这是好吃不第 385 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!
报告各位吃货!好吃君又找到一家超棒的烤串店!
前一阵子朋友圈突然火起来一种叫“新疆红柳大羊串”的烤串,据说size是寻常烤串的3倍,味道更是不寻常,好吃君果断去打卡啦!没想到不但肉香味道好,更有罕见的美味“生牛肉串”、给力的东北酱骨头,把好吃君狠狠圈了粉!果断安利给大家!
(ps 还为大家讨到了新年福利,见文末哦~)
友情客串
Friendship Foods BBQ
地址: 36-22 Union St, Flushing NY 11354
电话:(917) 563 - 7856
营业时间:4pm - 3am
友情客串,去年秋天法拉盛新开的东北串店,老板和厨子都是辽东人,在国内磨炼了十几年的烤串手艺,来到纽约这不必须得发扬光大!
东北烤串,讲究不提前腌制、原汁原味,食材更健康,可同时烤串往往也容易不入味。没想到友情客串的东北烤串,手艺妙的很!原汁原味的同时,酱汁还很入味,吃起来口齿生香完全不能停!
更有别家吃不着的“新疆红柳大羊串”、“生牛肉串”,简直是超级惊艳!吃货们,快跟着好吃君开开眼界!
1. 超个性环境
餐厅的环境,可谓是敞亮又个性!满墙错落有致的金属管道、搭配符号化的个性墙纸,浓浓的工业现代风。
明亮的灯光,不似寻常串店的幽暗,照的美食特别赏心悦目。而且大灯照的人超级暖和,在这儿撸串就跟夏天似的!任外面寒风大雨,在店里吃得热火朝天!
2. 开胃小菜
推荐一:辣炒石螺
撸串前先来点小菜。纽约很少能寻到的螺丝,非常有惊喜!
螺丝的新鲜是好味的根本,然后就看店家独家秘方的调料了!小辣的底味,配上泡椒的酸辣微甜,让这道小菜开胃又爽口,打开胃口可以大吃特吃啦~
推荐二:酱棒骨
哎哟这份地地道道的东北酱骨头,也算不得开胃菜,可是没办法,好吃君太喜欢!必须先推荐!
分量惊人,$12 满满一大盘的酱骨头,深深的酱油色,飘着浓郁的肉香,让人看了口水直流!
棒骨上的肉还真不少,炖到口感软烂,重点是特别入味!酱汁丰富,完全不柴。
骨头里还有好多骨髓!一定得认真吸食,味道也很入味,于是分分钟把酱骨头啃得干干净净,简直成了馋狗一枚~
3. 惊艳的东北烤串来袭
不等片刻,今天的主角来了!
推荐一:新疆红柳大羊串
用新疆红柳枝串的大个头羊肉串,热腾腾的散发着香气端上来,不能更加诱惑!
别看照片貌不惊人,和iphone比比就知道,其实是寻常羊肉串的3倍之大!粗粗长长的红柳枝,串着大块的羊肉,酷毙了!
选用的羊肩肉,口感非常嫩,而且肉汁很多,不愧是羊身上最美味的部位。
羊肉串着红柳枝烧烤,红柳枝的清香会随着烤炙散溢开来,与羊肉的肉香相融合,酱料咸香鲜美又没有掩盖住肉香,重重香味交织,口感好丰富!
重点是羊肉大快呀!大口啃肉的感觉,不要太幸福!
推荐二:生牛肉串
大家都吃过生鱼片,“生牛肉串”试过吗?好吃君也是第一次尝试,没想到颠覆想象,出乎意料的好吃!当晚的人气之星,瞬间被抢光!
生牛肉选自牛身上非常独特的一个部位,量少而最为精贵(具体哪里是秘密,问了半天老板也不肯透露!)口感似生鱼片的嫩,又带着肉脯的劲道,非常弹牙!撒上了芝麻和大料,难以形容的奇妙口感,就像一道诱人的零食,开吃完全停不下来!
友情客串是纽约第一家引入生牛肉串的烤串店,就冲着这道美味,好吃君也愿意天天做回头客!
推荐三:烤牛羊肉串
牛羊肉串用的是铁签子,铁签子烤肉,内外一同受热,烤炙更均匀,这份讲究,好吃君是服气的!
肉串肥瘦均匀,口感嫩而水灵,比想象中偏干的东北烤串还挺多汁;而且酱料的味道出乎意料的入味!说没提前腌制,简直难以置信!店家果然有两下子,味道证明实力呀~
推荐四:蒜蓉粉丝烤扇贝
这道扇贝一上桌,好吃君就被它的大小震惊到啦!铺满了大盘子,是好吃君吃过的最大的扇贝!
蒜蓉香味扑鼻而来,雪白的扇贝肉,对半切开成薄片,以至于非常入味,大厨的细心尽显。
扇贝活杀现烤,鲜甜味十足,在微微蒜香汁水的衬托下,更显软滑和creamy的口感,实在是美好的享受!
有意思的是,粉丝也不是一般很细的龙口粉丝,而是更粗一些、弹性更足,和这巨型的扇贝非常般配。粉丝吸收了蒜香和扇贝的鲜味,跐溜吸食,非常满足~~
据说这里还有比 iphone 7plus 还大的烤生蚝!好吃君本想试试,竟然卖完了!看来想吃还得靠抢!
推荐五:烤鸡翅 & 烤鸡皮
鸡翅烤到外皮酥脆,里面却还是汁水十足、肉嫩鲜灵。撒满了芝麻,带来烤炙后的清香,非常出彩。
店里还有少见的烤鸡皮呢!不似一般烤的干脆,而是蓬松油润的,微微一嚼,油香在口腔中散开,非常特别。不过会略费牙哦~
推荐六:烤鱿鱼须
非常Q弹的鱿鱼须。不愧是东北烤串,口感出奇得嫩而水灵,咬起来咯吱弹牙,而味道是出乎意料得入味!
