炫酷！比脸还大的"大鸡排" 入驻 Elmhurst 啦！还有神秘新口味！

这是好吃不第 439 篇分享，会吃的纽约客都关注我们啦！

纽约好多漂洋过海的美味，极有代表性的一定是这个：台湾连锁来的“比脸还大”的大鸡排！前阵子CCTV来法拉盛采访，还报导了呢~~

好吃君最新消息，大鸡排又开分店啦！入驻了热闹的 Elmhurst，就在Grand Ave地铁站，吃货们有口福了！！！

你知道吗？餐厅最近还上新了神秘新口味：肉嫩汁水足的炭烧牛排和炭烤鱿鱼！简直停不下来！

赤炸风云，来自台湾的人气连锁，在全球有50多家分店，网红美食“比脸还大、肉嫩多汁”的大鸡排，一个女生绝对吃不完！

它家的鸡排，外皮香脆，鸡肉鲜嫩多汁，绝对会颠覆你对鸡排的想象！入驻法拉盛一个半月，便卖出了10000份大鸡排，大写的“牛”啊！

而Elmhurst的小伙伴从明天开始也有口福啦！

赤炸风云在纽约的第二家分店，入驻了Elmhurst，4月1日就将正式开业哦！R/M车 Grand Ave 地铁站一出来就是，超方便！

新店开张，还有超多福利活动，大鸡排半价、家用电器送不停！详情见文末哦~

~~~ 鸡排将军：大出天际，美上云端 ~~~

每次吃大鸡排，就是一阵口水直流的饱腹大餐！

大鸡排真是大出天际了！！！拿到手好吃君直接惊呆！这尺寸、这长度，一个姑娘绝对吃不完！

看宣传照，还以为是夸张，结果一点不开玩笑，真的比脸还大！一份只要 $7.95，简直不可思议！

外包装是忍者武士刀，拎着走在路上仿佛提刀前行，特别霸气拉风的感觉。包装从中间向下撕开，再横着打开，金黄香脆的大鸡排就露出来啦！

金黄酥脆的鸡排出现在眼前，香味四溢，口水立马流了下来。

狠狠得大口咬下去，鲜嫩多汁的鸡肉就塞满口了！omg 竟然超级嫩！汁水从鲜嫩的鸡肉中溢了出来，一下子颠覆了好吃君对鸡排“又干又柴”的印象！

原来鸡排将军鲜嫩多汁的秘密，就在于赤炸精妙的加工工艺。

每块鸡排，都取自完整的半只鸡，选用鸡胸肉，在全真空的机器中进行腌制，保证了杂质不会混入影响鸡肉柔嫩的口感，而且腌制更加入味。

再裹上独门半湿炸粉，经过严格控制油温、时长的油炸后，新鲜的大鸡排就出炉啦！

绝对会颠覆体验的大鸡排，吃过的小伙伴都被圈了粉！

~~~ 特色新款：炭烧牛排 ~~~

以为赤炸只有炸鸡排你就错啦！台湾超级流行的炭烧系列，前一阵子也新上线了！简直是完美的诠释了什么是“好吃果腹又实惠的便当”！

超级王牌“炭烧牛排”，一份$9的便当里，满满当当的两排牛肉，铺在肉燥饭上。

牛肉选自肉香浓郁的侧腹牛肉 flank steak，肉质有弹性、带嚼劲，先铁板煎再炭火烤，于是外层带着煎烤的焦香，里面还保持着嫩度，完全不用担心老呢！

牛肉本身酱汁比较清淡，好吃君最爱配上台式照烧汁，甜甜咸咸的酱汁，衬托出牛肉的肉香。

重点是，牛肉肉块超级大，一口一个满足！

一定要怒赞下底下铺着的台式肉燥饭，肉末卤汁味道很足，肉香鲜美扑鼻，配饭也是绝美！

配的蔬菜有清新的海藻、淋上酸甜酱汁的包菜丝、胡萝卜、花椰菜等；再配上一碗淡雅的味增汤。不同的清新范儿，同样的清爽口感。

~~~ 特色新款二：炭烧鱿鱼 ~~~

比轰炸鱿鱼更有范儿的，就是炭烧章鱼啦！便当打开，条条章鱼须，层层叠叠铺满了便当，看着就已经馋疯了！

每根章鱼须都有女生的拇指那么粗！绝对不夸张！就是那么粗！

章鱼的鲜味非常突出，炭烧酱汁味则颇为淡雅，建议搭配酱汁哦～ 有一丝似有若无的炭火味，初入口还不太适应，但是很衬章鱼的鲜美呢～ 

肉质无比Q弹、入口鲜甜的章鱼须，真的就是满口在吃胶原蛋白的感觉！

~~~ 炸物太疯狂：海陆空 ~~~

除了外酥里嫩的大鸡排，赤炸的炸物也个个都是精华！

想一次性吃遍牛肉、鸡肉、鱿鱼圈？海陆空combo绝对满足你爱炸物的心！

牛肉丁、鸡米花，切成适口的大小，一口一个满足。外皮炸的酥松、薄薄的一层，里面肉汁还很 juicy多汁。

还有超级弹牙的大鱿鱼圈，真的好嫩好Q弹！外面脆皮很薄，毫无传统炸物咯牙的感觉，一口就咬到又肥又嫩的大鱿鱼！

鱿鱼很新鲜，有种喷薄而出的蛋白质的肥美感。不蘸酱汁能品尝到鲜鱿的原汁原味呢~

Combo底下竟然还有炸虾片，就是最亲切熟悉的味道！

赤炸家的炸物，一定要搭配口味丰富的酱汁，总有一款适合你！

台式照烧酱（左2）。典型的照烧汁味道，鲜香中带着微甜。

川味麻辣酱（右1）。非常有惊喜，入口咸香，后味有很浓的麻辣酱香，仿佛吃了回锅肉，辣香久久萦绕口中！

泰式酸辣酱（右2）。酸酸的甜甜的，后味又有一丝辣味，很典型的泰国料理、五味俱全的风格。

美式蛋黄酱（左1）。是蛋黄酱 mayo和芥末酱 mustard的一种混合口味，也带着微甜。

~~~ 饮料也疯狂：巨无霸size ~~~

吃了这么多炸物发现，赤炸的油很少！这也是工艺的高超所在吗？食物不会积累油花，不容易腻呢~~  

不过连吃炸物真的很撑肚子，这时就需要来点清爽的饮品，解腻的同时促进消化~  

霸王柚绿   $3.5，一颗柠檬红茶  $2.75

赤炸不止鸡排大，连饮料都是巨人份！好吃君的iphone 6s在两倍大饮料面前，简直毫无存在感！杯子大的连一只手拿起来都很吃力！得靠“捧着”喝！！

两款都是用的整颗青柠和整块柚子入茶，满满当当的新鲜就装了进去。红茶款茶味很浓，特别解腻；柚子绿茶，则有小清新的甜味，特别适合女孩子的一款呢~~

~~~ 我是又撑爆的总结 ~~~

大鸡排一如既往的给力，外酥里嫩的同时，汁水太足啦！

新上线的炭烧口味，诱人的炭烧香，更衬托食材的原鲜，味道美，分量更是实在，作为一道便当，简直是完美！

Elmhurst 的小伙伴真是太幸福了，全纽约第二家分店就开进这里了咯～ 新店开张，有超多福利活动！大鸡排半价、家用电器送不停！

赤炸目前在全美已经开了四家分店，还有两家在Florida和费城，相信很快更多分店就会在纽约开业呢！好期待呀！

（图片由好吃不实拍，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，欢迎大家分享到朋友圈）

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