📷：歌聂

这款川味香肠推荐给爱吃川菜的小伙伴，麻麻辣辣超级下饭，我已准备无限回购。

配料丰富，汤汁超入味的拌粉

阳际山野 南昌拌粉

提起吃辣，很多人第一反应就是川菜和湘菜，其实江西的吃辣程度也绝对不容小觑。

而南昌米粉就是江西最有代表性辣味美食的之一。

📷：歌聂

这款阳际山野的南昌米粉也很火。

里面的配料有好几种，萝卜干、酸菜、花生米，再配上辣油、酱油和香油这些调料。

📷：歌聂

粉是细粉，只需要煮十分钟，出锅后用凉水投一下就没那么黏了，再放入所有的配料，一拌即可，特别方便。

📷：歌聂

粉被煮到透亮，被酱料裹上了一层诱人的金黄色。

📷：歌聂

入口软嫩，挂汁挂的特别好，主要是香油味+腌菜味，吃起来其实没有特别辣，配着酸菜、萝卜干、花生米特别满足。

📷：歌聂

滋味浓郁，吃着不单调，制作过程还挺方便，爱吃速食的姐妹，冲啊~

鲜润多汁卤鸭脖

精武 鸭脖

精武鸭脖在武汉也算是出圈级别，听说已经做了20多年了。

📷：歌聂

大袋里有12个小袋，每小袋里是一小块鸭脖，独立包装能保证鸭脖的新鲜，携带也方便。

📷：歌聂

很适合平时放在包里，嘴馋的时候随时拿出来吃。

📷：歌聂

鸭脖肉质弹嫩细腻，卤汁已经完全渗入到鸭肉之中，入口先是甜香，越吃到后面越辣，越辣越想吃。

📷：歌聂

骨头煮的软烂，边吃边唆更香，吃完还忍不住舔舔手指。

📷：歌聂

鸭脖很新鲜，肉也厚实，简直是鸭货爱好者的续命神器，推荐~

【今日话题】

“你还知道哪些好吃的火辣美食？” 

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作者丨歌聂

摄影丨歌聂

本文系腾讯“辽宁最体验”官方稿件

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