寻吃 | 法拉盛超火"蒸汽火锅"，更有创新"蒸汽早茶"(含大福利)

纽约的餐饮界实在太有创新精神了，这不，好吃君最近又被一种神奇的“蒸汽火锅”刷屏了！

朋友圈都是这么流传的

看得好吃君那叫一个心痒痒！

前几天好吃君专程去法拉盛体验了一下，哟，还真有特色！这就赶紧推荐给大家！

重点是，好吃君传统，文末有福利噢！先提前透露下是九折大福利哈哈~

这家“蒸汽火锅”店有个特别有活力的名字，叫“蒸蒸日上”。

老板是个有创新精神、又注重健康饮食的食客。

因为常常感慨餐厅用油太多、不够健康，某天灵机一动，决定开家“蒸汽火锅”店，健康美味蒸出来，清新健康不上火，一下子便大受欢迎！

特色一：纽约首家“蒸汽早茶”

好吃君首先透露个重磅消息，爱创新的蒸蒸日上将引入“蒸汽早茶”！下周一就将上市！是纽约独家！

还没上市为什么要首先介绍？因为有特色呀！

早茶大家都很熟悉，一般是不是这样的？

普通早茶一般都是后台蒸好端来，

稍不小心就凉得很快。

而在蒸蒸日上，能亲眼目睹早茶在眼前蒸出来

还是热乎乎出炉的，是不是很新奇？

一份份精致的茶笼，提前备好，调足味道

放入蒸锅，不一会就新鲜出炉

就可以动筷了！想想就很美味！

贴个早茶菜单，让大家先馋一把~ 看着好丰富！

而且价格好实惠，都只要两三块！

好吃君迫不及待准备过两周去试试了！

特色二：独家“蒸汽火锅” -

健康美味“蒸”出来

回归重点，这才是好吃君这次吃到的美味！

顾名思义，蒸汽火锅，所有食材是靠“蒸”。

食材上桌，不放任何作料，新鲜得不得了！

海鲜大拼盘，包括鲜虾、青口、花蛤、鱿鱼、鲜贝、北极贝。丰富得让人眼花缭乱~

龙利鱼，提前切成片，特别方便！

蒸汽雪花肥牛，肥瘦搭配

个大肉肥的石头蟹！

提前大卸八块了，直接就能开蒸！

桌上有贴心的指南，告诉你蒸的时间

不一会功夫就整好了~

打开蒸盖，一股新鲜的食物香味就飘了出来！

哇，口水一下子流下来了！

食材由于在蒸锅蒸熟，汁水都锁在食物本身，口感鲜美。

这样蒸美食，不用油、也不用味精等作料，简直太健康了~ 

海鲜一定要点，蒸完特别鲜嫩。

好吃君最喜欢北极贝了！超级Q弹！

龙利鱼肉质很嫩，毫无腥味。

大龙虾肉质饱满，最为鲜美！

还有蔬菜，蒸完了软糯软糯的，好好吃！

特别推荐他家的手工饺子，都是自家做的。

有鲜虾馅、猪肉馅、鱼肉馅三种可选。

皮薄肉大，还有汁水锁在里面。一口一个满足感。

而调味，则靠的是独家秘制的各种酱料。

好吃君最喜欢海鲜汁加香菜，用来蘸海鲜和肉吃特别香！

特色三：无水熬出美味粥

以为蒸完美食就结束了吗？其实惊喜还在后面！

“蒸蒸日上”最独家的秘密武器其实是无水粥！

原来在开蒸前，锅底预先放入了洗净的米。

选用紫米、白米和糯米混合，口感更丰富

可是一滴水都不用放，真能熬粥？

原来在蒸汽的过程中，美味食材的部分鲜美汁水会随着蒸汽蒸出。

在密闭的蒸锅里，蒸汽和汁水顺着锅盖回流到锅底，就慢慢将米熬成粥啦！

熬出来的粥，带着海鲜的鲜咸、肥牛的肉汁、蔬菜的清香

特别浓郁的一锅，别提多诱人了！

特色四：雅致环境

蒸蒸日上的环境雅致又平易近人

墙面装饰着古色古香的山水画

彩色的壁灯，映衬着食材的淳朴鲜美

当然最最喜欢的，还是这种健康的蒸汽吃法啦！

不用油，不用味精，还能吃到新鲜的鱼虾肉蔬

既不用担心上火，也不用担心作料太多不健康

这种健康美食新方式，还不快去体验下！

（部分图片来自网络，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权）

长按二维码，关注好吃不

 点击"阅读原文"关注好吃不微博，惊喜更多噢！