推荐 | 一个90后武汉女孩和她的外国男友开了「 中国第一家零浪费无包装商店 」！

非常激动的告诉大家，中国大陆第一家零浪费无包装商店终于开业啦！5月20日，让我们来场不一样的约会吧！

一

 什么是零浪费 

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“你们这是做什么的啊？”

“你们这些产品都是用废弃物品做的吗？”
“你们这家店的风格挺特别的啊！但什么是零浪费呢？”

很多路过的行人看见我们的招牌，进店后说得最多的就是这几句话。

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

那什么是零浪费「Zero Waste」呢？在这里，我想和大家分享一下。

自从日本杂物管理咨询师山下英子提出“断舍离”的概念后，全世界掀起了一股断舍离的热潮，很多国人也开始尝试“断舍离”，比如定期清理自己不需要的东西、每买一件衣服必出一件衣服......前几天，店里来了个北影毕业的女生，我问她尝试“断舍离”后生活中最大的变化时什么，她说“生活变简单了不少，每天不再为太多的选择而纠结”。现在自己身边就有不少这样做的朋友，问过他们同样的问题，普遍的回答都是“生活简单了！”

图片来源：Yuli

断舍离：断=不买、不收取不需要的东西。舍=处理掉堆放在家里没用的东西。离=舍弃对物质的迷恋，让自己处于宽敞舒适，自由自在的空间。

图片来源：网络

而比“断舍离”更极致的活法就是“零浪费”「Zero Waste」。零浪费生活是一种在生活中几乎不制造任何垃圾的生活方式。人们一般通过不使用一次性物品、将自己的不需要的物品和别人交换、或捐赠给慈善机构，以及将我们生活中可降解的垃圾堆肥处理等方式为地球垃圾减量，来而使生活中的垃圾尽可能地减至为零。

最开始是由一位叫Bea Johnson的法国女士(现居美国)。于2008年发起一种生活方式运动潮流，她们一家四口一年产生所有的垃圾可以装进一个玻璃罐里（知道你肯定很惊讶，我自己第一次看到时也被震撼到了）。

由THE BULK HOUSE在组织策划的Bea首次中国北京行

图片来源：Sanna K

Bea一家四口一年产生的所有垃圾

图片来源：Zero Waste Home官网

想知道她们是如何做到了，在文末点击阅读原文进行观看

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我们在Bea Johnson倡导的5R原则（Refuse、Reduce、Reuse、Recycle、Rot）的基础上加入了Repair，从而构成了「 零浪费6R黄金法则 」。

图片来源：Carrie

视频来源：Carrie余元

受Bea的启发于2017年1月份成立了中国首家倡导零浪费生活的社会企业THE BULK HOSUE！

十年以来，她先后受邀在全球50多个国家做过分享。随着人们物质水平的提高，以及对富足精神生活的关注，零浪费理念被越来越多的人所接受，这种生活方式也开始在全世界范围内流行起来。

与此同时，美、英、法、荷兰等欧美国家也陆续开了当地第一家零浪费商店，因其绿色环保的积极意义先后被BBC、纽约时报、NPR等媒体报道。

图片来源：网络

德国的散装无包装商店

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美国的散装无包装商店

图片来源：Carrie

3月初在纽约，Whole Food Market里都有散装食品区

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

Lauren Singer在纽约成立了一家零浪费无包装商店

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欧洲的散装杂货铺

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美国的散装商店

图片来源：Charlie

香港最近开的第一家零浪费商店

图片来源：Charlie

香港零浪费商店的散装食品区一角

而今天我想介绍一下，我和外籍男友在北京开的中国大陆第一家零浪费无包装商店。

图片来源：Kai

二

中国大陆第一家零浪费无包装商店开业啦

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我叫余元（英文名叫Carrie），是一位来自武汉的90后女孩。2016年1月，刚在武汉过完年回到北京，就被房东告知自己租的房子要卖掉，并且自己两周内必须要搬走。但由于房间东西太多，家住六楼又没有电梯，所以“不得已”将很多东西送给了邻居。搬到新家后，发现自己的物品一下子少了很多，但一段时间后却发现生活几乎没受到什么影响。自那以后，我开始思考“自己到底想要什么样的生活？”，并慢慢开始给自己生活做减法，不断精简自己不需要的物品。

