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闽南地区的消暑妙方，除了我们推荐过的烧仙草，还有一种口味丰富的四果汤！当地人用海边生长的食用海藻石花草小火熬制出胶质，放凉凝固成石花膏，再刨丝后放上四种食材，就是顾名思义的四果汤！四种材料并无限制，可任意放上自己喜欢的各种豆子、杂果、水果、芋圆等，甚至可以做成丰盛的全家福“十六果汤”喔！
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