油泼面，陕西人的拿手绝活！
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油泼面是陕西面食中最有代表性的一款，据说已经流传了几千年。做油泼面最常用的是手工扯面，一根面条就是一碗，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻，用滚油泼上去，“嗞啦——”一声，喷香惹味，让人欲罢不能！夏天吃尤其过瘾！【夏天你还喜欢吃什么面？欢迎分享】
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视频中用到的面粉，就是它
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这款来自宁夏贺兰山下的优质国产面粉——沃励面粉，共有3款，硬质小麦粉、高筋面粉、低筋面粉。沃励家的面粉，全部采用石磨磨成，最大程度保留小麦中的营养成分，而且不添加任何防腐剂、增筋剂、漂白剂，可以吃得到小麦的本味！
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