图片来源：Yuli

 中国大陆第一家零浪费无包装商品终于开业啦！

图片来源：Yuli

那年夏天，我无意中看到了Bea Johnson「 零浪费运动的发起人 」在TED上的分享视频，被她们一家四口一年才一玻璃罐垃圾震撼到的同时，也被她那种零浪费生活方式所深深吸引，也开始将她视作自己的偶像。

图片来源：Zero Waste Home官网

接着，我慢慢尝试像Bea Johnson一样去践行零浪费生活方式。拒绝点外卖、购物时自带布袋、出门自带水杯，餐具，参加二手共享活动.....我开始一点点地改变着自己原来的生活习惯，也逐步发现自己每天产生的垃圾在不断地减少。与此同时，身边的一些朋友也慢慢被我影响，开始拒绝点外卖、出门购物自带布袋和水壶。

图片来源：Carrie

Carrie的日常出行装备

图片来源：网络

买菜用的常用装备

而其中受影响最大的就是我交往4年的英国男友Joe Harvey。他来自英国伦敦北部，出生在一个节俭的爱尔兰家庭，从小就被父母鼓励吃饭时不剩菜、不剩饭，童年时经常跟在擅长修理的父亲身边，学习如何修理自己房间的东西。童年时期的这些经历，让Joe在之后的生活变得非常节俭爱惜身边的东西。

2012年9月，Joe在完成伦敦奥运会志愿工作结束后选择来北京旅行，原本只打算在中国待2个月，后来由于慢慢喜欢上了北京，加上认识了很多朋友，就一直待到现在。在快节奏的北京，受工作、朋友等环境的影响，他的生活也变得“快”起来，这也让他开始思考自己到底想要什么样的生活。于是在一次他搬家时，他开始尝试精简自己的物品，只留下自己真正需要的物品。

图片来源：Yuli

THE BULK HOUSE的the lady和the lord

接着，在看到零浪费生活方式给我带来的改变后，他也开始跟随我的步伐，加入了零浪费生活践行者的行列。在一起尝试零浪费后，我们开始互相鼓励和“监督”，经常会做各种尝试希望将家打造成零浪费......有时候出门看见小区里有人丢掉的家具也会捡回来，然后重新修理、打扫一番，像这样我们为家里增添了不少“宝贝”。

有一天，我们突然产生一个大胆的想法，想挑战一下“看看我们自己三个月到底会产生多少垃圾”？于是我们开始有意识地计录我们日常产生的所有垃圾，我发现我们每天制造的垃圾分为3个类别：

1.包装垃圾（比如产品包装，食品包装，网购快递包装，外卖包装等，其中大部分包装都是塑料袋或者含有塑料薄膜成分纸盒）

2.一次性制品（比如有餐具制品，礼品，宣传单，纸杯，塑料杯等）

3.食物垃圾（首先， 我们应该珍惜粮食，避免食物浪费。要知道食物浪费引起的环境危机同样不可忽视。据估计，垃圾填埋填有25%的食物垃圾可以用来堆肥处理）

2016年8月初到10月底，三个月下来我们两个人产生了两罐垃圾，虽没能像Bea Johnson一家那样少，但还是让我们非常地开心和有成就感。

图片来源：Carrie

去年10月，从网上得知Bea Johnson将来亚洲做分享，目的地有日本、新加坡，泰国，马来西亚，台湾，香港等地，但没有中国大陆城市，于是我们尝试性地给她发了一封邮件，希望邀请她来北京做分享，本来没有抱什么希望，但令我们没有想到的是，她居然隔天就回了我的邮件，并接受了我们的邀请。

图片来源：Joe, 不过那天他忘了他的带降落伞

收到Bea邮件的那一瞬间，我激动要飞起来了

图片来源：Sanna K

Bea 在三里屯分享的照片

图片来源：Sanna K

看似憔悴的Bea依然坚持前往各国推广零浪费运动

图片来源：Sanna K

热情的观众跟Bea合影

图片来源：Sanna K

图片来源：Sanna K

现场座无虚席，本来只有100个座位的场地，来了近140人。

图片来源：Sanna K

我的人生因Bea发起的零浪费运动变得更加鲜活

图片来源：Sanna K

活动结束后Bea跟所有的志愿者合影留念

图片来源：Carrie

Bea完成了她的Bucket list

图片来源：Joe

我们和毛爷爷在天安门合影留念

图片来源：Joe

只要努力，梦想就会照进实现

受Bea Johnson北京行活动热情的鼓舞，我们在朝阳区枣营南里的258电器大世界2楼租了一个17平方米的店面，虽然不知道当时在中国开一家零浪费无包装商店人们的反响会如何，但是想着“如果不试一下，你就永远不会知道结果”，于是在2018年1月21日中国大陆第一家零浪费无包装商店就这样诞生啦！

