优雅又精致，纽约最"女神级"火锅是它！林书豪CCTV都被吸引而来！

这是好吃不第 416 篇分享，会吃的纽约客都关注我们啦！

纽约前两天冷的丧心病狂，好吃君果断又抱着火锅取暖去了！恰好3.8女神节要到了，说到纽约最女神的火锅店，一定是这家，超级优雅又精致的“豆捞坊”！女神节去最合适！

下午茶般高雅的环境、品质口感俱佳的美味，难怪“豆捞坊”一直人气爆高。连林书豪、CCTV都被吸引而来。果不其然，周末去又排长龙了！

好吃君惊喜得发现，店里新推出了几款春季新菜，敲好吃！而且女神节还有福利，新菜竟然只要$3.8一份，简直太划算！仅限两周，大家快去抢！

大名鼎鼎的 “豆捞坊”， 是来自国内的高端连锁火锅，一人一锅、清新浪漫，是国内各大城市时尚一族的最爱呢！

2004年成立，至今全球已有50多家分店，都是直营店保证了超高的标准，去国内吃也绝对是一样的味道呢！

难怪把篮球明星林书豪、“亚洲小姐”叶玉卿等都吸引了来。上周CCTV和纽约市议员Peter Gu先生作采访，也选在了豆捞坊呢！

1.  “女神级”优雅环境

豆捞坊的环境真是无敌清新+浪漫，在纽约火锅圈中，被吃货们公认最“女神级”优雅！

厅堂宽敞明亮，墙面各种艺术画饰；复古吊顶，大沙发椅，超级宽敞舒适的座位。简直不是在吃火锅，是在品味一场艺术盛宴！

2.  “女神级”贴心服务

豆捞坊的服务也超级贴心，在这里能享受到“女神般”的顶级服务！

一进门就询问要不要喝奶茶：香醇的阿萨姆红茶，制成浓郁香甜的奶茶，一口下去瞬间就把寒冷挡在了外面！

入座便送上卫生的围裙、装衣服的口袋，手感都一级棒！

3.  “女神级”精致菜品

豆捞坊的菜品，就更是女神级的！品质高、口感好，卖相也是一流，吃的简直就是艺术品！

春季新菜一：钻石羔羊肋卷

羔羊肋卷，选自小羔羊身上最细腻、最灵活的部位之一，肉质细嫩，羊脂丰富，口感细腻，有品位的食客都喜欢它！

豆捞坊的春季新品“钻石羔羊肋卷”，卷成一个个精致可爱的样子，立在餐盘里，红白花纹相间，真是好优雅！

稍微涮烫五到十秒，羊肉立刻变成淡褐色，点缀了白色油花。入口真的好嫩！不愧是羔羊肉，吃起来特别细腻，水灵灵的口感。连白色的脂肪也很嫩，而且毫不肥腻。

羊肉的膻味也不重，反而是雅致的羊肉香，好一道细腻的新品，让人真心欢喜。

春季新菜二：麻辣牛肉

以前总觉得豆捞坊口味清淡，但这道麻辣新款，喜辣的小伙伴一定会喜欢！

选用的是牛霖肉，牛膝盖骨下沿的肉，筋少肉多，非常嫩滑，口感好极了！

牛肉经过麻辣酱汁的提前秘制，即使经过清汤涮烫，烫熟后也麻辣味十足，不用蘸酱，麻辣香味就直击味蕾，越嚼越香，回味超足呢！

春季新菜三：毛肚

好吃君超爱的毛肚，这里也能找到！其实去大部分餐厅，都不敢点毛肚，因为很难处理得好吃，稍不留神，就涮得可老啦！

豆捞坊的毛肚，真真是品质极好，处理的干干净净，秘制清油浸泡后，精心剪成适口的薄片，层层叠叠舒展开，铺了满满一盘！分量真是良心极了！

因为处理到位，毛肚涮烫后竟然非常嫩脆！吃起来好生软嫩，完全不费牙！是好吃君在纽约吃到过的最赞的毛肚！

为庆祝 3.8 女神节，上面三款新品，全部都只要 $3.8！！！原价可要近$10 啊啊啊！三道还可以一起点，简直超级划算！大家快去抢啦！

4.  多的是你没吃过的美味

推荐一：澳洲鲍鱼

最爱吃海鲜的好吃君，来了纽约就总想念象鼻蚌、鲍鱼等经典海味。激动地告诉大家，豆捞坊就能吃到哦！

空运自澳洲的大鲍鱼，个头超级大，肉也很肥厚，摆盘超精致得端上来，简直是艺术品。

鲍鱼提前切成了薄片，方便大家分享，稍微涮十秒就可以啦！肉真是好嫩、好弹牙，咬起来嫩脆鲜香，带着浓浓的海洋的咸味。因为鲍鱼的个头非常大，吃起来真的很满足！

豆捞坊也有象鼻蚌，蚌肉和蚌须分开切片，造型也摆的超级漂亮！来这里吃，简直就是享受！

推荐二：桂花鱼

古诗有云“桃花流水鳜鱼肥”，说的便是春暖花开吃“鳜鱼”的好时节。桂花鱼，就是鳜鱼的一种，具有补虚劳、益脾胃的功效，春天最是滋补。

豆捞坊的“桂花鱼”，端上来就被颜值倾倒了！白净的鱼肉，厚切成方块，依次铺开，黑白花纹的鱼皮点缀，真是雅致得很！

桂花鱼的鱼肉呈细长型，细嫩的同时带着韧劲，吃起来颇有几分鳕鱼的感觉，味道则很清爽。好吃君特别喜欢蘸豆捞坊独家秘制的酱料，海鲜酱油配一丝辣椒面，超级提鲜，涮桂花鱼真是绝配呢！

