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三种棒冰的制作方法
► 视频里使用的,是日本大热的一款棒冰模具,日本很多美食和烘焙达人都在用,日本最受欢迎的水果棒冰店PALETAS用的也是它。
PALETAS,是知名制药集团乐敦制药的一个跨界尝试,30多款棒冰用应季的新鲜水果制作,完全不含任何化学元素、色素或者香料,每一支都是手工做出来的,可以吃出水果本身的味道。
位于东京代官山的店尤其火爆,最近由12000名日本网友投票的“东京最值得推荐5家冰品店”活动中,PALETAS便是其中之一。手工做的水果棒冰有别于超市里卖的棒冰,不带任何香精的自然甜味,是大人们也会喜欢的口味。
今年夏天,不必去日本苦苦排队。有了这个神器,在家就能吃到像PALETAS那样好吃又健康的棒冰,而且,想吃什么口味就可以做什么口味。
这个模具一次可以做6支棒冰,可以做圆柱形的。
可以做方形的。
也可以一次性做一半圆柱形、一半方形。
更重要的是,你可以随心所欲地做各种不同口味!
甚至,它还可以是黄瓜味的!是不是很健康?
还有专门固定棒冰棒的地方。
脱模也很容易,自来水冲或浸泡模杯外层十几秒,就可以很轻松地整体拿出来,完全不会因黏住模具而破坏棒冰的完整性。
模具所用的材料都是食品级的,模杯是聚乙烯的,非常耐低温;盖子和固定板是铝制的,冷热传导快,可以加快棒冰的制成。
市面上大多数棒冰模具是连在一起的,而这款模具每只可以单独取下来,使用、清洗非常方便。
还在吃超市买的口味寡淡又没营养的棒冰?有了新鲜果蔬,有了这款棒冰模具,天天给自己DIY最美最健康的棒冰吧!
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