煲仔饭煮出漂亮锅巴的好方法！

煲仔饭，最诱人的就是锅底那色泽金黄、干香脆口的锅巴，传统多用瓦煲，但家庭烹制时，用传热、保温和锁水性能优良的铸铁锅更易上手，轻松掌握火候和温度。另一秘诀就是锅底先刷一层猪油，铺料后要再沿锅边淋一次油，出锅前开大火加热，锅巴厚实而香脆。另外，从泡米、煮饭、备料到调酱汁各环节，我们都教你特殊的诀窍，让你一招制胜，轻松搞定！ 【后台回复“排骨煲仔饭”，获取本集菜谱小黄卡】

德国双立人旗下法国Staub饭釜锅

视频同款限时优惠中！

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一条生活馆推荐德国双立人旗下法国Staub饭釜锅，天然铸铁材料，黑色珐琅内壁，用它来做煲仔饭再合适不过！米饭喷香，锅底还会有一层金黄的锅巴。

法国Staub饭釜锅的设计灵感源于传统日式铁釜，传热均匀，深且窄的锅身，更易实现均匀包裹式加热，让每一粒米饭都瓷实弹糯。锅盖为“旋风钉点”的设计，萃取食物精华后凝结在锅盖上，再均匀滴回至锅中，实现美味自循环，让每一碗米饭都更有“锅气”。

法国Staub饭釜锅，一条限时特惠价998元（厂商指导价1788元）；

3月6日23:59特惠结束。

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