王巧文｜吃货说美食

在我的周围，认识我、熟悉我的同学、朋友、同事，大都会觉得我是枚“吃货”。

对于这个称谓，我以前一直是抵触的，是不愿意接受的，是觉得隐隐含着贬义的，是会让人小瞧的。感觉就是对贪吃人的定义。

但随着网络文化的传播与共享，“吃货”成了指：喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟，看到美食就有愉悦的心情、很大的食欲。

对此最好的释义不就是那句“唯有爱和美食不可辜负”么？

但如果上升到“有品位或美食家”的高度，我是自叹不如，受之有愧的，就如我的女儿曾对她的朋友说：“其实我妈妈是一个很low的吃货，怎么说呢，一份面皮、一个肉夹馍都会让她很嗨、爽翻天的那种。”

对此，我深以为然。

对我来说，享受美味的过程让人对生活充满了希冀。吃完之后也不一定非要说出个子丑寅卯来，对食物也未必要求多么精细、多么精美、多么色、香、味俱全。

不论是路边摊、大排档还是香格里拉、海底捞，只要是自己喜欢的、符合自己口味的、或者是没有品尝过的、经济能力许可消费的，我便会和家人、闺蜜、或者朋友相约而去。

与真正意义上的美食家不同，我们随性而来，慢慢品味。不论是上汤焗龙虾、清蒸武昌鱼，还是一碗豆腐脑、一个肉夹馍，或者是砂锅串串、凉粉漏鱼，也会品味出厨师在制作当中的那一点点心意，给予生活以美好的赞美。

吃货们对生活有着无限美好的向往,同时也有勇敢的面对挫折，笑迎人生弯弯路的勇气。

且不说有金榜题名时，他乡遇故知等人生幸事的时候，人们或觥筹交错、酣畅淋漓，或静静地咀嚼、轻轻地回味。那时，我们体验的是一种幸福，回味的是一种情趣。

当然，人人都会有烦恼，人的一生也不可能时时精彩。不论你是工作上遇到了小挫折，家庭里遇到了不如意，朋友间出现了小矛盾，身体上出现了小疾患，还是生活中遇到了小困难，也就是说，当你心情郁闷、情绪消极的时候，你约上三五个好友，点几盘美味佳肴，或白酒、或红酒、或啤酒，几杯下肚，心凉的时候，喝着喝着心慢慢地热了：烦躁的时候，喝着喝着渐渐地平静了；失眠的时候，喝着喝着静静地睡着了；硬撑的时候，喝着喝着悄悄地哭了。

美酒佳肴让你微醺，此时此刻，你的心中仿佛有歌，旋律在脑中流转，让你飘飘然欲随风而上，朦朦兮似雾中看花，人世间什么烦恼、痛苦，统统抛至脑后，你就想笑啊笑啊，停也停不下来，一切又都重新变得美好起来。

我想大概人人都喜爱美食吧，不过就是有人愿意为此付出时间、精力以及金钱，而有人则不愿意或者没有条件、没有机会为美食而付出而已吧。

在我看来，美食除了能维持人体生命的正常功能之外，更多体现的是一种健康、积极的生活方式以及生活态度，同时，美食也是心情的调节器，是建立良好人际关系的润滑剂，更是人的某种记忆、某种心情，在某种环境中的体察以及对生活的感悟。

于我而言，只要能带给我快乐、能让我满足的食物，在我的眼里就是美食了。这大概就是我成为最Low的吃货，也是我对美食最低的期许吧。