【美食征文】柳如烟 | 难以忘怀的美味

美食对我来说约莫是从七八岁才有的。

20世纪80年代末期。我们一家五口最初靠父亲一人的一亩地和父亲在镇上干活来维持生计。为了填饱肚子，让娃娃吃上白面馍馍。母亲带着我们兄妹三人再河滩上一铁锨一铁锨开垦了一亩地。后来，队里按户到人重新分配了耕地。我们家五口人，分了五亩地。加上之前母亲开垦的一亩地，我们家就有了六亩地。母亲高兴的带着我们三个从早到晚劳作在田间。

父母的勤劳换来了粮食的丰收。父亲在我家仅有的一间住房里自己动手盖了一个最大的粮仓。我们三经常趴在炕上望着眼前的大粮仓听母亲讲以前饿肚子的艰苦岁月。

粮食丰收了，就可以换来钞票。有了钱，日子就超越了五分地大的院子。农历三月二十五父母拉着我们的小手，我们迈开小腿，一起去县城赶一年一次的春季物资交流会。

熙熙攘攘热热闹闹的人群中，有各式各样的小吃。我们伸长脖子，吞咽口水，咂着小嘴。父亲看了，面露愧色即又装作大方地高声喊到：“你们几个过来，吃包子！”于是我们姊妹三个一边迫不及待的开合着食欲旺盛的小嘴，咀嚼着热乎乎香喷喷的水煎包，一边看着父亲解开外衣把手伸进贴身衣服的上口袋掏出一些零钱付给摊主。

至此后，新年一过完，我们就在一起掰着指头算还有多少天就到物资交流会的日子了。一次次的等待盼望后，我们的记忆里储存了香甜热乎的粳糕、凉甜劲道的蜂蜜粽子、油乎乎甜滋滋的油糕、硬脆好看的麻糖……这些美味的吃食。至今我们第一次吃方便面的情景我还记得。父亲没有买包装精美的整袋方便面，给我们买了点无包装的散渣方便面。拿回家，我们兄妹三并排坐在院里的台阶上每人左手端个粗碗，右手大拇指，中指，食指合在一起从碗里捏上一小撮，抬起头向后仰脖子伸长，再放进嘴里。小半碗的方便面能美滋滋的吃上好半天。那时觉得嘴里的方便面就是世上最美味的食物。简直无可比拟，心里十分满足快活。

父亲不仅用粮食让我们吃到了美味的小吃，还用粮食在炎热的夏天为我们换来满脚地的西瓜。在酷热又单调的暑假西瓜既给我们解了暑也给我们贫困的家庭带来了乐趣。我们三吃完西瓜都顶着鼓鼓的肚子，弯着腿，模仿《西游记》中的猪八戒，垂着一只胳膊，另一只手拍着自己鼓胀的肚皮，嘴里说着：俺老猪……三个人你笑我，我笑你，一直笑到直不起腰，口水都流了出来。一旁干活的母亲也被我们惹得哈哈大笑。

九十年代中期，随着经济大开发的浪潮，辣椒出现在了我家的田地。勤快又善于钻研学习的父亲种的辣椒产量高质量优。我们三个跟着父母每人拿一个空袋子，两只小手快速地摘下树上的红辣椒装进袋子，口袋慢慢被我们填满了。父亲的钱袋子也渐渐鼓了。盖房子，买电视，穿新衣，吃臊子，日子一天比一天好。父亲和母亲从外地买回一架磨面机。机器的轰隆声给我们姊妹三带来了源源不断的美味。酸甜脆爽的苹果，香气浓郁，回味悠香的肉臊子，以前几乎吃不到的香喷喷的大米饭，白乎乎柔嫩嫩的豆花，麻辣够劲的火锅，香甜酥软的香蕉……都成了我们可以经常吃到的美味。这些美味极大的满足了我们旺盛的味觉，也让我们明白只要勤奋努力日子就会越过越好。

21世纪的到来，为我家带进了奶牛养殖这一经济来源。极大的缓解了父亲要供三个孩子上学的经济压力。经济收入在增加，可我们却再没吃到更多的美食。缘于哥哥去了湖南上大学，我和弟弟都在念初中。

初中毕业我上师范。毕业参加工作后，自己有了一定的经济能力，吃到了其它地方的不同美食。可无论走到哪里，吃过多少地方美食，我都觉得没有这些平常无奇的家乡小吃留给我的记忆深刻，令我难以忘怀。因为它们关乎我纯真的童年，浓浓的情亲。