胡萝卜甜心球
每一天，
我们是否在忙碌的工作中度过？
一日三餐是否有好好照料？
有曾想过将脚步放慢一点？
有静下心问问自己当下是否快乐？
当您心情不够明朗时，
是否想过尝试用甜食来调整一下？
甜食，
对于人们来说，
似乎有一种无法言语的力量，
我们可能会低估了甜食的意义。
甜食，
它或许能抚慰您平日里的苦涩。
我们做了一款甜点心，
外形圆润饱满，
趁热咬下一口，
糖霜混合麦香的香气迸发出来，
面团外脆内软，
蓬松中带点韧性。
当在品尝时，
会莫名带出一丝的喜悦感。
今天，
我们就与大家分享一道
在家里也可以轻轻松松做一款
甜而不腻，
外脆内软的
胡萝卜甜心球。
胡萝卜
富含胡萝卜素、膳食纤维、微量元素，具有明目、美肤、抗衰老、增强免疫力等功效。
胡萝卜甜心球
【胡萝卜甜心球】
制作步骤
1、胡萝卜洗净削皮后，磨成泥，备用；（PS：“Ergo chef原汁机”在大小素微店里有售）。
2、将全麦面粉、低筋面粉、泡打粉倒入过筛网过筛到调料碗中，备用；
3、将豆浆粉冲进热水搅拌均匀，再称出50g的豆浆备用。再将豆浆、过筛好的食材、甜菜根糖、胡萝卜泥倒进一起，揉成面团后，再搓成每颗20g的圆球，备用；（PS:甜菜根糖是纯植物糖，市面上的白砂糖大多数都是含有动物制品。甜菜根糖在“大小素微店”可以进行购买。）
4、在炒锅里加入植物油，热油后，将每一颗圆球放进炒锅里，炸3-4分钟左右后捞出，沥干油，最后撒上甜菜根糖粉即可享用。
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