广东人做炸蛋，真的有一手！
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白煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒蛋，蛋的做法多得很！食不厌精的广东人，有一道非常经典又奇妙的蛋菜：鸡蛋先炸再炒，调味是五种咸酸腌菜，取名“五柳炸蛋”，香到爆炸，绝对能引爆餐桌！
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鸡蛋炸开花，与五种腌菜同炒，酸甜爆炸！
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鸡蛋堪称是美食界的“美猴王”，七十二般变化不在话下，只会炒鸡蛋怎么行？蒸煮煎炒滑、烘摊熘烤炸，中西做法任你挑选，总有一款会是你的爱！