这是好吃不第 439 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!
纽约好多漂洋过海的美味,极有代表性的一定是这个:台湾连锁来的“比脸还大”的大鸡排!前阵子CCTV来法拉盛采访,还报导了呢~~
好吃君最新消息,大鸡排又开分店啦!入驻了热闹的 Elmhurst,就在Grand Ave地铁站,吃货们有口福了!!!
你知道吗?餐厅最近还上新了神秘新口味:肉嫩汁水足的炭烧牛排和炭烤鱿鱼!简直停不下来!
Elmhurst 新店: 86-55 Broadway Store#1, Elmhurst NY 11373
电话:(718) 335-5888
法拉盛总店:新世界美食广场
136-20 Roosevelt Ave, STE 3, Flushing NY 11354
电话:(718) 888-7818
赤炸风云,来自台湾的人气连锁,在全球有50多家分店,网红美食“比脸还大、肉嫩多汁”的大鸡排,一个女生绝对吃不完!
它家的鸡排,外皮香脆,鸡肉鲜嫩多汁,绝对会颠覆你对鸡排的想象!入驻法拉盛一个半月,便卖出了10000份大鸡排,大写的“牛”啊!
而Elmhurst的小伙伴从明天开始也有口福啦!
赤炸风云在纽约的第二家分店,入驻了Elmhurst,4月1日就将正式开业哦!R/M车 Grand Ave 地铁站一出来就是,超方便!
新店开张,还有超多福利活动,大鸡排半价、家用电器送不停!详情见文末哦~
~~~ 鸡排将军:大出天际,美上云端 ~~~
每次吃大鸡排,就是一阵口水直流的饱腹大餐!
大鸡排真是大出天际了!!!拿到手好吃君直接惊呆!这尺寸、这长度,一个姑娘绝对吃不完!
看宣传照,还以为是夸张,结果一点不开玩笑,真的比脸还大!一份只要 $7.95,简直不可思议!
外包装是忍者武士刀,拎着走在路上仿佛提刀前行,特别霸气拉风的感觉。包装从中间向下撕开,再横着打开,金黄香脆的大鸡排就露出来啦!
金黄酥脆的鸡排出现在眼前,香味四溢,口水立马流了下来。
狠狠得大口咬下去,鲜嫩多汁的鸡肉就塞满口了!omg 竟然超级嫩!汁水从鲜嫩的鸡肉中溢了出来,一下子颠覆了好吃君对鸡排“又干又柴”的印象!
原来鸡排将军鲜嫩多汁的秘密,就在于赤炸精妙的加工工艺。
每块鸡排,都取自完整的半只鸡,选用鸡胸肉,在全真空的机器中进行腌制,保证了杂质不会混入影响鸡肉柔嫩的口感,而且腌制更加入味。
再裹上独门半湿炸粉,经过严格控制油温、时长的油炸后,新鲜的大鸡排就出炉啦!
绝对会颠覆体验的大鸡排,吃过的小伙伴都被圈了粉!
~~~ 特色新款:炭烧牛排 ~~~
以为赤炸只有炸鸡排你就错啦!台湾超级流行的炭烧系列,前一阵子也新上线了!简直是完美的诠释了什么是“好吃果腹又实惠的便当”!
超级王牌“炭烧牛排”,一份$9的便当里,满满当当的两排牛肉,铺在肉燥饭上。
牛肉选自肉香浓郁的侧腹牛肉 flank steak,肉质有弹性、带嚼劲,先铁板煎再炭火烤,于是外层带着煎烤的焦香,里面还保持着嫩度,完全不用担心老呢!
牛肉本身酱汁比较清淡,好吃君最爱配上台式照烧汁,甜甜咸咸的酱汁,衬托出牛肉的肉香。
重点是,牛肉肉块超级大,一口一个满足!
一定要怒赞下底下铺着的台式肉燥饭,肉末卤汁味道很足,肉香鲜美扑鼻,配饭也是绝美!
