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按照原定计划,2020年,岩博酒业要完成5000吨的基酒生产目标,因受疫情影响,酒厂在停产了一段时间之后,于2月25日正式恢复了生产,经过一段时间的调整,目前,酒厂生产已步入正轨,实现了量产。
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走进酒厂蒸馏车间,
一股清新的酒香扑面而来,
沁人心脾。
余留芬正在车间查看生产情况。
现场↓↓↓
盘州市淤泥乡岩博联村
党委书记 余留芬
这个(水)怎么没有其它的热?
员工:这个是因为气开的小,水开的大,接酒接的小,所以水有点冷。
盘州市淤泥乡岩博联村党委书记 余留芬
你们刚来的新员工,一定要跟老员工学习各种环节好不好,酒的温度、度数,哪个时候是头酒、尾酒、中酒,一定要掌握清楚。
酒厂生产车间于2月25日开始生产,
考虑到疫情的特殊时期,
不适宜过多人员聚集,
公司便根据实际情况暂时调整了用工计划,
保证了减人不减产。
岩博酒业第二生产车间员工 杜米金
我们是四个人负责(一个车间),早上八点上到下午两点过三点,一天我们一个班接到两千多斤(基酒)。
据介绍,眼前这些木质蒸锅里面装的是经过发酵后的高粱,通过蒸酒把高粱中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到原浆基酒。酒厂共有四个原浆基酒生产车间,目前有三个车间正常生产,一天可以生产10吨原浆基酒。
在包装车间,二十多名工人也分工明确,有条不紊的忙碌着。车间负责人告诉记者,为了将疫情停产期间的损失补回来,最大限度的将产量提起来,这段时间,车间通过合理调配人员,优化工作方案,取得了良好的效果。
岩博酒业包装车间组长 朱家圣
在疫情期间,我们挑选了一些精干的人员,一人多岗,采取这种形式,把我们的损失弥补回来,这段时间,完成了幸福3500件,经典2500件,宏图1000件(的包装)。
从20年前的小作坊,到如今的全国知名酒业;岩博酒业从2017年年销售额9600万元,递增至2018年全国销售额近3亿元,2019年持续递增,销售额近4亿元。2019年岩博酒业的基酒产量达4000吨;经销商由8家增加到205家、分销商由15家增加到150家、专营店数量由2家增加到85家,其中设立“人民小酒”专卖店超过200家。2020年,岩博酒业计划产能达到5000吨,疫情停产期间,酒厂通过线上办公,不断总结、提炼、创新,为2020年达产量产奠定了坚实基础。
盘州市淤泥乡岩博联村党委书记 余留芬
我们今年做了很多新的方案,比如说一些跨界合作,联名合作,定制合作等等这些方案,还有我们在做自己的小程序,还有通过很多科技网络,把我们比较传统的销售模式,带到新的销售创新方案上来,争取把我们今年原定的计划5000吨的产能完成。