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番薯是艺名最多的农产品，名字带“番”，是因为它由明代福建商人从南洋引入国内，最早在福建登陆。南安曙光村是福建番薯的名产地之一，今天就跟我们去看看当地如何制作特产番薯干和番薯淀粉，烹饪荤素兼备、丰盛质朴的番薯大餐！
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福建番薯沙糯而无筋，煮粥油炸炒菜皆好味
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番薯的叫法五花八门，吃法也多种多样，既是常见的粗粮担当，又能做成养生糖水和美味小食。这里送上几道巧妙菜谱，从根茎到叶子，统统不浪费。
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