图片来源：Karo

朴素的THE BULK HOUSE老店

由于当时不确定商城是否装修，一直没有安装招牌！

在刚开始的几天，家具、商品等还没有完全弄好，不少路过的行人进店后，知道我们做零浪费时很不解，“你们这个在中国能赚钱吗？”我们当时确实有点受打击，因为内心真的没有底气。但是我们还是想好好干一干，于是去“淘”了不少二手家具，有些是朋友送的，有些是二手市场买的，还有些是小区里捡的，接着产品不断地丰富后，小店也开始初具雏形。

图片来源：Karo

随着2018年2月4日我们在社群和网上公布商店试营业派对 爆料 | 中国第一家零浪费商店终于开业啦的信息后，不少朋友慕名而来，以及陆续有一些媒体朋友来店采访报道，原先的质疑者慢慢地转变了态度，“你们这个还需要大力推广啊”。

后来，商城最终还是被政府要求升级改造，所有商户都必须搬离，就这样我们搬到了鼓楼东大街（当时人还在英国，得知这个消息后，感觉这是对我的挑战，于是从纽约回国后赶紧改变局势，搬离旧址，立即开始找新的店址）。

三

零浪费无包装商店一览

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这一次，我们终于有了招牌啦！有个非常有意思的事情就是，每天不少路过的行人看见我们的招牌，经常会将招牌上“「 零浪费无包装商店 」”几个字读出声来，我们有时候会开玩笑说，我们以后可以不用做广告啦。

图片来源：Yuli

不过最令我开心和自豪的，还是向顾客介绍商店中家具的时候，每当顾客和我聊天，我总会自豪地向他们介绍自己是如何“淘到”各种二手家具的。最近，由于产品在慢慢增多，我们才特意从宜家买了些架子。

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

图片来源：Yuli

除了二手家具，店中设置有「 闲置二手物品共享区」也是我们非常乐意向顾客介绍的。因为现在不少人搬家常会丢掉很多衣服、家具等物品，而其中大部分东西都是半成新甚至7、8成新，这样被丢掉不仅可惜而且十分浪费。另外，身边也有很多朋友想精简自己的生活，但苦于很多东西不知道如何处理，简单丢掉又非常可惜，于是我们就在店里设置了这样一个二手物品共享区域。这个区域的所有物品大家都可以免费拿走，大家也可以将家中不需要的衣服、书籍、DVD等物品（需要干净、还可继续使用）放在共享区，供其他喜欢的人免费拿走。在共享区，有一条基本的原则就是：“只拿自己真正需要的东西”。

图片来源：Yuli

店内共享衣物区

图片来源：Yuli

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

店内共享衣物和生活杂物区

另外，我们还和Terra Cycle泰瑞环保合作, 在我们的零浪费无包装商店中设有回收站点，大家可将家中用完的牙刷、牙膏皮/盖、牙盒线以及各种品牌的洗发、护发产品空瓶等带过来，我们会定期邮寄给位于上海的泰瑞环保。

图片来源：Kai

最后，让我们通过一组照片来了解下我们有那此零浪费好物吧！

图片来源：Rebacca / Carrie

据统计，在美国平均每天会使用5亿根一次性塑料吸管，每年有大量海龟等海洋生物因为误食了海中的吸管而死亡。

巴基斯坦进口有机网格布袋 

巴基斯坦进口有机平纹布袋 

在中国，13.8亿人平均每天使用30亿个一次性塑料袋，每个塑料袋的平均使用时间为25分钟，而每个塑料袋降解至少需要470年。

我们店中的商品以不锈钢制品、实木制品、纯天然手工、有机棉，以及天然洗护用品为主，其中大部分产品可以被重复利用，少部分在不能重复利用后可自然降解为大自然中的一部分。目前，店中部分商品已经获得相关部门有机、公平贸易等认证。

