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今日春分,宜减酸增辛,养肝助肾。
春分这一天昼夜平分,阴阳平衡。接下来这一段时间,饮食上应注意保持身体机能的协调平衡,宜多吃野菜、菌类等富含维生素和矿物质的食物。马兰头性味辛凉,今天我们用它跟枸杞头、豆腐、鸡蛋等搭配,做3道鲜美清爽的时令菜。(你们那里春天最常吃什么野菜?怎么吃?欢迎留言分享)
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