寻吃 | 纽约最浪漫火锅：颜值高、品质好，刘晓庆都最爱！七夕优惠套餐快去抢啦！

好吃君曾在1月写过一篇火锅盘点，写完立刻被好友狂吐槽：怎么可以少了这家 环境最好、品质最高、国内最受欢迎 的火锅店呢！！！

好吃君前阵子终于得尝品尝了一下，果断被收服在石榴裙下！太高端大气上档次，好吃哭了好嘛！

这就给大家认真安利下这家：“火锅届”的小清新 - 豆捞坊！  ps 文末还有七夕华丽套餐福利！

~~~ 开店背景 ~~~

大名鼎鼎的 “豆捞坊” 是来自国内的高端连锁品牌，2004年成立，至今全球已有50多家直营店。一人一锅、清新浪漫，是国内各大城市时尚一族的最爱呢！

超级大美女老板Suzie姐，在国内的时候就最爱吃火锅！在海底捞、豆捞坊、小肥羊3大火锅品牌中抉择再三，最终选中了心爱的豆捞坊，决定引入纽约！（感谢Suzie姐，造福纽约众吃货！！）

~~~ 浪漫环境，逼格满分 ~~~

豆捞坊的环境真是无敌清新+浪漫，在法拉盛火锅圈中，被粉丝公认为逼格最高！

厅堂宽敞明亮，墙面各种艺术画饰；复古吊顶，大沙发椅，宽敞舒适的座位。简直不是在吃火锅，是在品味一场艺术盛宴！

最爱就是小清新的小火锅了！青花瓷穿上身，满满的清新、艺术范儿。太适合约会浪漫啦！绝对是七夕好去处！

~~~ 新鲜美味，味道超正点 ~~~

酱料台

清新美丽的酱料台，仿佛复古欧式画廊。$2.99/位，20多种酱料可选，水果和小菜（花生、海带等）还无限吃！随便吃！

众多酱料中，好吃君和粉丝最最中意的，不约而同都是一上来服务生给调的豆捞坊“秘制酱料”，用独家调配的酱油，加入葱、香菜、辣酱，涮什么都非常鲜美！尤其是那酱油，好香、好鲜，萦绕一丝葱香和辣香，超级下菜！

锅底

一人一锅，再也不用担心美味被抢走啦！经典锅底包括：骨汤锅、番茄牛尾锅、麻辣锅等，都很香浓。最近还新推出了酸菜鱼锅和椰子鸡锅，超超超好吃！强烈推荐！

好吃君最爱椰子鸡锅，端上来貌不惊人，但是扑鼻而来的鸡肉和椰汁香味，已经说明了一切！椰子鸡锅里满满当当好几块鸡肉，肉很嫩、带着咸香，还有大块的椰子肉！

重点是，椰子鸡汤越涮越香浓、越涮越鲜美，涮了一段时间依旧保持清澈，鸡油四溢超级诱人！绝对是喝了会上瘾的美味！

酸菜鱼锅也不错，很正点的酸菜的味道，鱼片很新鲜饱满，完全不是超市随便买的没口感的龙利鱼可以比的！

咕嘟咕嘟水开滚，开始涮菜啦！

牛羊肉拼盘   $10.99/份  9/10分

每种美味都想尝试，单点又吃不完？吃拼盘最简单划算！

先来份“特级肥牛羊肉组合”，上下三层，有肥牛、羊肉、精品雪花肥牛。颜值超高！

这几款的肉都很紧致，绝对不是一涮就散开的那种，说明非常新鲜。口感也很弹牙，一点不老。

厚切雪花和牛   $19.99/份   10/10分

和牛是世界公认的品质最优的良种肉牛，和牛肉多汁细嫩、脂肪中饱和脂肪酸含量很低，被誉为牛肉中的“爱马仕”，因为脂肪分布均匀、像雪花一样，也被称为“雪花牛”。

这可是不得不多得的精品，很少的店才有！必须得试试！

一上来好吃君就被和牛的口感惊艳到了！肉质鲜嫩，口感超好！本身肉香十足，连涮汤和酱料都难以掩盖它的鲜香。因为厚切，吃起来肥厚有弹性，肉汁四溢。而且涮久了也不会老噢~  五星好评！

豆捞坊家还有一款“神户和牛”，日本神户产的，是和牛中最最精贵的品种，$89.99一份，土豪可以尝试一下！想来一定更更更好吃！（口水ing）

5秒牛筋   $5.99/份 10/10分

这款菜也要强烈推荐！好吃君最爱！牛筋提前焖制到酥烂，冻好再切成薄片，只要涮5秒就能享用，口感 非常软糯、超级肥厚！！真的焖得特别到位，吃起来超Q弹，完全不费牙！吃完这款，好吃君觉得其他美食都成了浮云！