虽然现在我们主要以生活日用品为主，但是未来我们会不断丰富产品的种类，为大家践行零浪费生活提供更多的便利。正如我们的口号“Making Zero Waste Convenient For All”，我们希望让这种零浪费生活方式触手可及。

图片来源：Yuli

图片来源：Lunette

图片来源：Abeego

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：网络

图片来源：网络

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Abeego

图片来源：Carrie

图片来源：网络

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Carrie

图片来源：Yuli

从刚搬到新店到现在，一直没有正式对外公布我们开业的消息，期间经常有一些知道我们的伙伴路过门口，“哇，你们原来搬到这儿来啦！”，因此我们决定在5月20日“情人节”这天举办开业派对，以庆祝新店开业和感谢长期支持我们的朋友，并且正式宣告天下，中国大陆终于也有自己的零浪费无包装商店啦！

活动当天，店中所有THE BULK HOUSE自营产品将享有9折优惠，派对期间还将有小吃、饮品免费提供噢，欢迎各位来参加！也欢迎大家将家中的二手衣物、书籍、DVD等物品带过来，另外，也欢迎大家把家中用完的牙膏皮，沐浴露瓶，以及洗发水瓶清洗干净后带到我们的商店，我们会集中回收交给Terra Cycle泰瑞环保升级改造成新的物品。

我们如何打包商品

How we pack

我们店中发送的所有的快递都采取了无塑包装。快递的胶带使用的是100%可降解的纸质胶带，这种胶带的粘胶是天然的玉米浆，其遇水后粘性极强。此外，该纸质胶带在打开快递时还具有易于拆解的特点。而快递使用的纸箱一般来自商品进货时留下的纸箱，和邻居们废弃不用的纸箱。无论纸箱还是胶带，都采用的是可以100%可降解的材料。

关于纸箱，我有个小故事想和大家分享一下。由于之前家里积存了很多快递的纸箱，有一次在精简家中物品的时候打算丢掉这些纸箱，但又觉得非常可惜，于是就将它们免费送给了附近的快递站。现在我每次过去寄快递，他们都不收我们的纸箱费，就这样因为当时的一个小举动享受了一年的“VIP服务”。

虽然这些纸箱被扔在垃圾桶中，也能够被回收（零浪费6R原则的第五个Recycle），但是如果我们可以将它重复使用（零浪费6R原则的第3个Reuse），这样不仅可以节约资源，还可以减少我们的成本。所以，大家以后如果家中有不需要的纸箱，也可以送给附近的快递站，这样说不定也能够像我一样享受的贵宾待遇呢，哈哈。

图片来源：Carrie

时间：5月20日（15:00-18:00）

地点：北京市东城区鼓楼东大街24-2号

福利：派对期间会有饮品和小吃免费供应

特别提示：Terra Cycle泰瑞环保 和Reduce to Reduce · 精简生活共享区，欢迎大家根据自己情况带来不需要的物品，也可以拿走需要自己的物品！最后，因为店内水杯数量有限，所以请大家携带好自己的水杯，谢谢！

图片来源：Carrie

商店内景

如何开启零浪费生活

1）从基本、简单的小事做起，比如少点外卖、出门自带购物袋、自带水杯等；

2）多看环保类记录片，比如《塑胶海洋》《塑料星球》《真实的成本》；

3）多参加二手集市、闲置物品共享活动，认识志同道合的朋友；

4）留意自己的每天产生的垃圾，了解自己的垃圾构成；

5）理性消费，提前列好清单；

6）投资可重复利用的物品，不要把钱浪费在一次性消耗物品上；

7）光盘行动，避免浪费食物；

8）堆肥；

9）少吃肉，多吃素；

10）每天改变一点点；

11）钞票即是选票；

12）支持有道德的商家企业；

《道德经》中有一句话让我十分印象深刻，“天下难事，必作于易；天下大事，必作于细”，意为我们每天的小改变会让人生有个大改变，而我们每个人的小改变则会对社会有个大改变。因此，践行零浪费让我们从身边的小事做起吧！

图片来源：Yuli

图片来源：Kai

商店外景

营 业 时 间

周二~周四 11:00-20:30

周五~周日 10:30-21:00

周一店休 

商 店 地 址 

北京市东城区鼓楼东大街24-2号

百度和高德地图皆可找到我们

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