推荐七:培根卷金针菇
培根烤得很嫩,金针菇汁水十足,酱料味很足,鲜美得很!
推荐八:烤茄子
店里连几道蔬菜,竟然也都不可貌相,非常好吃!
一定要重点推荐这道烤茄子,其貌不扬老板却非说是他家特色。没想到吃完就被圈了粉!
茄汁非常肥厚多汁,清爽中泛着蒜香和肉香,青涩完全不见,最神奇的是吃起来一点都不腻,竟然入口还会微甜,就像水果般清新!
此时好吃君终于被彻底折服,不愧是原汁原味的东北串店:蔬菜的原汁鲜美,得到了充分突显!
还有一道烤金针菇,同样非常多汁!
4. 美味锅物
推荐一:麻辣串串香
友情客串店里还有好多热腾腾、暖心的锅物!你们最爱的串串香,这里也可以找到!
每锅串串香有30串涮串(15品种,每种2串)所有涮串都是新鲜下锅,桌上配着电磁炉加热,不一会就咕嘟嘟得冒起了泡泡,可以开动啦!
强烈推荐试试毛肚!好吃君在扭腰撸串无数也算见多识广,不得不说它家毛肚串串太神奇!居然可以久煮不老!
吸足了汤底的毛肚,咬下去蓬松松又软QQ的,麻辣汤底更勾出了毛肚的鲜美,肉香伴着麻辣酱汁在口中回味无穷~~ 原来是提前用n种调料和中草药泡煮过,才能蓬松不怕煮老呢!绝对是惊艳之作!
鲜虾也很奇妙,虾肉清甜,煮烫后软嫩熨帖,伴着重重麻辣香气,矛盾又统一。
吃罢了毛肚、鲜虾、肥牛、各色丸子、海带豆腐等,一定还得试试玉米,久煮入味的玉米又甜又糯、又带着辣味,妙极了!
推荐二:铜锅羊杂汤
金灿灿的铜锅炖着羊杂汤,点着炉子,咕嘟咕嘟,真是很温暖的感觉。
铜锅不大,但内容非常丰富:羊心、羊肝、羊肚,一应俱全,炖到非常出味。汤中还放了红枣和枸杞,炖得白白的,带着浓郁的羊肉香,喝起来温润舒适。
吃完烤串之后来一碗羊杂汤,暖了胃的同时,口中也变得清爽,暖暖的好舒服!
推荐三:东北酸菜火锅
火锅遍地是,酸菜火锅你肯定没试过!这里有着正宗的东北酸菜火锅!满满一锅酸菜配猪骨,套餐里还包括大牡蛎、五花肉片、手撕骨边肉、猪血、粉条等等,$68可供4人享用,热腾腾得一锅涮,别提多带劲儿~
5. 啤酒配撸串是王道
撸串的快意人生,怎么能少了啤酒!友情客串绝对是喝酒的好地方!
每张桌上都配备blingbling会发光的啤酒桶,中心用冰块冰镇,清凉冰爽的啤酒,现盛现喝,搭配热辣辣的烤串,一秒解了燥热,不能更畅快!
强烈推荐点份烤鸡架,配啤酒的最佳拍档。鸡架烤到外皮焦香,撒上点孜然和辣椒面,香气四溢,啃起来津津有味。
爱品酒的吃货,这里还能找到 清雅的日本清酒、韩国啤酒 等等噢~
~~~ 我是“还念叨着生牛肉串”的总结 ~~~
好吃君撸串无数,居然还是被友情客串惊艳到了!不经过腌制的烤串,原汁原味的同时,烤炙中涂撒的酱汁竟然还能很入味,大厨技法真是高超!
还有纽约独一家的“新疆红柳大羊串”、口感奇妙的“生牛肉串”、酱香耐啃的酱大骨头,真是惊喜多多!各种美味,值得好好探索一番哦~~
~~ 新年快乐!福利不能少 ~~
好吃不粉丝,福利特别多!
第一重福利
每桌赠送“精美饺子”一盘
浓浓过年的气氛!
活动时间:仅限除夕当天
第二重福利
每桌都可参加抽红包活动!
有机会获得
$5起、高达 $188 的代金券!
或美味 烤串 /烤茄子 等小吃!
活动时间:即日起至2月11日
注:详情询问服务员
(图片由好吃不实拍,文字由好吃不原创,转载请联系后台,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)
HaoChiBu
纽约最大的中文美食点评网
微博:@纽约好吃不
微信:HaoChiBuNY
网站:www.haochibu.com
合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯,最欢乐的美食吐槽!
长按二维码,关注好吃不
【美食盘点】火锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤鸭 | 日式拉面 | 烤肉 | 自助 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | 素菜馆 | 豆腐 | 月饼 | 猫咪咖啡馆 | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | 2017米其林 | 巧克力 | 抹茶 | 樱花甜点 | 奶茶 | 下午茶 | 最美50款甜品
【寻吃系列】烤串 | 涮串火锅 | 烤冷面 | 大盘鸡 | 手抓羊肉 | 剁椒鱼头 | 正宗湘菜 | 重庆烤鱼 | 曼哈顿煎饼 | 法拉盛煎饼 | 粽子 | 小笼包 | 海鲜串吧 | 螺蛳粉 | 串串香 | 布鲁克林烤鱼 | Masa | 马来西亚菜 | 水滴蛋糕 | 梦龙 | 玫瑰花冰激凌 | Lady M | 液氮冰激凌 | 巨型奶昔 | 炒冰 | 冒烟饼干
点击"阅读原文"关注@纽约好吃不微博,惊喜更多!