推荐三：鲜虾鱼籽面

“豆捞坊”评价最高的美食之一！同样颜值超高！

条条虾滑挤入锅，涮烫几分钟后，“虾滑面”就新鲜出炉了！口感嫩滑中带着一丝Q弹，真的是100%的虾滑做成，清新又美味！鱼籽，则带来丝丝爆裂的口感，增添了奇妙口感。

强烈推荐四：厚切雪花和牛 & 和牛粒

豆捞坊的和牛不必多说，大家公认美味！和牛是世界公认的品质最优的肉牛，肉多汁细嫩、富含不饱和脂肪酸，营养也超级高，被誉为牛肉中的“爱马仕”！

豆捞坊的厚切雪花和牛，口感很惊艳：肉质鲜嫩，肉香十足，连涮汤和酱料都难以掩盖它的鲜香。因为厚切，吃起来肥厚有弹性，肉汁四溢，而且涮久了也不会老~  

雪花和牛粒，切成方丁，超有大口吃肉的满足感，一口下去更显鲜嫩多汁。

推荐五：炸鱼皮 

鱼皮外层炸得非常酥脆，再涮烫后产生一层易于吸收汤汁的膜。一口咬下去，汤汁、酱汁、鱼皮的鲜美相融，酥脆的表皮、嫩嫩的鱼皮 口感相互碰撞，释放出好多火花。

5.  高品质、大分量的良心菜

豆捞坊还多的是超级大分量的良心菜，别看价格稍高，可是分量非常实在！每次点完都吃到撑哈哈~  而且每道品质都超级高！

推荐一：经典肥牛

这道经典肥牛，满满当当一盘，竟然只要$6.99！价格真的非常良心。涮烫好的肥牛口感柔嫩多汁，完全不老。真是连最基本款，都显示了极高的品质！

推荐二：蓝蟹

蓝蟹端上来的时候蟹须还在动！真是太新鲜了！虽不是季节，蟹肉依旧很肥、蟹黄也很多，吃起来满是鲜甜，真是和10月吃蟹无差！超级满足！

推荐三：纯手工丸滑

豆捞坊的丸滑，吃起来满满食材的新鲜Q弹，没有加入任何淀粉！100%的新鲜食材做的呢！经手工上千次反复捶打，渐生粘性，弹性十足，真是非常良心的品质！

推荐四：海鲜拼盘

当然还有绝对不容错过的海鲜拼盘，分量超级实在，比巴掌还大的生蚝简直美味至极！！一口咬下去，嫩滑得像豆腐一样，又满是生蚝的鲜味，吃的好吃君感动到想哭了！

推荐五：3秒响铃

只要涮烫3秒就能享用的响铃，外皮吸收了汤汁，软烂鲜香；里面却还是酥脆的口感，外软里脆，超级特别！

关于汤底

豆捞坊的汤底，选择超丰富，也都很香浓：好吃君最爱的椰子鸡汤，是夏秋限量，暂时吃不到了好难过 T_T

但是新上的猪肚鸡汤，炖了满满一锅嫩弹的猪肚和鲜嫩的走地鸡，真是非常滋补暖身的一锅，好适合凉凉的天！黑胡椒味颇重，不适合直接喝，但涮菜味道超浓~

还有酸菜鱼锅，鱼肉饱满大块；麻辣锅，麻辣中不失醇厚。

还有超实在的筒骨锅，有一根超大的筒骨！而且满满的骨髓！一个锅底就能吃饱的节奏好吗！！

6.  全球连锁的高品质

豆捞坊采用和国内几十家直营店完全一样的“评分体系”，严格控制每道菜的品质，如果不达标准、哪怕再贵的食材也只会处理掉。如此精心严格，难怪食材的品质都如此之高！

敞亮的厨房对外开放，师傅们井然有序得工作，看了都觉得吃的好放心呢！

~~~ 我是“女神级火锅店好满足”的分割线 ~~~

舒适典雅的环境、极其优质的食材，难怪“豆捞坊”的人气爆高，长年大排长龙，每天去都等等位！何况还能吃到澳洲空运来的大鲍鱼、巴掌大的生蚝肉、超级嫩弹的牛筋等等美味，让大家都心甘情愿去排队！

3.8 女神节就要来了，各位优雅的女神，快去犒劳下自己吧~  别忘了3款春季新品都是特价，不要 $9.9，只要$3.8，超级划算！

（图片由好吃不实拍，文字由好吃不原创，转载请联系后台，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭）

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