手切10秒牛舌   $8.99/份   8.5/10分

牛舌很嫩，涮10秒就能享用，也超Q弹有口感。

海鲜拼盘     $19.99/份  9/10分

喜欢海鲜的粉丝，这份拼盘一定会让你们尖叫！囊括了最美味的海鲜：鱿鱼很嫩滑、生蚝很新鲜、北极贝红艳诱人、大虾串在竹签上不怕涮丢… 每一款都非常新鲜！品质极高！

至尊海鲜拼盘   10/10分

新鲜的大龙虾 + 雪花和牛粒 = 超级至尊的海鲜体验！龙虾非常新鲜，上菜的时候，虾须还在动呢！

涮烫后的龙虾肉，非常饱满，而且带着独特的鲜甜，是只有新鲜龙虾才会尝出的鲜甜！别处很少能吃到这么新鲜饱满的品质！

雪花和牛粒，和之前的厚切雪花和牛一样，来自精贵的和牛肉。因为切成方丁，超有大口吃肉的满足感，而且一口下去更显鲜嫩多汁。好吃君恨不得打11分！

滑类拼盘    12.99/份   9/10分

不管是鱼滑还是虾滑，吃起来满满食材的新鲜Q弹。问了服务员才知道，原来豆捞坊的丸滑没有加入任何淀粉！100%的新鲜食材做的呢！震惊了，真是非常良心的品质！

芝士牛肉丸 $9.99/份   8/10分

牛肉丸子里面竟然是满满的芝士，一咬一口很惊喜的感觉。丸子的牛肉味也很香很浓。

走地鸡  $14.99/份   9/10分

火锅里涮鸡肉很少见，这款菜真的给人惊喜！走地鸡是活杀鸡，所以肉质很嫩；经过涮烫后，自带咸香，口感很嫩、很灵活。

而且满满一盘竟然只要 $14.99，太实惠了！（完全吃不完，最后打包的！）

黄喉   $5.99/份    8/10分

火锅店里比较少能吃到的黄喉，涮完超级嫩脆，很少吃到这种口感。

蔬菜鲜菌拼盘    $10.99/份  

非常大份的蔬菜拼盘，囊括了各种蔬菜。好吃君最爱的蒿子秆也在！带着水滴的新鲜蔬菜，看着就觉得健康清新！

印度飞饼   $3.99/份   8/10分

手工飞饼，很薄很蓬松，有种脆香。

而且各种饮料都超级好喝！

鲜椰子 $4.99/杯  9/10分，当我们以为最多端杯椰子汁来的时候，竟然上了整个椰子！直接用吸管喝纯正椰汁，太幸福了！

蜜桃之恋 $2.99/杯  9/10分，这款也超好喝！蜜桃味很浓，味道很新鲜，没有色素味。最惊艳的是底部有好多爆珠，在口中迸破的感觉很奇妙！

自制酵素  $4.99/杯   11/10分（多给1分不怕骄傲！）

纽约唯一一家出售“酵素”的店！这绝对是饮料中的精品！

“酵素”是糖和水果发酵后的产物，就像制作葡萄酒一样，要经过复杂的发酵过程。酵素里富含多种酶、维生素等营养物质，帮助新陈代谢、肠道蠕动，是超级健康的宝贝！

粉色是草莓酵素，甜甜的特别讨喜；白色是蔬菜酵素，口感清新淡雅。两份都很清新好喝、重点是超级健康呀！

~~~ 坚持品质，高端生活 ~~~

介绍了这么多美食，细心的大家可能已经发现，好吃君的打分全都超高！是的，因为每道菜的品质都很赞，如牛筋、肥牛，都超过同类店家！还有非常多罕见的美味，如和牛、酵素，真是太多惊喜！

老板娘介绍，豆捞坊采用和国内其他直营店完全一样的“评分体系”，严格控制每道菜的品质，如果不达标准、哪怕再贵的食材也只会处理掉。如此精心严格，难怪食材的品质都如此之高！

店里还设有开放式厨房，盘子整齐堆叠，可以直接围观师傅切肉、捏丸子的过程，饶有趣味的同时，也感觉吃得放心。

这么高品质、又浪漫的火锅店，如果能不让人醉心呢？

（图片全部由好吃不实拍，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭）

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