转基因作物推广后，美国老人群体对草甘膦的接触量暴涨

原创 Lorraine Chow 稻菽千重浪

稻菽按：

美国医学会杂志(JAMA)于10月24日发表研究显示，自从1994年孟山都公司将抗农达的转基因农作物引进美国，23年间，美国老人群体对草甘膦的接触量暴涨。不可思议的是，美国环保署一直没有依法对由食品、饮用水和住宅使用除草剂等带来的草甘膦接触量的总和进行健康风险评估，联邦机构甚至不知道美国的食品和饮用水中到底含有多少草甘膦。迫于巨大的公众压力，美国食药局（FDA）最近才开始检测常见食品中的草甘膦残留。好一些的消息是，为了申请草甘膦许可证的延期，孟山都正面临欧洲食品安全局的审查，同时，这个农业生物科技巨头还得应对超过250起诉讼，原告称他们和家人由于接触农达产品而患上了非霍奇金淋巴瘤。

中国是世界上草甘膦产量及使用量最大的国家，监管方面的现实情况也丝毫不比美国令人欣慰，那么面对上述来自大洋彼岸的参照系，国人应当如何反思，如何行动？

正文

翻译：Ricci

校对：马齿

草甘膦——这种世界应用最广泛的除草剂、孟山都公司具争议性的明星产品农达的主要成分——可不只存在于玉米和大豆田里。这种无处不在的化学产品能够在日常的食物，如曲奇、咸饼干、冰淇淋，甚至我们的尿液里检测到。

事实上，加利福尼亚大学圣地亚哥分校医学院的研究人员们发现，自从1994年孟山都公司将抗农达的转基因农作物引入美国以来，人们对草甘膦的接触量有明显的增加趋势。

“我们对这些化学品的接触在这个时期显著增加，但大多数人并没有意识到他们在通过日常饮食摄入这些化学品。”加州大学圣地亚哥分校家庭医学及公共卫生医学教授、综合健康研究与训练中心主任保罗· J·米尔斯(Paul J. Mills)博士说。

这项研究于10月24日发表在美国医学会杂志(JAMA)上，研究团队分析了100个人的尿液中草甘膦和氨甲基膦酸（AMPA）的排泄量，这100人来自南加州的一个社区，平均年龄为77.7岁，他们在1993至1996年以及2014至2016年间给诊所送了五次尿样。AMPA是草甘膦的主要代谢物之一。

“这组数据对比了从转基因作物引进美国之前的1993年以来23年间，草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸在人体内的排泄水平(excretion level)，”米尔斯解释说，“我们看到，在引进转基因食品之前，很少有人被检测到草甘膦通过尿液排泄。而在2016年的研究对象中，70%的人被检测到了草甘膦通过尿液排泄。”

在被检出有这些化学品排泄的受检测者中，草甘膦的平均含量从1993-1996年的0.203微克/升增加到2014-2016年的0.449微克/升；而AMPA的平均含量，是从1993-1996年的0.168微克／升增加到了2014-2016年的0.401微克/升。

有关草甘膦的争论始于2015年，当时世界卫生组织的癌症评估机构将其列为“很可能对人类致癌的物质”。美国加州在同年7月也将草甘膦列为致癌物。就在10月24日，代表28个国家和5亿多人的欧洲议会投票支持在未来五年逐步淘汰草甘膦，并立即禁止其在家庭使用。

但孟山都顽固地为其产品的安全性辩护，否认其致癌。美国环境保护署（EPA）也认为该产品可以安全使用。欧洲食品安全局（EFSA）也得出结论，草甘膦不致癌。

据《消费者报告》网站报道，该实验的研究人员没有追踪草甘膦对研究参与者所造成的的健康影响，但米尔斯及其同事正在计划做一些后续研究。

《消费者报告》还指出，研究人员所检测出的草甘膦浓度远低于EPA批准的日常接触限值1.75微克/千克和欧盟的限值0.3微克/千克。

然而，专家们还是对不断增大的草甘膦接触量表示担忧。正如自然资源保护委员会的资深科学家珍妮芙·萨斯(Jennifer Sass)所述：

不幸的是，我们很难知道我们体内的这些含量对健康风险意味着什么，因为美国环保署（EPA）没有按照法律要求对草甘膦进行适当的风险评估，也就是说没有对由食品、饮用水和住宅使用除草剂等带来的草甘膦接触量的总和进行健康风险评估。更糟糕的是，由于草甘膦从未被列入联邦农药残留检测项目，所以联邦机构甚至不知道我们的食品和饮用水中到底含有多少草甘膦。这是完全令人震怒的，要知道每年，草甘膦在美国农业的使用量是大约3000亿磅，用于种植像玉米和大豆这样的食用作物。而迫于巨大的公众压力，美国食品和药物管理局（FDA）最近才开始检测常见食品中的草甘膦残留。

孟山都还要应对另一项审查，这是因为欧洲食品安全局抽走了孟山都为草甘膦许可证延期所提交的材料。有资料显示，孟山都雇员曾代笔撰写安全性报告，以掩盖草甘膦的健康风险。这个农业生物科技巨头正面临超过250起诉讼，原告称他们或他们的亲人由于接触农达产品而患上了非霍奇金淋巴瘤。

米尔斯还建议，应该对食物中草甘膦含量上升对人体健康的影响进行更多的研究。

“公众需要更好地了解喷洒到食物供应上的大量除草剂所带来的潜在风险，以便我们在需要减少或消除有潜在危害的化学品污染时，作出更明智的决策。”他说。

原文标题为Human Exposure to Glyphosate Has Skyrocketed 500% Since Introduction of GMO Crops，发表于2017年10月25日，作者：Lorraine Chow。链接：https://www.ecowatch.com/glyphosate-exposure-humans-2501317778.html