配的蔬菜有清新的海藻、淋上酸甜酱汁的包菜丝、胡萝卜、花椰菜等;再配上一碗淡雅的味增汤。不同的清新范儿,同样的清爽口感。
~~~ 特色新款二:炭烧鱿鱼 ~~~
比轰炸鱿鱼更有范儿的,就是炭烧章鱼啦!便当打开,条条章鱼须,层层叠叠铺满了便当,看着就已经馋疯了!
每根章鱼须都有女生的拇指那么粗!绝对不夸张!就是那么粗!
章鱼的鲜味非常突出,炭烧酱汁味则颇为淡雅,建议搭配酱汁哦~ 有一丝似有若无的炭火味,初入口还不太适应,但是很衬章鱼的鲜美呢~
肉质无比Q弹、入口鲜甜的章鱼须,真的就是满口在吃胶原蛋白的感觉!
~~~ 炸物太疯狂:海陆空 ~~~
除了外酥里嫩的大鸡排,赤炸的炸物也个个都是精华!
想一次性吃遍牛肉、鸡肉、鱿鱼圈?海陆空combo绝对满足你爱炸物的心!
牛肉丁、鸡米花,切成适口的大小,一口一个满足。外皮炸的酥松、薄薄的一层,里面肉汁还很 juicy多汁。
还有超级弹牙的大鱿鱼圈,真的好嫩好Q弹!外面脆皮很薄,毫无传统炸物咯牙的感觉,一口就咬到又肥又嫩的大鱿鱼!
鱿鱼很新鲜,有种喷薄而出的蛋白质的肥美感。不蘸酱汁能品尝到鲜鱿的原汁原味呢~
Combo底下竟然还有炸虾片,就是最亲切熟悉的味道!
赤炸家的炸物,一定要搭配口味丰富的酱汁,总有一款适合你!
台式照烧酱(左2)。典型的照烧汁味道,鲜香中带着微甜。
川味麻辣酱(右1)。非常有惊喜,入口咸香,后味有很浓的麻辣酱香,仿佛吃了回锅肉,辣香久久萦绕口中!
泰式酸辣酱(右2)。酸酸的甜甜的,后味又有一丝辣味,很典型的泰国料理、五味俱全的风格。
美式蛋黄酱(左1)。是蛋黄酱 mayo和芥末酱 mustard的一种混合口味,也带着微甜。
~~~ 饮料也疯狂:巨无霸size ~~~
吃了这么多炸物发现,赤炸的油很少!这也是工艺的高超所在吗?食物不会积累油花,不容易腻呢~~
不过连吃炸物真的很撑肚子,这时就需要来点清爽的饮品,解腻的同时促进消化~
霸王柚绿 $3.5,一颗柠檬红茶 $2.75
赤炸不止鸡排大,连饮料都是巨人份!好吃君的iphone 6s在两倍大饮料面前,简直毫无存在感!杯子大的连一只手拿起来都很吃力!得靠“捧着”喝!!
两款都是用的整颗青柠和整块柚子入茶,满满当当的新鲜就装了进去。红茶款茶味很浓,特别解腻;柚子绿茶,则有小清新的甜味,特别适合女孩子的一款呢~~
~~~ 我是又撑爆的总结 ~~~
大鸡排一如既往的给力,外酥里嫩的同时,汁水太足啦!
新上线的炭烧口味,诱人的炭烧香,更衬托食材的原鲜,味道美,分量更是实在,作为一道便当,简直是完美!
Elmhurst 的小伙伴真是太幸福了,全纽约第二家分店就开进这里了咯~ 新店开张,有超多福利活动!大鸡排半价、家用电器送不停!
赤炸目前在全美已经开了四家分店,还有两家在Florida和费城,相信很快更多分店就会在纽约开业呢!好期待呀!
好吃不粉丝,消息最灵通!
Elmhurst 新店福利多
第一重福利
4月1/2/7/8/9日
每天店内前200名顾客
一律大鸡排半价!
第二重福利
4月1-15日期间
消费满$6 就送刮刮乐抽奖!
一等奖 自动吸尘器
二等奖 运动相机
三等奖 空气加湿器
还有免费饮料等!
用餐时记得出示本文,并询问服务员哦~
纽约最给力的大鸡排,谁吃谁知道!
(图片由好吃不实拍,文字由好吃不原创,转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载,欢迎大家分享到朋友圈)
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