寻吃 | 纽约风景最美的米其林餐厅，享一场"食色味"俱全的盛宴

原创好吃君/Allen 纽约好吃不

点击 ↑好吃不 关注哟

☀好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台，定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯，最扯最欢乐的美食吐槽，关注我们妥妥没错！投稿及业务咨询请联系微信wingedflower

点击领取福利 >>

今天好吃君要给大家介绍一家米其林餐厅，拥有最迷人的景色，是浪漫的天堂。

坐落在布鲁克林大桥下的这间河岸餐厅，有满屋的鲜花、彬彬有礼的帅哥服务员、色香味俱全的美食，而窗外就是高楼林立的曼哈顿天际线、以及东河的船来船往。

这里是求婚的圣地，也被一致评为纽约最浪漫餐厅之一。

The River cafe

地址： 1 water st. Brooklyn. NY 11201

电话：(718) 522-5200

The River Cafe餐厅成立于1977年，当Michael Buzzy O’Keeffe最初找到这个地点的时候，它还只是布鲁克林大桥下一个寻常的码头。抱着寻找最美丽风景的愿望，极富远见的 Michael 寻到了这里，成立了The River Cafe，于是纽约一个标志性的地点诞生了。

~~~ 餐厅环境 ~~~

进入餐厅前，会先经过一个绿树成荫、鲜花环绕的小花园，可以驻足先拍几张照片。

餐厅内也处处鲜花，十分浪漫。

餐厅临窗的位置，就能看到布鲁克林大桥，而河岸对岸便是曼哈顿鳞次栉比的天际线。

但如果你想坐在窗边，就需要订早一点的位置（5-6点），因为窗口的位置是提供给经常就餐的会员，7-8点的靠窗座位，一般人订不到哦~~ 而且请注意坐窗口，男士一定要穿suit或blazer。

不过餐厅出口，也会有一个面向海景的露台，人人都可以在这里欣赏到美丽的景色。

~~~ 餐厅美食 ~~~

因为环境真的很美，多放了两张照片，下面介绍美食啦！

The River Cafe 餐厅要用信用卡定位，午餐有 $42 两道菜的套餐（前菜+主菜），晚餐有$125 的三道菜的套餐（前菜+主菜+甜点）。菜单随着季节更新，新鲜的海鲜是这里的招牌。

前菜有十几道可选，如鹅肝、海鲜（生蚝、生蛤、生包鱼）等。主菜也有十几道可选，如牛排配薯泥，新鲜大龙虾。甜品自然少不了点最出名的巧克力Brooklyn大桥蛋糕&巧克力小点，还有雪芭拼盘等。

前菜一：鹅肝 Hudson Valley Foie Gras Two Ways
Classic pressed terrine & foie gras mousse, fresh rhubarb & warm griddled brioche

鹅肝有两种口味：1种是鹅肝块，切开一小块吃，入口即化，并觉得浓浓香甜，满口甘香肥美，回味无穷；另一种是罐头的鹅肝酱，细腻可口，带着甜味。

前菜二：海鲜 Three Shells
A variety of chilled shellfish. fresh abalone, citrus, soy, keffir, Kumamoto oysters, cucumber Champagne mignonette. Taylor bay scallop ceviche, sea bean, tomato, coriander

三种生蚝的大拼盘，作为前菜特别开胃！

日本生蚝比较小只，但味道清甜，入口毫无腥味；再配上爽口的鱼籽，入口迸破，有惊喜感；配上白醋，提升了生蚝的甜味。

生蛤蜊，十分爽口，配上红醋，同样清甜无腥味；

日本生鲍鱼，切成丝状，口感爽脆，特别弹牙的感觉；配上白醋，同样提升了甜味，带来清新之感。

主菜一：牛排 Niman Ranch Strip Steak
char-grilled 16 ounce, bone marrow Duchess potato, red wine mushroom marmalade

牛排真是分量十足，虽然没有什么配菜，但味道本身已经够足。切开一小块，入口多汁弹牙，带着甘香；配上红酒蘑菇酱，让牛排回味无穷。

这是搭配牛排的土豆泥，加入了牛骨髓，很细心得打成泥状，入口细腻。

主菜二：龙虾 Lobster
poached Nova Scotia lobster, squid ink cavatelli pasta, lobster infused marinara, lobster claw and spinach gratin

龙虾十分细心地把壳拆掉了再上，可以放心大口得吃。龙虾肉爽口弹牙，清甜的同时带着小小干辣的回味，再配上墨鱼汁意面，映衬出龙虾肉的另一种风味。

甜点一：巧克力布鲁克林大桥蛋糕 & 巧克力小点 Chocolate Brooklyn Bridge
Milk chocolate marquise. raspberry sorbet. vanilla ice cream, crisp meringue. dark chocolate glaze