咸蛋黄还有这种吃法，绝美！

原创美食台

咸鸭蛋最常见的吃法就是送粥，一碗白粥一颗咸蛋简直是早餐绝配。其实咸蛋黄还有妙用，拿它来炒饭烧菜，更是一绝。比如剁碎炒香成“金沙”，满满地包裹住炸虾球，咸香入味；又或者搭配鸡蛋黄，做黄金蛋炒饭，干香鲜美层次丰富。这些绝对是咸蛋黄爱好者不可错过的家常小菜。

【回复“咸蛋黄”，可获取本集菜谱小黄卡】

试试这款海鸭蛋的咸蛋黄，沙酥流油

▼

海鸭蛋，是生活在海边的海鸭产下的蛋。它比普通鸭蛋个头大，营养价值也更高，用它做成的咸鸭蛋，蛋黄沙酥流油，直接吃，或者入菜，都超好吃。

▼ 点击“阅读原文”，购买沙酥流油的海鸭蛋